1. 鵝養(yǎng)殖項目

肉鵝養(yǎng)殖是近年來養(yǎng)殖戶比較重視的家禽養(yǎng)殖好項目之一，鵝肥肝是一種享譽西方的美味佳肴，發(fā)達國家鵝肥肝需求量在逐年上升，缺口不斷增大，國外市場的供求變化為我國鵝肥肝產業(yè)提供了新的機遇，養(yǎng)鵝業(yè)成為朝陽產業(yè)，下面我們就一起來看一看2016年養(yǎng)鵝的利潤與成本吧！　　　　放牧補飼的成本和利潤　　　　1、成本：鵝苗每只8元。0～15日，小料一斤×1.6元=1.6元。15～30日，精料2.5斤×0.9元＝2.25元。30－70日，放牧+精料8斤×0.8元＝6.4元。70天～出欄，育肥料5斤×0.9元＝4.5元。免疫+藥費1元。綜合成本8元+1.6元+2.25元+6.4元+4.5元+1元＝23.75元。　　　　2、利潤：按平均體重7斤、每斤7.5元計算，共52.5元，去成本23.75元后，每只利潤28元以上?！　　　∪︷B(yǎng)料飼的成本和利潤　　　　1、成本：雛鵝每只8元。0～15日，小料一斤×1.6元＝1.6元。15～45日，精料9斤×0.9元＝8.1元。45～75日，粗料15斤×0.8元＝12元。免疫+藥費1元，綜合成本8元+1.6元+8.1元+12元+1元＝30.7元。　　　　2、利潤：按平均體重7斤、每斤7.5元計算，共52.5元，去成本30.7元后，每只利潤21元以上?！　　　√岣唣B(yǎng)鵝利潤注意事項　　　　1、堅持全進全出制飼養(yǎng)商品肉鵝，同一棟鵝舍不得飼養(yǎng)不同日令的商品鵝，更不能與其它畜禽混養(yǎng)?！　　　?、肉鵝育雛期間禁忌油膩物，否則，若吃到油物會自行拔毛而消耗體質。　　　　3、規(guī)模養(yǎng)殖肉鵝盡量減少各種應激反應，防止驚群的發(fā)生及鼠害等野生動物的侵害?！　　　?、合理安排肉鵝養(yǎng)殖批次，每批間應有一定的休養(yǎng)期，以便徹底清掃消毒。

2. 鵝養(yǎng)殖條件

最適宜鵝下蛋的溫度在6~25度之間，而大部分地區(qū)冬天的溫度都在0度以下，如何能夠達到這樣一個適宜的溫度，才是能夠讓母鵝保持多下蛋的關鍵，關閉鵝舍的門窗，夜間加掛窗簾，加大舍內鵝的飼養(yǎng)密度，蛋窩內多加墊草，有條件的養(yǎng)殖戶可以搭建塑料暖棚，白天利用太陽光增加室溫，晚上放下暖棚的棉氈，增加保暖。

3. 鵝養(yǎng)殖業(yè)

鵝舍應建在地勢高燥、平坦或緩坡地帶，南向或東南向，土質以透水性好的沙嚷為宜，這樣陽光照好并利于排水，同時利于防熱、防潮與防寒。

既可搭建簡易棚舍，周圍用竹籬笆或粗網圍護飼養(yǎng)，也可利用溝、河等流動水源將棚舍建在溝、河邊圍養(yǎng)。

采用轉木結構的鵝舍要特別注意夏季通風散熱問題，前后墻需要設置上下兩排地窗，下排窗戶的下緣以距地30厘米為宜。

4. 養(yǎng)殖鵝技術

雛鵝出殼后，便進入到一個新的環(huán)境中生活。由于雛鵝個體小，對環(huán)境的抵抗力差，各生理機能還不完善，其御寒抗熱，調節(jié)體溫和對外界環(huán)境適應性都較差，這時往往會因管理不當而導致疾病，甚至死亡。為此，在育雛期必須根據(jù)雛鵝的生理特點，注意做好保溫、防濕、防集堆、放牧(包括放水)以及分群等管理工作。

溫度

溫度對雛鵝的健康影響極大。育雛舍的溫度應高低適宜，供溫均勻。剛出殼的雛鵝，個體小，絨毛稀，體溫調節(jié)能力較差。一般出雛后需保溫2～3周。

合理密度

合理的飼養(yǎng)密度以每平方米面積飼養(yǎng)12～15只雛鵝，每群以100～150只為宜。隨著日齡的增加逐漸分散，28日齡時每平方米8～9只鵝。如果在網上育雛，開始可以將多余的網面積擋上，隨著密度的增加，再逐漸放開。有條件時可以留一空欄，間隔3～5天，將另一欄的鵝傳入。倒出的欄，經擦洗消毒后，再以同樣的方法轉其它欄的鵝。育雛期間經5～6次周轉，每一次都在潔凈的環(huán)境下飼養(yǎng)鵝雛。這對于提高成活大有好處，此法可以結合上疫苗時進行。

