1. 水果的歷史有那些

溫桲并非我國本土水果，而是原產(chǎn)自伊朗、土耳其一帶的水果，其種植歷史十分的悠久，據(jù)資料記載，早在4000多年前就已經(jīng)被種植了，也就是說它的種植歷史超4千年，算是一種十分古老的水果了。

早在古人們發(fā)現(xiàn)開始種植溫桲的時候，就不是以吃為目的，而是把它作為一種香料使用。用廣東人的口頭禪來說：“雞有雞味，魚有魚味”，溫桲它也有著自身獨特的香味，這種香味十分的濃烈，因此溫桲一直被當成香料作物種植。

2. 水果歷史起源

說起紅棗，我想應該沒有人不喜歡，自古以來紅棗就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，棗樹栽培歷史之久，數(shù)量之多都位居世界榜首，是最古老的果樹之一，根據(jù)考古資料表明，中國棗的栽培歷史于七千年前，栽培歷史至少已有三千年啦。

紅棗的由來

棗樹對氣候、土壤的適應能力很強，我國大部分地區(qū)的地理環(huán)境很適合棗樹的生長，這也導致我國紅棗產(chǎn)區(qū)分布極為廣闊，但因各地土壤、氣候、品種和栽培管理的差異，棗的產(chǎn)地又被分為南、北兩個大區(qū)：北方產(chǎn)區(qū)以河北、山東、河南、山西、陜西為主，兼及東北三省、甘肅、內(nèi)蒙古、寧夏、青海、新疆等省區(qū)，北方產(chǎn)區(qū)的棗樹品種資源豐富，產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的75-90%；南方產(chǎn)區(qū)在淮河、秦嶺以南各省、區(qū)都有栽培，但品種較少，產(chǎn)量也不多。

紅棗的由來

我們看到的各種灰棗、駿棗等，其實最開始它們可不是這樣的，都是由野生酸棗演化而來的，通過嫁接轉(zhuǎn)型為各種外形不同、口感不同的大棗。而酸棗的營養(yǎng)價值很高，也具有藥用價值，作為食品去掉果肉，棗核還是中藥材，酸棗的營養(yǎng)主要體現(xiàn)在它的成分中，它不僅像其他水果一樣，含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素；更重要的是，新鮮的酸棗中含有大量的維生素C，其含量是普通紅棗的2-3倍、柑橘的20-30倍，在人體中的利用率可達到6.3%，是所有水果中的佼佼者。

3. 水果的出現(xiàn)

桃、杏、李是我國三大原產(chǎn)水果，它們在我國的種植栽培歷史都在2000多年以上。近年來，桃和李的勢頭可以說都是“蒸蒸日上”。

桃有日本引進的品種——黃金蜜桃，也有國內(nèi)的龍泉驛水蜜桃、錦繡黃桃。當然了，桃子也有滯銷的時候，但大多數(shù)為普通的黃桃品種，像一些優(yōu)品水蜜桃在上海、深圳等大城市，真的是價格不菲。

而李子也有黑布林、南華李、恐龍蛋（杏李）等品種，在消費市場上不僅名氣大，價格也不便宜，都可以列入精品水果行列。

說實話，杏的熱度如今都比不上杏仁的熱度高。杏原產(chǎn)我國，距今已有2600多年的歷史了，為什么淪落到今天這樣的市場情況呢？

“五沃之土, 其土宜杏”。

這是公元前685年的《管子》中，對杏樹有所記載，由此可見我國栽培杏樹的歷史之悠久。在全世界，目前發(fā)現(xiàn)的杏屬植物，一共有10種，除了法國杏外，其余9種都在我國。而且杏在我國很久以前已經(jīng)實現(xiàn)了人工規(guī)?；耘唷訄@。北魏時代的《齊民要術》中，也闡述了“文杏實大而甜”，可見古代對杏這一水果作物的重視程度就不一般。

