松露種植技術(shù)方法視頻(松露種植技術(shù)方法視頻教程)
一、松露人工種植技術(shù)?
松露目前不可以人工種植,就算你能種。
地勢、土壤、土壤酸堿度、空氣、水、氣候、海拔、陽光等等缺一不可。就算以上條件你都能滿足,種松露之前你得先種樹,華山松、榛子樹、松樹。以一棵樹的成熟期至少7年來說,你需要先種7年樹,7年后,樹種出來了,培育菌孢子,菌絲。(目前無法培育),你剩下的只有菌孢子感染,感染成功再等一年。最多會長出5個松露實體(2-3公分左右)! 這也就是為什么松露價格在國際中居食材最頂端,物以稀為貴。順便提一下,我們?nèi)斯しN植研究團隊,已經(jīng)種了7年了。并沒有太大效果二、松露種植方法及成本?
松露的養(yǎng)分來自附著的樹根和土壤,一個地方如果生長過松露,土地和植物的養(yǎng)分會被松露吸收殆盡,在一段時間內(nèi)無法生長出其他東西。松露在成長過程中也受不了任何細微的環(huán)境變動,它對環(huán)境的挑剔著實令人咋舌。它是世界上為數(shù)不多不能進行有序人工種植的美味之一,必須借助和樹根之間的共生關(guān)系獲取養(yǎng)分。只要周邊生存的環(huán)境發(fā)生了細微的變化,松露孢子將無法生長。
松露特別喜歡在橡樹、白楊樹、柳樹、榛果樹和椴樹下生長,顏色和氣味因樹種而不同。如今機械化農(nóng)耕方式、土壤受到農(nóng)藥噴灑、雨量過剩或過少、森林樹種變化等,也是松露在二十世紀大量減產(chǎn)的主因。
三、松露怎么種植?
松露也叫塊菌,松露對生長環(huán)境的要求極其苛刻,造成了它的珍稀昂貴.所以目前國內(nèi)外都還不能進行人工種植. 松露(學名:Truffle),是一種菌類,經(jīng)常是一年生的真菌,生長在松樹、櫟樹、橡樹下。
松露是一種蕈類的總稱,大約有10種不同的品種。松露食用氣味特殊,含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì),且無法人工培育,產(chǎn)量稀少,因此歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝并列“世界三大珍肴”。它的分類為子囊菌門西洋松露科西洋松露屬(學名:Tuber),大約有10種不同的品種。多數(shù)在闊葉樹的根部著絲生長,散布于樹底方圓120~150厘米,塊狀主體藏于地下3~40厘米。松露分布在意大利、法國、西班牙、中國、新西蘭等國。四、杉松種植技術(shù)?
種植技術(shù)
一:種植地
土層深厚疏松、肥沃濕潤的山腳、谷地、陰坡等地進行種植,但松樹不論在多么惡劣的環(huán)境下,仍然聳立地生長著。
二:除草
種植后要定期除草,以免周圍的雜草茂盛,吸食松樹、杉樹的養(yǎng)料。
三:施肥
樹木幼年時期,一般施肥1——2次,這個也看每家的情況而定的。在樹根周圍施肥,一般都會用泥土把肥料蓋起來,這是為了防止雨天肥料被沖刷掉,也是為了防止晴天肥料過快揮發(fā)掉。
五、松菇種植技術(shù)?