雛鵝的飼養(yǎng)密度與雛鵝的運動、育雛室空氣質量及室內溫度關系極為密切。在生產實踐中，飼養(yǎng)密度過大，雛鵝運動受限，舍內溫度偏高，空氣質量不好，雛鵝生長發(fā)育受限；飼養(yǎng)密度太小，除降低育雛室的利用率外，育雛舍溫度偏低。及時合理地分群，能使雛鵝生長均勻，可提高雛鵝的成活率。

分群方法有如下幾種：一要根據(jù)雛鵝出雛的時間及體重來分群。二要根據(jù)雛鵝采食能力來分群。凡采食快，食管膨大部明顯者為強者；凡采食慢，食管膨大部不明顯者為弱者，將強弱分群。三要根據(jù)雛鵝性別分群。在出雛后幾小時內可用翻肛法來鑒別雛鵝的公母，在3日齡后也可用翻肛法來區(qū)別公母，將鑒別出的公母分群飼喂。

此法，在日常管理工作中，要經常注意檢查鵝群健康狀況，注意鵝糞是否正常。一旦發(fā)現(xiàn)體質瘦弱，行動遲緩，食欲不振，糞便異常者，應及時剔出，隔離飼養(yǎng)。

防濕

雛鵝最怕潮濕和寒冷，長期生活在潮濕的環(huán)境中，易導致各種疾病。若濕度高，溫度也高，則雛鵝體熱散發(fā)受到抑制，因而形成體熱積累，產生悶熱感而造成物質代謝能力衰退，食欲下降，抵抗力減弱，發(fā)病率增加。因此，育雛舍要切實防止潮濕，經常注意保持干燥。防止辦法：育雛舍應選址在地勢較高、排水良好的沙質土壤地為佳。在確保育雛舍內沒有“賊風”侵入，溫度穩(wěn)定時，育雛舍的門窗應經常打開，保證舍內有足夠的光照。注意保持地面干燥，每次喂料后要增添墊草，隔日更換1次。

通風

采用負壓通風，注意通風均勻，最大風速每秒0.2~0.5米,每次通風的溫差不要超過1度。

放牧和放水

放牧和放水可促進雛鵝的新陳代謝，增強體質，提高抵抗力和適應性。但是時間不宜過早、不宜過長。

保證充足的睡眠時間

它是保證雛鵝健康生長的重要條件之一。睡眠不足，會引起食欲減退，消化不良，生長發(fā)育遲緩。5日齡內的雛鵝，每次喂飼后，應給予10~15分鐘運動。

搞好衛(wèi)生工作

定期消毒對減少舍內細菌、病毒的數(shù)量，降低污染十分有效?？擅恐苓M行一次，在消毒前盡可能清除舍內的羽毛、灰塵和糞便等，并且通風一定的時間后關閉門窗,用1:250的農福或0.5%的過氧乙酸溶液噴霧消毒,由上而下,使霧滴自然下落,以地面見濕為宜。楊興武

光照控制

育雛期光照的目的是為使雛鵝均勻一致地生長,0~3日齡提供每日24小時的光照時間，3~8日齡23小時光照時間，8日齡以后應從每日23小時光照逐漸降低到自然光照。并順利過渡到中雛期光照。

溫度調節(jié)

育雛溫度是否恰當，可以由雛鵝的體態(tài)和叫聲來判斷。當溫度適宜時，雛鵝活潑，食欲旺盛，飲水適度，羽毛光滑整齊，均勻散布于育雛欄的周圍，睡眠姿態(tài)自然，頭頸伸長，全身放松，入睡深，不易驚醒。當溫度過低時，雛鵝互相擠在一起，以求取暖，或密集于熱源處，絨毛豎起，并不斷發(fā)出長而尖銳的叫聲，并常常把頭頸藏于翼下而睡；若溫度太高時，雛鵝分散或遠離熱源處，張口呼吸，食欲減退，頻頻飲水，不時發(fā)出高而短促的叫聲，起臥不安，難以入睡。發(fā)現(xiàn)上述不正常情況時，應立即調節(jié)溫度。鵝育雛期所需溫度，因品種、日齡、育雛季節(jié)、雛鵝強弱而有所不同，可作為育雛時參考，給溫是否適宜應根據(jù)鵝雛的表現(xiàn)和實際情況來調整。