無論是從互聯(lián)網(wǎng)上，還是線下超市里，杏確實沒有像大櫻桃（車厘子）、荔枝、菠蘿（鳳梨）、楊梅、草莓、藍莓、網(wǎng)紋瓜、羊角蜜、水蜜桃、黑布林李子、蘋果等等水果那樣名聲響亮。

在農(nóng)村，“麥黃杏熟”的時候，家里經(jīng)常會趕大集買上幾斤杏來吃，或者自家門口的杏熟了摘來吃。因為那小時候水果的選擇畢竟比較少。一年到頭來也就吃個桃、蘋果、西瓜、杏、李子

對比一下今日，如果你想吃水果，一年四季你至少有20多種以上的水果來選擇。與杏同期上市的水果，就有十幾種，而且還有很多冷庫貯存的水果。

就這個時節(jié)，超市里有杏、有大櫻桃、有楊梅、有荔枝，有網(wǎng)紋瓜，有小菠蘿等等，在這個水果繁盛的時代，很少人能注意到千篇一律、毫不起眼的“杏”，無論是黃杏，還是紅杏，是新疆杏，還是陜西杏，它在超市里都不是那么出眾。還有些高檔的水果攤幾乎都不怎么出售杏。

主要原因一是杏的價格太低，利潤不高。二是杏的貯藏時間也不長。三是杏的外觀花樣太少了，沒多少“新奇特”的點。這些問題都給了杏很大的壓力。

4. 水果的前世今生

首先要在水果品質(zhì)上下足功夫，悉心栽培，呵護出優(yōu)質(zhì)的水果。沒有品質(zhì)，再牛逼的銷售都是耍流氓。就如朱橙就是靠品質(zhì)做起來的。

種植基地選址上要考慮氣溫，日照，降雨量等先天生態(tài)環(huán)境，優(yōu)良的，合適的生態(tài)環(huán)境，就已經(jīng)先發(fā)制人地決定了水果品質(zhì)的底氣。再結合扎實的種植技術，確保水果健康成長，喜獲大豐收。

萬事俱備，基石已穩(wěn)。接下來就該是銷售這股東風了。

可分為上下其手，上為線上，下為線下傳統(tǒng)的銷售渠道。

傳統(tǒng)的銷售也要重視信息建設，建立起充足的供銷信息網(wǎng)絡。根據(jù)自家水果特色，價格定位等，找到與之相符的消化區(qū)域。與當?shù)厮l(fā)商建立互贏的合作關系。在水果采摘季節(jié)，可以組織各類現(xiàn)場采摘活動，帶動人氣，口口相傳。

線上便是借力互聯(lián)網(wǎng)與水果電商。水果電商是近幾年各大電商平臺的生力軍。找到這類水果電商，成為他們稱心滿意的供應商。

其次種植基地自身也可以依附各大互聯(lián)網(wǎng)平臺，展開從源頭到終端的垂直銷售。比如借助淘寶，微信及各類小視頻平臺，拍攝分享水果成長日常，逐步吸引流量，把粉絲群體發(fā)展成潛在的購買群體。從源頭到終端，是當下顧客群體頗為青睞的消費模式。顧客可以通過文字，圖片，視頻等文案，直接了解水果的枝枝蔓蔓，前世今生。能更放心地選購，而且價格不存在中間商，何樂而不為！

5. 水果的歷史有那些名字

從前，有一位農(nóng)夫叫Banah（巴納），他以種植和出售水果為生。

一天，他在地里割草，不小心把左手砍了下來，他悲痛極了就把它埋在了房后。不久從掩埋手的土里長出了一棵果樹，結了許多果子。果子呈黃色，聞上去很香，猴子和鳥都喜歡來吃。巴納摘下一些嘗嘗味道很好。于是他開始出售這種水果，并富了起來。其他農(nóng)夫也開始種這種水果，但不知它叫什么名字。巴納也不知道，但他喜歡唱一首叫Nana的歌，于是他把自己的名字和歌的名字連在一起，作為這種水果的名字，這就是Banana(香蕉)。

