1. 千層水果蛋糕發(fā)胖嗎

和榴蓮千層蛋糕沒關(guān)系，是其他原因。

只要是蛋糕，熱量就不會(huì)少。榴蓮千層面蛋糕卡路里含量很高，不推薦經(jīng)常食用。

榴蓮熱量是147卡路里/100克，蛋糕熱量是347卡路里/100克。,

榴蓮千層蛋糕熱量高嗎 會(huì)發(fā)胖嗎

榴蓮千層蛋糕會(huì)發(fā)胖嗎：,榴蓮千層蛋糕適量食用不會(huì)發(fā)胖，吃多了容易發(fā)胖的。

2. 千層蛋糕和水果蛋糕的區(qū)別

水果千層不是指水果蛋糕有一千層，是用糯米餅將各種水果丁隔離開來，讓水果蛋糕的口感更加豐富有層次，一般來說，水果蛋糕中的水果用紅心火龍果，菠蘿，榴蓮，芒果，荔枝等水分不是特別多的水果，這樣比較方便儲(chǔ)存和制作，顏色也更加鮮艷立體

3. 千層蛋糕好吃還是水果蛋糕好吃

相對(duì)來說電飯鍋蛋糕操作更容易，適合新手操作。

4. 千層水果蛋糕圖片大全

食材： 黃油 45克 、 雞蛋 3個(gè)（150克） 、 細(xì)砂糖 50克 、 牛奶 300克 、 奶油 50克 、 清水 80克 、 低筋面粉 175克 配方： 奶油 300克 、 細(xì)砂糖 30克 、 榴蓮肉 250克

45克黃油隔水融化備用

步驟/方式二

3個(gè)雞蛋打散成水狀過篩，然后加入50克細(xì)砂糖攪拌至溶化；

步驟/方式三

接著加入300克牛奶攪拌均勻、再加入奶油攪拌均勻、再加入50ml清水?dāng)嚢杈鶆?，再加入過篩后的175克低粉攪拌均勻，最后加入融化好的黃油充分?jǐn)嚢杈鶆?。（備注：每加入一次食材都要充分?jǐn)嚢杈鶆颍?。把充分?jǐn)嚢杈鶆虻那悠ひ后w過篩兩次次，然后放入冰箱冷藏至少兩個(gè)小時(shí)（最好的冷藏一個(gè)晚上）冷藏過的液體做千層皮不容易破。

步驟/方式四

用小火烙千層皮，做水果千層蛋糕皮要厚點(diǎn)！

步驟/方式五

配方的量烙了24張，破了兩張，成品是22張千層皮。

步驟/方式六

榴蓮肉加入50克奶油打發(fā)。

步驟/方式七

奶油和榴蓮打發(fā)好的狀態(tài)

步驟/方式八

奶油加30克糖打發(fā)。

步驟/方式九

每層千層皮抹一層奶油。

步驟/方式十

每隔五層皮抹一層榴蓮肉餡。

步驟/方式十一

榴蓮千層蛋糕就做好了

步驟/方式十二

先放入冰箱冷凍一個(gè)小時(shí)，然后轉(zhuǎn)到冷藏保存，那樣切的時(shí)候好看，好感也會(huì)更好。

5. 水果千層蛋糕有幾種口味

用料 蛋皮料：雞蛋 4個(gè) 黃油 60g 牛奶 500ml（兩盒剛好） 糖 50g（我已減糖喜歡甜的可以加10-15g） 低粉 200g 餡料：糖 15-20g 動(dòng)物奶油 300ml（我憑手感倒的） 吉利丁片 半片 芒果 1-2個(gè)（我買的肉多的大臺(tái)芒） 芒果千層蛋糕（8寸超軟版）的做法

低粉過篩，先把糖和雞蛋打散混合（千萬別打蛋?。嚢杈鶆蚣纯桑┰偌尤肱Ｄ?、面粉混合，最后加入隔水融化的黃油。把面粉顆粒弄盡量沒有！

細(xì)滑蛋皮要點(diǎn)：混合均勻的面糊一定要過篩一次！這樣可以去掉里面的細(xì)小顆粒。你們剛開始肯定會(huì)覺得太稀了，我也是這樣，但其實(shí)絕對(duì)剛好，如果太稠就做不出薄薄的蛋皮了