種松菇前,一定要先在地勢較高的地方建好菇棚,然后準備一些家禽糞便、麥草、玉米稈等養(yǎng)料一起發(fā)酵,并對其徹底消毒殺菌。等養(yǎng)料溫度降至25度時,將養(yǎng)料鋪在菇床上,然后按照株距10cm距離進行接種,初期濕度控制在70%左右,后期調(diào)至80%左右,溫度控制在10-18度就可長出松菇了。
1、菇房準備
在種植蘑菇的時候那么就需要準備好菇房的建設(shè),而現(xiàn)在比較常見的菇房也就是大棚搭建。菇房一般會選在地勢較高的地方,但總體要比較平坦,周圍比較空闊,通透性好。大棚要選用散射光材質(zhì)的,地面需要用水泥修葺,這樣方便沖洗。在菇房內(nèi)要設(shè)好菇床,可木制、可鐵制、還可磚砌。最后就是要留有窗戶或者是卷簾,這樣可以增強通透性。
2、養(yǎng)料堆制
蘑菇種植養(yǎng)料的配制也是非常重要的一步。養(yǎng)料的主要成分是家畜糞便、麥草、麩皮、稻草、玉米桿等,一般在七月份左右的時候開始進行養(yǎng)料的堆制。我們需要阿靜糞便曬干、其他的材料需要切斷,然后混合適量的石膏,用水或尿浸透,再按照一層草料一層糞便的堆起來進行發(fā)酵。一般每隔三四天就需要翻一次堆,大概半個月后就差不多可以了。
3、消毒殺菌
養(yǎng)料堆制完成之后,我們首先需要將菇房進行一次徹底的消毒殺菌,然后將養(yǎng)料搬入菇房中,在菇床上鋪好。然后將菇房的門窗關(guān)閉,將室內(nèi)的溫度調(diào)高到六十度左右,三個小時之后,將溫度調(diào)低到五十度左右,維持這個溫度一周,讓養(yǎng)料徹底的發(fā)酵。而且在這個發(fā)酵的過程中,還能對養(yǎng)料進行消毒殺菌,使養(yǎng)料中留下來的都是有益的微生物,這對蘑菇的生長有很大好處。
4、接種覆土
等到養(yǎng)料的溫度降低到二十五度左右的時候,這時就可以進行蘑菇接種了。我們要將養(yǎng)料在菇床上整平,每個菇床上養(yǎng)料的厚度要達到十五厘米左右。然后采用的穴播的方式進行接種,每株間的間隔大概是十厘米左右。如果想要提高它的發(fā)菌速度,那么可以盡量播密一些。接種之后需要保持養(yǎng)料的濕度,并且要增加菇房的通透性。最后將細肥土均勻的覆蓋在養(yǎng)料上面,即可等待發(fā)菌。
5、出菇管理
出菇管理是蘑菇種植中最關(guān)鍵的一步,它關(guān)系到蘑菇的出菇情況也就是蘑菇的產(chǎn)量和質(zhì)量。其中最重要的就是水分管理和溫度管理。我們要保持養(yǎng)料的濕度,在出菇初期濕度一般是在百分之七十左右,后期慢慢的恢復(fù)到百分之八十到九十左右即可,在澆水的時候,我們要遵循少量勤澆的原則。出菇房在發(fā)菌期間的溫度最好是保持在十度到十八度左右,在出菇期將溫度調(diào)高到二十到二十八度左右,這樣可以加快出菇的速度。等到蘑菇長到一定大小的時候,就可以進行采收了。
六、松茸種植技術(shù)?
1、建堆翻堆
種植松茸的前提條件就是需要建堆,建堆所用的材料可以是甘蔗渣或者是玉米桿兒、木屑、麥稈、稻草都可以,其中最好的就是甘蔗渣,如果沒有的話可以用以上我們說的那些材料代替。在種植之前要在里面加入適量的腐熟肥和化肥,給松茸的生長提供足夠的養(yǎng)分,然后將它們堆積到一起靜靜的等待這些東西發(fā)酵。在發(fā)酵的過程中每四天翻一次面,總共需要翻五次,這樣可以使里面的養(yǎng)分發(fā)酵得更加充分,制作出來的養(yǎng)料質(zhì)量才好,使我們能種植出好的松茸。
2、進料鋪床
當翻料結(jié)束之后開始進料鋪床,簡單來說就是把制作好的養(yǎng)料均勻的鋪撒在培育床上,養(yǎng)料的厚度保持在20厘米。在培育之前將培育室內(nèi)的溫度調(diào)高一些保持在50度,然后將養(yǎng)料充分的發(fā)酵等待兩天之后,就可以播種了。
3、播種管理
如果是室內(nèi)栽培松茸的話,我們只需要將菌種均勻的撒在養(yǎng)料床上覆蓋一層淺土即可,如果是室外培育我們在撒好種子之后還要在上面覆蓋一層薄膜,起到保溫保水保肥的效果。室內(nèi)種植的話要注意一下通風,控制好室內(nèi)的溫度和濕度給松茸更好的生長空間。
4、出菇管理
出菇管理顧名思義就是松茸出土時我們要做的準備,這個時期很重要,一些小細節(jié)就有可能導(dǎo)致松茸減產(chǎn)。從播種到出菇大概需要一個半月左右的時間,這個時候松茸就會漸漸的生長出來,為了使松茸更好的生存,我們要在育苗床上及時澆水,之后在上面覆蓋一層薄膜兩天后揭開。當松茸長到三厘米的時候就要停止?jié)菜?。控制好室?nèi)溫度,將溫度保持在25度左右,做好通風工作,然后重復(fù)以上步驟直到松茸采收。
5、病蟲害防治
松茸的抗病能力還可以,但是我們也不能因此掉以輕心,如果管理不當?shù)脑掃€是有可能感染一些病害的,我們平時的時候要加強對于松茸的管理,定期的給培育室消毒,如果有松茸感染了病蟲害要摘除掉,避免傳染。
七、挖松露方法?