6. 水果的歷史文化

1.最早被傳入中國的水果——葡萄

中國最早關于“葡萄”的記載是《詩經(jīng)》里面的“六月食郁及薁”，但這個“薁”指的是中國土生土長的野葡萄，但口感并不甜美。真正美味的葡萄，它的原產(chǎn)地大約是高加索山脈，西亞、中亞這一帶。從春秋戰(zhàn)國時期，歐洲的葡萄已經(jīng)到達西域，但是因為匈奴的阻隔，遲遲沒有傳到西漢。

公元前139年，張騫第一次出使西域，期間被匈奴扣留了十年。后來找到機會，他逃了出來，逃到了大宛，他對大宛的風土民情、水果農(nóng)產(chǎn)品等很感興趣，尤其對那里色澤鮮亮、甜美可口的葡萄贊不絕口。后來西漢國力強盛，戰(zhàn)敗了匈奴，大宛國為表示臣服，給漢朝送來了貢品，里面就有葡萄和苜蓿等種子，就這樣，葡萄終于來到了中國！

看到貢品以后，漢武帝非常高興，他早就聽張騫說過葡萄的美味，于是趕緊讓人在民間大范圍種植葡萄。葡萄雖然有了，但是葡萄酒的釀制還要更晚一些。西域很多國家都有釀造葡萄酒的傳統(tǒng)技術，但人家把這個當作機密，根本不外傳。直到唐高宗時期，一個叫高昌的西域國家，并入大唐，葡萄酒的秘方才在中原，流傳了開來。

古書《冊府元龜》中明確記載：唐朝破了高昌國后，收集到馬乳葡萄放到院中，并且得到了釀酒的技術，唐太宗把技術資料作了修改后釀出了芳香的葡萄酒，賜給大臣們品嘗。

至此中原才制作出了純正的葡萄美酒，原本珍貴無比的皇家貢品——葡萄酒，也進入了路邊的酒社茶肆。這才有了唐代詩人王翰的《涼州詞》“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催?！钡脑娋?，這就是葡萄傳入中國，并被種植、加工的歷史。

2.第二個被傳入中國的水果——石榴

石榴原產(chǎn)地在波斯（今伊朗）一帶，關于石榴還有一個傳說：公元前119年，張騫第二次出使西域，來到安石國。當時，安石國正遇上大旱，赤地千里，莊稼枯黃，連御花園中的石榴也奄奄一息。于是，張騫便把漢朝興修水利的經(jīng)驗告訴了他們，不但救活了莊稼，也救活了那棵石榴樹。結果那年石榴花開得特別紅，果兒結得特別大。

張騫回國的時候，安石國王送給他許多金銀珠寶，他都沒要，只收下了一些石榴種子，作為紀念品帶了回來。當時石榴先在帝都的上林苑種植了十株，結果在三千花卉中，石榴這一簇開得格外鮮艷，深受漢武帝的喜愛。后來石榴因為耐活、多產(chǎn)，被民間廣泛種植。石榴寓意多子多福，所以無論民間和皇宮都十分喜愛，結婚的時候贈送石榴一度十分盛行，它的寓意是“多生貴子”。

石榴還和中國的傳統(tǒng)服飾，有著密切的聯(lián)系。梁元帝在《烏棲曲》中說“芙蓉為帶石榴裙”，“石榴裙”是古代婦女最為喜歡的裙子之一。當時染紅裙的顏料，也主要是從石榴花中提取而成的。因此人們也將紅裙稱之為“石榴裙”，這就是“石榴裙”的來歷。

傳說楊貴妃非常喜愛石榴，除了愛吃名聞天下的荔枝之外，還十分愛吃石榴，特別愛穿繡滿石榴花的彩裙，穿著這樣的裙子顯得格外俏麗動人。唐天寶年間，唐明皇投其所好，在華清池西繡嶺、王母祠等地廣泛栽種石榴，每當石榴花競相開放之際，這位風流天子就設酒宴于“熾紅火熱”的石榴花叢中，和楊貴妃縱情在溫柔鄉(xiāng)中。