平底鍋刷一點(diǎn)點(diǎn)黃油，不粘的不刷也可以！一勺蛋液放中間，輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)尩耙簼L成圓形，最小火15秒即可！不用翻面，直接倒扣盤子里放涼即可。我家只有10寸鍋所以弄8寸皮得自己轉(zhuǎn)鍋，自然不能每張一樣大小，所以建議多大鍋攤多大皮。還有我準(zhǔn)備了3個(gè)盤子這樣蛋皮冷卻會(huì)快很多，一點(diǎn)都不會(huì)粘在一起。

蛋皮做好就切水果吧！千層里面一般都用芒果、榴蓮、草莓。我家不吃榴蓮，榴蓮更好做直接攪拌機(jī)打爛跟奶油混合就行了！

芒果卻要切成薄片或小顆粒，事實(shí)證明切片鋪法絕對(duì)比顆粒漂亮和有口感哈～一定買肉多核小的大芒果，我用的大臺(tái)芒1個(gè)就夠了。

一切準(zhǔn)備好，我把8寸蛋糕模的底包了一層保鮮膜放裱花盤上，鋪一層蛋皮準(zhǔn)備著。開始就打奶油吧！夏天請(qǐng)務(wù)必開空調(diào)，奶油盆下面再放盆冰水，不然鋪10多層奶油會(huì)化的，我又不加任何凝固劑穩(wěn)定劑的。開高速打到出紋路加糖和融化的吉利丁片（冬天我都不加的夏天得加半片幫助凝固）

開始一層蛋皮一層薄薄奶油，鋪芒果、再抹薄薄奶油、再一層蛋皮，如此重復(fù)哈！可以把最漂亮的蛋皮放最下面和上面Y(^_^)Y

繼續(xù)鋪ing

快完成啦

最后蓋上一張立刻放入模具里定型，頂上再蓋一層保鮮膜防止皮變硬，放冰箱！至少2小時(shí)吧～出來以后奶油凝固了非常好切，兩刀下去看看剖面，是不是很美麗^_^

吃起來不膩又軟滑哦！所以糖別放多了，因?yàn)槊⒐芴鹄病怖怖病?/p>小貼士蛋液一定要過篩哦！芒果別省錢買最貴的大臺(tái)芒一個(gè)足夠，不然用其他芒果可能要3個(gè)。

6. 千層水果蛋糕發(fā)胖嗎能吃嗎

千層蛋糕本身是一種熱量比較高的甜點(diǎn),里面包含豐富的糖分和蛋白質(zhì),所以熱量高,很容易在人體轉(zhuǎn)變成脂肪造成肥胖現(xiàn)象,所以減脂減肥期間要少吃千層蛋糕,一塊100克左右的千層蛋糕熱量大概在226大卡,并且不同的千層蛋糕用料不同熱量也有區(qū)別的,所以想吃千層蛋糕可以自己制作,控制原材料的熱量就可以控制千層蛋糕的熱量.

芝士千層蛋糕。熱量288千卡/100g 約216千卡一個(gè)

2.

?金桃千層蛋糕。熱量412千卡/100g 約309千卡一個(gè)

3.

?抹茶奧利奧千層蛋糕。熱量279千卡/100g 約209千卡一個(gè)

4.

?抹茶蕓豆千層蛋糕。熱量241千卡/100g 約180千卡一個(gè)

7. 千層蛋糕會(huì)發(fā)胖嗎

榴蓮千層蛋糕熱量高。 榴蓮千層蛋糕熱量：293大卡/100g 100g榴蓮千層蛋糕所含熱量需要散步146.0分鐘消耗完。 原料： 低筋面粉、黃油、奶油、雞蛋、榴蓮、牛奶 做法： 1.把雞蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黃油打勻，再篩入低筋面粉打勻，放置冰箱半小時(shí)。 2.把榴蓮去核，壓碎。 3.奶油加小許糖粉打發(fā)，待用。 4.把面糊用不粘鍋煎熟，每張皮大概用湯勺一勺子即可，煎好后放到無水碟子里 ，稍凍后使用。 5.用一個(gè)無水的碟子，攤開一張蛋皮，鋪一層薄薄的奶油，再鋪一層榴蓮肉，如此類推。把榴蓮肉與奶油混在一起更容易攤開。 6.來一張完成圖，完成后放冰箱2小時(shí)后切開，就可以享受美食了!