松露最新尋找方法,掌握這四個方法尋找松露
松露不僅營養(yǎng)價值高,而且口感十分好,因此就算價格貴,很多人還是會花高價買一些,但是松露目前無法人工種植,所以松露都是在山林中采集回來的,十分珍貴,那么松露的尋找方法有哪些呢?
松露最新尋找方法
1.確定位置
松露一般生長在橡樹、云杉樹等樹的底部,具體位置是靠近根部的部位。其次,生長松露的土壤含有大量的銅元素和鐵元素。最后,生長松露的山,大多是南北走向,并且山中空氣濕度大。
2.確定好時間
黑松露的成熟期通常在每年的11月到次年的三月,通常最好的季節(jié)是在12月到次年的3月之間。采集松露的人叫做“松露獵人”,每個松露獵人身上都有一本家傳的藏寶圖,記錄著父輩們曾經(jīng)找到松露的地點、時間和大小。尋找松露的過程十分有趣,各國獵人使用的方法也不盡相同。
3.帶好“采獵手”
在法國,人們習慣把母豬當作收獲黑松露的得力助手。母豬的嗅覺極其靈敏,在6米遠的地方就能聞到埋在25厘米至30厘米深的地下的松露。
在意大利,人們更喜歡用經(jīng)過訓(xùn)練的雌性獵犬來尋找白松露。通常,獵犬會用它的爪子在松露所在的位置上做個記號,等主人來后用小耙子小心翼翼地從土壤中將珍貴的松露挖出來。
4.積累經(jīng)驗
尋找松露除了要有好助手外,多年積累的經(jīng)驗也是至關(guān)重要的。地面上一些特殊的現(xiàn)象都是經(jīng)驗豐富的采松露人注意的要點,比如共生樹木周圍都會有一個奇怪的現(xiàn)象:樹周五的雜草好像被野火燒掉一樣全都沒有了,除了一個直徑約兩到三米的光禿禿的無草圈,外國人叫它“巫婆圈”,松露一般都藏在這個圈子的周圍。根據(jù)研究,一些塊菌在其生長發(fā)育的過程中,可以分泌出一些對雜草有抑制作用的物質(zhì),將其周圍的雜草殺死,這樣可以消除與樹木爭奪水分和養(yǎng)分的對手。
松露怎么分辨真假?
世界上松露品種主要分為白松露、黑松露和夏松露。
我當?shù)?云南省永仁縣)。按學名上來講分為黑夏松露(夏松露),黑冬松露(黑松露),假凹陷松露(母子)。
一、 夏松露。其形狀不規(guī)則皮色深黑有很粗的瘤粒。將其削開,不成熟為白色,成熟的是咖啡色,香味很濃,于8月成熟,具有極高的營養(yǎng)保健價值。
二、 黑松露。其形狀近圓形,皮色于未成熟時表現(xiàn)為褐紅色成熟后為棕褐色,也有較粗的瘤粒。將其削開,未成熟時表現(xiàn)為白色,成熟時表現(xiàn)為黑色,香味濃,于12月成熟,也具有極高的營養(yǎng)保健價值。
三、 母子。其形狀近圓形但有自然凹陷,皮色未成熟時表現(xiàn)為白色成熟后為棕褐色,瘤粒很細。將其削開,未成熟時表現(xiàn)為白色成熟后為黑色,香味淡,于12月成熟,營養(yǎng)保健價值很低。
八、羅漢松種子怎么種植方法和技術(shù)?
種子的準備:采集后儲存,保存在干燥通風處,可密封后放入冰箱,確保種子不會提前發(fā)芽也不會散失水分。播種前將種子放在溫冷的開水里浸泡4天左右,播種后蓋草保濕,每天噴水,8天后揭去草蓋,40天左右就可發(fā)芽。
羅漢松種子的準備
將羅漢松種子采集后進行儲存留待播種,保存在干燥通風之處,最好可將其密封好了后放入冰箱內(nèi),這樣保存的種子既不會提前發(fā)芽也不會讓種子的水分散失。
九、松傘磨種植技術(shù)?