3.第三個外來水果——西瓜

西瓜的原生地在非洲，原是葫蘆科的野生植物，后經(jīng)人工培植成為食用西瓜。早在四千年前，埃及人就開始種植西瓜。西瓜傳入中國新疆地區(qū)大約是在唐代初年，而傳入中國內(nèi)地大約是在五代、宋遼時期。關于西瓜名字的來歷有兩種說法：

據(jù)明代科學家徐光啟《農(nóng)政全書》記載：“西瓜，種出西域，故之名?！倍谕粋€朝代，著名的醫(yī)學家李時珍在《本草綱目》自中記載：“按胡嶠于回紇得瓜種，名曰西瓜。則西瓜自五代時始入中國；今南北皆有?！?/p>

李時珍文中提及的這個胡嶠是五代時期的人，他曾經(jīng)是后晉的一個縣令，被契丹俘虜，在契丹待了七年，后來找到機會，歷經(jīng)千難險阻才逃回中原?；氐街性院螅鶕?jù)自己在契丹的見聞，寫了一本叫《陷北記》的書，書中他詳細記錄了自己在契丹（遼國）的所見所聞。其中有一段就提到了西瓜。

文章中說：“自上京東去四十里至真珠寨，始食菜。明日，東行，地勢漸高，西望平地松林郁然數(shù)十里。遂入平川，多草木，始食西瓜，云契丹破回紇得此種，以牛糞覆棚而種，大如中國冬瓜而味甘?！?/p>

不過，胡嶠在契丹吃到了西瓜，并不等于西瓜在五代十國時期就傳入了中原。到了北宋時期，在宋朝孟元老所著的《東京夢華錄》，記錄了北宋都城汴京不同時節(jié)的各種瓜果，卻沒有關于西瓜的記載，這就說明在北宋管轄的中原地區(qū)，的確還沒有西瓜種植。

到了南宋時期，隨著金國占領都城開封，西瓜也被廣泛引進了中原，南宋詞人方回在《秋熟》中詠道：“西瓜足解渴，割裂青瑤扶?！庇纱丝梢姡纤螘r期夏天吃西瓜消暑已不是什么稀罕事兒了。南宋文天祥曾興致勃勃地寫了《西瓜吟》：“拔出金佩刀，斫破蒼玉瓶，干點紅櫻桃，一團黃水晶；下咽頓除煙火氣，入齒便作冰雪聲”短短幾句，就把西瓜的形色、質(zhì)地、功效生動地概括了。

近年來，關于西瓜何時傳入中國還有一種說法，考古學家和史學家拿出了足以令人信服的物證和人證等證明，西瓜是在漢代傳入中國的。長沙馬王堆、江蘇高郵和揚州發(fā)掘的西漢及東漢墓中均發(fā)現(xiàn)了“西瓜子”；而人證方面，漢代“建安七子”之一的劉楨在《瓜賦》中就描述了西瓜：“藍皮密理，素肌丹瓤，甘逾蜜房，冷亞冰霜?！边@個說的就是西瓜，但是無論如何，全國范圍內(nèi)大范圍的種植西瓜，已經(jīng)是南宋以后的事情了，西瓜也至此成了老百姓夏天清涼解暑的必備“神器”

4.第四個外來水果——蘋果

蘋果傳入中國的歷史才200多年，是18世紀中后期才傳入中國的。蘋果的原產(chǎn)地是歐洲中部、東南部，中亞西亞。有人說中國古代早就有蘋果，古代的蘋果叫“柰”，相傳夏禹所吃的“紫柰”就是中國本地的蘋果。我國古代栽培的蘋果，果肉松綿、果汁較少、風味淡薄、品質(zhì)欠佳，故通稱為“綿蘋果”或“中國土蘋果”。

7. 水果的歷史故事

《吃飯不挑食》，《挑食的小狗熊》《愛挑食的小白兔》《挑食的聰聰故事》