1. 野生石斑魚和養(yǎng)殖石斑魚區(qū)別淡水

淡水石斑魚(Cichlasoma managuense)為原產(chǎn)于中美洲尼加拉瓜。1988年引入臺灣，是臺灣南部地區(qū)普遍的淡水養(yǎng)殖品種，1996年廣東、江西養(yǎng)殖單位從臺灣引入。1999年又引入濟南市淡水養(yǎng)殖科學研究所。淡水石斑魚其生長速度快、耐低氧、抗病力強，而且外形美觀、肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富，既可以做為商品魚，又可以作為觀賞魚種，是一種很值得推廣的品種。一直以來來，淡水石斑魚的養(yǎng)殖技術的研究已引起國內(nèi)水產(chǎn)工作者的重視，淡水石斑魚的養(yǎng)殖規(guī)模也越來越大，成為一種淡水養(yǎng)殖新品種。

在我國西部的岷江水系，長江支流等河流也有一種本土石斑，體型相對較小，成年體長18~~25CM左右，體重在100~~250g之間，由于其常年生活在淡水，以啃食附著在石壁上得浮游生物和昆蟲水生幼蟲為食而得名。其生長速度較慢，但是其耐低氧、抗病力強，而且外形美觀、肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富，既可以做為商品魚，又可以作為觀賞魚種。

2. 野生石斑魚養(yǎng)殖技術

1.

環(huán)境要求 人工養(yǎng)殖淡水石斑魚,要是池塘養(yǎng)殖的話,要模擬海洋環(huán)境,如控制溫度,在苗期水溫必須在28度以上,以保證石斑魚在苗期成活率。成年石斑魚,水溫應高于33度,不要低于25度,特別是在冬天,石斑魚很可能會引起凍死現(xiàn)象。

2.

池塘消毒 池塘面積為50～100立方米,水深1～1.5米,淡水石斑魚養(yǎng)殖池底部為沙質(zhì),水質(zhì)無污染,底部可以鋪上一些輪胎、卵石等,因為淡水石斑魚有鉆洞愛好。魚苗放養(yǎng)前,先將池水排干,并用生石灰清塘消毒,培肥水質(zhì),讓魚苗下池就能吃到天然的餌料。

3.

魚苗投放 淡水石斑魚放養(yǎng)前,要先進行試水,一般同一個養(yǎng)殖池放養(yǎng)的規(guī)格要一致,一般100尾/立方米,魚苗在入池前,要先用食鹽水浸泡魚體15～20分鐘。

4.

苗期管理 淡水石斑魚魚苗因為施肥、餌料等,容易導致水質(zhì)敗壞,因此要3-5天換水一次,每次換水量為池水的四分之一

3. 野生石斑魚和養(yǎng)殖石斑魚區(qū)別圖片

答：如果是海水石斑魚在80～100元左右一斤，如果是溪坑小石斑魚在50元左右一斤

石斑魚又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚，被港澳地區(qū)推為我國四大名魚之一，是高檔筵席必備之佳肴。近幾年以養(yǎng)殖為主，但是野生石斑魚仍然占有一定的市場，而且價格比養(yǎng)殖的更高一些。

野生石斑魚蛋白質(zhì)的含量高，而脂肪含量低，除含人體代謝所必須的氨基酸外，還富含多種無機鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素。

4. 野生石斑魚能養(yǎng)活嗎

60分鐘

石斑魚石斑魚是石斑魚亞科魚類的總稱,隸屬于硬骨魚綱,根據(jù)查詢魚類的缺氧存活公告得知,斑魚的生命力非常頑強,缺水后可以存活60分鐘,是非常堅強的一種魚,廣泛分布于熱帶和亞熱帶海域。

5. 野生石斑魚很貴嗎

龍膽魚和石斑魚，龍膽魚比較貴。

龍膽魚的價格大約在60～80元左右一斤，我國的南海(南沙群島)亦曾有發(fā)現(xiàn)，但數(shù)量非常稀少。龍膽石斑魚最大可以成長至約2.7米長、440公斤重，通常居住在沿珊瑚礁區(qū)的洞穴或巖縫中，以小鯊魚及小海龜?shù)葦?shù)種海洋生物為食。幼年時為黃色，身體上有三塊不規(guī)則的黑色斑紋，隨著魚體成長黑色斑紋內(nèi)會開始出現(xiàn)白色或黃色的斑點，成魚的鰭有黑色斑點。

野生石斑魚的的價格大約在80～100元左右一斤，而養(yǎng)殖石斑魚的價格才30～40元一斤。野生石斑魚個頭不是很大，但是味道很鮮美，而且就一根主刺，紅燒、清蒸均可，因其價格比養(yǎng)殖的石斑魚多了不止一倍，所以常常有人會以次充好，利用淡水石斑魚冒充野生石斑魚，進而獲取更高的利潤。

6. 野生的石斑魚和養(yǎng)殖的石斑魚

        肉有白黑之分養(yǎng)殖的石斑魚（又稱龍膽斑）剖開后，里面的肉呈黑色；野生的則是白色的。

         野生石斑魚是比較生猛的魚類，愛吃魚蝦，據(jù)說有一次，人們將一頭野生石斑魚剖開，里面竟然跳出三只活的龍蝦。因此，它的肉質(zhì)極為細嫩，皮膚是黃色的。 皮膚黑色的石斑魚被認為是養(yǎng)殖出來的。它們大都吃激素長大，在口感方面明顯不如野生的。