1. 學(xué)畫水果拼盤

主料：

圣女果適量

香蕉一根

杏子適量

輔料：

丘比沙拉醬適量

涼開水適量

做法：

1. 準(zhǔn)備好食材：圣女果，杏子分別清洗干凈過(guò)涼開水備用，香蕉備好。

2. 把水果切好擺盤。

3. 淋上適量沙拉醬即可

2. 學(xué)畫水果拼盤圖片

主料：

蘋果1個(gè)

火龍果1/4個(gè)

草莓?dāng)?shù)個(gè)

橙子1個(gè)

做法：

1. 準(zhǔn)備好水果并清洗干凈。

2. 把橙子以中間為中心，切成8份。

3. 用小刀把皮、肉分開，并且在底部分留上一點(diǎn)點(diǎn)，以免分散。

4. 切好后先擺入盤中間。

5. 草莓對(duì)半切開。

6. 在底部稍微斜切掉一點(diǎn)點(diǎn)，目的是為了好擺盤。

7. 蘋果一分為四。

8. 再分四為八。

9. 把每一份都切成想要的樣子。

10. 把草莓圍在盤子的邊緣，然后間隔著擺上蘋果。

11. 取小半個(gè)火龍果，切成片，用模具刻出形狀。

12. 擺入蘋果的間隔中間，即可上桌

3. 怎么樣畫水果拼盤

繪畫可以制作紅蘿卜，白菜，西紅柿，面包，蛋糕，等等許許多多的食物。

4. 學(xué)畫水果拼盤怎么畫

簡(jiǎn)單的水果拼盤的做法：

1、先做一只葡萄兔子，拿一顆葡萄，切掉側(cè)面的一小部分，這樣擺葡萄的時(shí)候才不會(huì)滾動(dòng)。

2、切掉的部位朝下，在葡萄的上方前后各劃一道口子，然后再用牙簽在前面的口子下方扎兩個(gè)孔，把葡萄的籽扎進(jìn)兩個(gè)孔里，就是兔子的眼睛了，然后把剛才切掉底部的那一部分劃出一個(gè)兔子的耳朵的形狀。

3、然后把兔子的耳朵塞到前面的口子里，把剛才切成兔子耳朵剩下的那部分塞到后面的口子里，就這樣，兔子的耳朵跟尾巴都有了，一只兔子也完成，然后放在準(zhǔn)備好的盤子里。

4、把剝皮的火龍果切成方塊狀。

5、然后輕輕擺在盤子里，在兔子后面，有點(diǎn)像圍欄。

6、接下來(lái)，把芒果兩邊的肉各切下來(lái)，用刀以"井"字劃痕，就會(huì)出現(xiàn)一些方塊狀的芒果肉，然后用刀輕輕地把芒果肉剔除下來(lái)。

7、然后把芒果肉放到盤子里擺好。

8、然后再取一顆葡萄，這次要做成花，這次切的不是側(cè)面的肉，是葡萄的那個(gè)蒂，用刀從上往下在葡萄上劃幾條刀痕，注意不要?jiǎng)澋阶钕旅妫粢徊糠?，不然待?huì)掰開"花瓣"的時(shí)候會(huì)斷掉。

9、然后輕輕地掰開"花瓣"，取掉里面的籽，把剛才切掉的蒂放在"花瓣"中間，注意把蒂的那頭朝下，就這樣一朵花就好了。

10、然后可以多切幾朵這樣的花，擺在果盤里。

11、接下來(lái)，取一個(gè)蘋果，切一小塊下來(lái)就可以了，然后再把蘋果切成一條條絲狀。

12、然后把切成絲狀的蘋果擺到盤子里，簡(jiǎn)單又可愛的拼盤就完成了。

選料：

從水果的色澤、形狀、口味、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、外觀完美度等多方面對(duì)水果進(jìn)行選擇。選擇的幾種水果組合在一起，搭配應(yīng)協(xié)調(diào)。最重要的一點(diǎn)是水果本身應(yīng)是熟的、新鮮的、衛(wèi)生的。同時(shí)注意制作拼盤的水果不能太熟，否則會(huì)影響加工和擺放。

構(gòu)思：

制作水果拼盤的目的是使簡(jiǎn)單的個(gè)體水果通過(guò)形狀、色彩等幾方面藝術(shù)性地結(jié)合為一個(gè)整體，以色彩和美觀取勝，從而刺激客人的感官，增進(jìn)其食欲。水果拼盤雖比不上冷拼和食品雕刻那樣復(fù)雜，但也不能隨便應(yīng)付，制作前應(yīng)充分考慮到宴會(huì)的主題，并進(jìn)一步為其命名。

5. 教我畫水果拼盤

1. 蘋果豎向切片做底座

2. 切二片0.5公分薄片作翅膀

3. 另切1片1公分薄片作鳥身

4. 全部浸入淡鹽水中

5. 用牙簽在蘋果片上畫造型，用小刀刻出

6. 翅膀分別用牙簽固定在鳥身上，將蘋果籽作眼睛

小貼士

為了維持蘋果的新鮮度，在小瓶里灌上白酒，用保鮮膜封住口并戳上小洞，放在蘋果紙箱內(nèi)扎緊塑料袋，就能延長(zhǎng)蘋果二個(gè)月的新鮮壽命，當(dāng)然還可以放入冰箱冷藏只是口感沒有放在紙箱的要好

6. 水果拼盤畫法

像圣女果、櫻桃、車?yán)遄舆@樣本身單個(gè)體型就很小的水果，是不必切丁的;葡萄、提子這樣成串的水果，可以整串放入擺盤，既節(jié)省空間，有顯得好看、新鮮;但是，遇到香蕉、西瓜這樣體積更大的水果，切丁就有講究了?？偟膩?lái)說(shuō)，要保證每一塊水果的大小相似、適合一口吞咽，切丁過(guò)大，會(huì)導(dǎo)致入口姿勢(shì)不雅，或許會(huì)引起賓客的抵觸心理;切丁過(guò)小，導(dǎo)致賓客需要頻繁拿取，同樣會(huì)使賓客不好意思，并且，過(guò)小的切丁也無(wú)法充分展現(xiàn)水果的口感。

因此，總的來(lái)說(shuō)，剛剛適宜一口咀嚼、吞咽的切丁大小為佳。