松傘蘑種植選擇一定面積的荒山荒地,有計劃地營造赤松林。
一般每lhm2可栽三至五年生松苗10000株,以后根據(jù)需要,分期間伐。
適宜松口蘑生長的赤松成林的密度約1500-3000株/hm2。
要保持60%的蔭蔽度。
春節(jié)前后,將三至五年生赤松苗的主根尖端剪去一部分,栽在直徑30cm、高50cm底壁帶孔的無毒塑料框內(nèi),假植半年或1年,使其長出大量須根。
秋季或次年春季,將赤松苗框埋在盛產(chǎn)松口蘑的赤松林的蘑菇圈外15-20cm處。
經(jīng)1-2年后,移植的赤松苗與林地內(nèi)松口蘑菌根、菌絲密切接觸,被感染,根部長出白色的菌絲體,形成感染苗。
將感染苗連框移入赤松林內(nèi)定植坑中,用土將周圍壓實,上面再覆蓋少許枯枝落葉保濕。
隨著松口蘑菌絲體的不斷生長,蘑菇圈每年向外推進10-20cm。
約5-6年后,松口蘑子實體就會逐漸發(fā)生。
在出菇良好的地段,用塑料棚覆蓋蘑菇圈,并加強管理。
在棚內(nèi)人工調(diào)節(jié)溫、濕度的情況下,一般可以提前1星期采收,產(chǎn)量也顯著提高。
十、松茸菌棒種植技術(shù)?
1、建堆、翻堆
種植松茸首先要先建堆,最好使用甘蔗渣來進行建堆,如果沒有的話也可以選用玉米稈或麥稈、木屑以及稻草或茅草都是可以的,還需要往里面加入適量的牛糞以及少量的化肥,攪拌均勻,然后將他們堆在一起,等到一周左右的時間,將堆好的料翻一次,這樣有利于養(yǎng)料發(fā)酵,等再過四五天后再進行翻一次,一共需要翻五次,這樣可以使養(yǎng)料充分的發(fā)酵,才能制作出質(zhì)量優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)料。
2、進料鋪床
等到第五次翻料結(jié)束之后,就要開始進料鋪床,其實就是要將處理好的養(yǎng)料放到培育床上,然后均勻平整的鋪好,養(yǎng)料的厚度最好是二十厘米左右,最后將培育室的溫度調(diào)到50-60度左右,這樣可以讓養(yǎng)料進一步的發(fā)酵,兩天之后就可以進行播種了,另外,大棚種植也是一樣需要先發(fā)酵的,然后在起溝進行播種。
3、播種的管理工作
如果是室內(nèi)種植,只要將菌種均勻的灑在鋪好養(yǎng)料的培育床上,然后用一層薄土進行覆蓋即可,但是如果是在室外進行種植,要將菌種撒好之后需要在上面覆蓋一層薄膜,這樣可以起到一個保溫的效果,在室內(nèi)種植時要不定時的進行通風,保持室內(nèi)的空氣流通,而在室外種植則需要每隔三天左右揭一次膜進行通風,這樣做的目的就是為了保持室內(nèi)外的溫度以及濕度平衡,能夠讓松茸菌更好的生長。
4、出菇的管理工作
出菇管理也就是松茸開始冒出土的時候就要開始準備了,這個階段是非常重要的,因為一不小心就會導(dǎo)致出現(xiàn)減產(chǎn)現(xiàn)象,因此在播種后一個半月左右,松茸慢慢的長出來時,要在培育床上進行澆水,然后在上面覆蓋一層薄膜,兩天之后揭開,等到它長到有三四厘米時,就不能澆水了,不然松茸的質(zhì)量就會受到影響,同時,還要注意把控制好室內(nèi)以及室外的溫度,最好是控制在二十五度左右為宜,并且每天至少要進行兩次通風,一般是早上7-8點和晚上6-7點,通風時間要一直持續(xù)到松茸可以采收為止。
5、病蟲害的防治
松茸的抗病能力還是非常不錯的,但是也不排除有時因為管理不當造成一定程度的病害感染,所以在平時的管理上要多注意一些細節(jié)性的問題,例如注意通風,并且如果有已經(jīng)受病蟲害侵害的松茸菌一定要及時的拔除,并且要對其周圍無病害的松茸進行消毒處理。
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