5. 養(yǎng)殖鵝前景如何

發(fā)展趨勢主要體現(xiàn)在“四化”：

（1）種質優(yōu)良化在做好鵝種資源保護工作的基礎上，充分發(fā)揮地方鵝種在繁殖性能和適應性等方面的優(yōu)勢，加強鵝的選育工作，廣泛開展雜交利用，從而培育具有特殊生產性能的商品配套系進行集約化生產。

（2）管理標準化按照鵝在不同生長階段的營養(yǎng)需要，喂給相應的飼料；推廣鵝的人工授精技術，精選種公鵝；調控光照時間，改善種鵝飼養(yǎng)管理條件；采用先進孵化技術等，提高鵝的繁殖能力；消滅或基本消滅鵝的主要傳染病，完善和健全防疫滅病體系；落實綜合防治措施，實現(xiàn)養(yǎng)鵝業(yè)的安全生產。

（3）鵝業(yè)產業(yè)化發(fā)展鵝業(yè)產業(yè)化，有利于引導千家萬戶分散的小生產進入社會化大市場，增強其市場競爭和抵御風險的能力，實現(xiàn)鵝產品多層次轉化增值，提高養(yǎng)鵝的綜合效益。

（4）生產全年化傳統(tǒng)鵝業(yè)由于受種鵝產蛋、孵化和飼草的季節(jié)性限制，主要集中在春季孵化，夏秋上市。隨著生活水平的提高，人們提出了常年食鵝的消費需求。同時，現(xiàn)代飼養(yǎng)技術也解決了飼養(yǎng)冬鵝所遇到的有關難題。因此，今后要推行苗鵝春、秋兩炕、發(fā)展肉鵝的常年飼養(yǎng)，實現(xiàn)菜鵝的均衡上市，拓展鵝產品消費市場，促進養(yǎng)鵝業(yè)發(fā)展。

6. 鵝養(yǎng)殖項目環(huán)境影響評價

①水源種鵝場選擇水源位置要適中，不要離鵝場太遠。 要求水面寬闊、水活浪小;水中無臭味或異味，水體清潔;水岸 不過于陡峭，以免坡度過大造成鵝上岸、下水困難。水源附近 應無屠宰場和排放污水的工廠。

湖泊、水庫、大的池塘附近較 為理想，是首選的建場地。商品鵝對水面的依賴性不強，但用 于活體拔毛的鵝必須經常下水洗浴，以保證羽毛的清潔和促 進羽毛生長。

②地勢鵝休息和產蛋的場所要求保持相對干燥，因此 鵝舍要求建在地勢較髙的地方，有5°-10°的小坡，排水通暢， 避免積水。

在河堤、水庫、湖泊邊建場時，地基要高出歷史洪 水的最高水位線，避免雨季舍內進水、潮濕。山區(qū)

建場，場地 應高出當?shù)刈罡咚?-2米，以防漲水時被水淹沒，但不宜 選在晝夜溫差過大的山頂。 平原地區(qū)建舍應特別注意，地下 水位應低于建筑物地基。5米以下，鵝舍地面要髙出舍外地 面30厘米以上。

7. 養(yǎng)鵝養(yǎng)殖

藥物活拔鵝毛技術，即給成年皖西大白鵝喂一片“快拔靈”，數(shù)天后讓鵝在水內洗去身上的灰塵和泥土，待水干后便可抓鵝拔毛，拔毛時就像拔燙過的雞毛一樣，既輕又快，鵝沒有痛感，更不流血，且拔得干干凈凈，羽絨產量高，質量好。拔毛時將羽絨，刀翎和片毛分開。

拔過毛的鵝，在室內飼養(yǎng)5－7天，補充適量精料，然后恢復正常放牧飼養(yǎng)。經50天左右，可進行第二次，此后，還可進行第三次，第四次。如不再拔毛，待鵝毛長齊后，即可宰殺或上市出售。喂過“快拔靈”藥物的鵝，體內無藥物殘留，絲毫不影響鵝肉的品質。

8. 鵝養(yǎng)殖戶

一般每畝養(yǎng)殖鵝苗200-500只。而采用我們的生態(tài)鏈圈養(yǎng)放牧方式，經益生菌處理，一般每畝可以養(yǎng)殖500-1000左右，以800只為宜。

而養(yǎng)大鵝的話，一般一畝地養(yǎng)的更少，大概在100只的樣子。因為鵝性情兇猛，養(yǎng)鵝密度是宜疏不宜密。國內實際情況都是放養(yǎng)在果園、沙地、荒地、草地、水草地等等，有些地方甚至是自己種草養(yǎng)鵝

所以說一畝地養(yǎng)鵝多少，要根據(jù)現(xiàn)場情況和實際情況來定。