1. 黃果肉的水果

是的，那是西柚。西柚，即「朱欒」，又稱「葡萄柚」，果皮淡黃色，果肉顏色與沙田柚子的肉色差不多，具有酸味和甘味。 良性。成熟時(shí)果皮呈黃色，果肉淡紅白色。西柚含維他命C等非常豐富，是含糖分較少的水果，減肥人士的餐單都少不了它。

2. 黃果是啥

黃果為蕓香科(Rutaceae)柑橘亞科柑橘屬(Citurs)果樹，喬木。又名廣柑、黃果、橙、廣橘。學(xué)名Citrussinensis(L.)Osbeck?！井惷奎S果(《滇誨虞衡志》)，橙子(《滇南本草》)，新會(huì)橙(《植物名實(shí)圖考》)，廣橘(《中國樹木分類學(xué)》)，雪柑、印子柑、廣柑(《廣州植物志》)。甜橙"一詞則始見于明萬歷十四年(1586)浙江《紹興府志》。

3. 黃果可以吃嗎

1、準(zhǔn)備材料

黃皮果去枝留果。然后，腌制黃皮果時(shí)除了需要新鮮的黃皮果外，還需要準(zhǔn)備適量的食用鹽或白糖，另外還要準(zhǔn)備潔凈干燥的玻璃瓶子。

2、黃皮果洗凈并涼干

清洗的時(shí)候要注意，不要把黃皮果弄破，不然的話等下蒸的時(shí)候就會(huì)進(jìn)水。清洗完后，用籃子裝起來放太陽下晾干。

3、蒸煮黃皮果

把涼干的黃皮果用碟子裝起來，放進(jìn)窩里蒸，蒸大概6到7分鐘，就可以了，不要蒸太久，不然黃皮果全都蒸到?jīng)]有水份了。

4、去果核

把蒸好的黃皮果，涼冷，用手去逼果核出來。逼出肉也不用怕，一樣可以要的。

5、放進(jìn)瓶子和加鹽或白糖

先拿出準(zhǔn)備好的瓶子放一層黃皮果，再放適量的鹽，就是一層黃皮果，一層鹽，后面的也是這樣一直放滿。這里有兩種選擇，或者把剩下的黃皮果再按同樣的方法用白糖腌制起到，這樣腌好以后就能得到咸和甜兩種不同口味的腌黃皮果，食用起到也特別方便。

6、密封保存

上一步如此反復(fù)既可，放好以后把瓶子密封起來。密封放置陰涼處20~30天就可以了。之后就可以把腌制好的黃皮果拿出來沖水喝了。注意，中間最好不要打開，以免發(fā)生變質(zhì)。

4. 黃果 食物

黃梔子是香料中為數(shù)不多的具有上色作用的天然香料，像平時(shí)熬制鹵水、鹵肉時(shí)，都可以放入上色，其含有的天然黃色色素可以讓菜品長時(shí)間不掉色。但是，我們在烹調(diào)時(shí)要注意：黃梔子帶有苦味，在使用時(shí)一定要控制其用量。黃梔子，又稱梔子、黃梔、山梔子等，客家人叫做黃果，是茜草科植物梔子的果實(shí)，在我國種植廣泛。從成熟的果實(shí)中提取出的梔子黃色素，是一種天然的著色劑原料。

它著色力強(qiáng)，顏色鮮艷，具有耐光、耐熱、耐酸堿性、無異味等特點(diǎn)，可廣泛應(yīng)用于糕點(diǎn)、糖果、飲料等食品的著色上。

梔子花可提制芳香浸膏，用于多種花香型化妝品和香皂香精的調(diào)合劑。

其性寒、味苦、色呈金紅，果實(shí)味苦寒，具有清熱、瀉火、涼血的作用。

5. 黃果里有什么功效和作用

雞蛋果生長在熱帶和亞熱帶地區(qū)，原產(chǎn)古巴和北美洲，分布于越南、柬埔寨、泰國和中國的南部。在我國雞蛋果的產(chǎn)地為廣東、海南、福建、云南、臺(tái)灣等地，果期是每年11月份，成熟的果實(shí)表面為紫紅色。

雞蛋果又名百香果，是西番蓮科、西番蓮屬草質(zhì)藤本植物，它的枝條可攀爬，葉片為寬卵形，葉亮綠色。雞蛋果開花為白色，果實(shí)為圓球形，果實(shí)表面光滑，皮厚實(shí)，內(nèi)部的果肉很軟，果肉呈黃色，就像蛋液那樣。

6. 黃果水果的功效

涼性水果，黃果又叫做橙子，屬于高糖水果，每100克橙子果肉中含糖量在9%-13%之間，黃果的外形呈球形或是橄欖形，它的果皮或薄質(zhì)光滑，或厚實(shí)粗糙，顏色為橘黃色或亮黃色，內(nèi)部長有網(wǎng)狀的橘絡(luò)，果實(shí)的中心柱常為空心，果肉內(nèi)無籽或含有多粒種子，種子形狀呈尖卵形，顏色淡綠或乳白色。