1. 池塘鱸魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)

有條件的池塘好經(jīng)過(guò)干塘清淤和曝曬，尤其是多年養(yǎng)殖的舊塘。在放苗前半個(gè)月進(jìn)行一次清塘，每畝施放生石灰50千克或使用20克/立方米漂白粉帶適量池水消毒。如果未經(jīng)干塘曝曬的，還要每畝使用30千克茶麩打碎浸水全塘潑灑，以徹底清除遺留的兇猛雜魚(yú)。消毒后的池塘經(jīng)濾網(wǎng)納入新鮮水，每畝施放3-5千克“生物肥”培育浮游生物，待水質(zhì)微綠色或微褐色則可投苗。

二、投苗密度

每年12月份至次年1月份放養(yǎng)經(jīng)中間培育、已達(dá)10厘米的魚(yú)種，每畝放養(yǎng)2500尾為好，300天的養(yǎng)殖期畝產(chǎn)量可達(dá)1200-1500千克。另外每畝搭配投放100尾鯽魚(yú)和30尾花、白鰱，以增加養(yǎng)殖效益。

三、飼料條件

鱸魚(yú)比較暴食，應(yīng)適當(dāng)控制投餌量，以利于降低成本、減少腸胃病的發(fā)生和水質(zhì)污染。投餌要做到定時(shí)、定點(diǎn)、定量，一般日喂2次，分別在上午7-9時(shí)和下午4-6時(shí)，日投喂量約為魚(yú)體重量的5%。要堅(jiān)持馴食的習(xí)慣，在塘中搭一投餌橋，每次投餌前敲擊餌橋或撥響塘水，使魚(yú)群游來(lái)?yè)屖常@有利于觀察魚(yú)群進(jìn)食和健康狀況，方便采取應(yīng)對(duì)措施。鱸魚(yú)搶食水中懸浮物的餌料，下沉后不再攝食，因此投喂小雜魚(yú)應(yīng)耐心慢慢投喂。

四、水質(zhì)管理

鱸魚(yú)的高密度養(yǎng)殖保持水質(zhì)清新和溶氧充足十分重要，主要方法有：

1、勤換水：特別是在中后期，每天的換水量要達(dá)30%以上。

2、勤增氧：魚(yú)苗期可適當(dāng)開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)，隨著魚(yú)體的長(zhǎng)大開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)的次數(shù)越趨頻繁，尤其是在高溫天氣和養(yǎng)殖后期，夜晚可投放“顆粒氧”和開(kāi)動(dòng)全部增氧機(jī)、白天開(kāi)動(dòng)全部增氧機(jī)，保持塘水的溶氧量在5毫克/升以上。

3、施放微生物制劑：高密度養(yǎng)殖帶來(lái)塘底大量的殘餌和排泄物，有害物分解后濃度升高，大量消耗水中的氧氣，尤其是高溫天氣更為嚴(yán)重，這是魚(yú)病發(fā)生的重要原因，因此應(yīng)適當(dāng)施放生物制劑，使有益菌群除去水中的氨氮和亞硝酸鹽，保持良好水質(zhì)。

以上就是鱸魚(yú)的養(yǎng)殖條件，養(yǎng)殖鱸魚(yú)，要選擇面積適宜的魚(yú)池，放苗前對(duì)池塘進(jìn)行消毒，控制好飼養(yǎng)密度。投喂低殖雜魚(yú)的同時(shí)要搭配人工輔料，觀察魚(yú)的吃食情況，春夏季要增加投喂次數(shù)。養(yǎng)殖過(guò)程中注意觀察水質(zhì)以及鱸魚(yú)的健康情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。

2. 養(yǎng)殖塘鱸魚(yú)怎么釣

1.

餌料配方：小粉餌50g+小黃餌50g+一窩瘋50g+水200g。準(zhǔn)備好餌料

2.

在盆中倒入小粉餌50g+小黃餌50g+一窩瘋50g。

3.

用手將餌料混合攪拌均勻。

4.

在盆中加入200g的水。

5.

用手將餌料攪拌均勻，在攪拌的過(guò)程中，要用手不停的撓捏餌料。

6.

拌均勻后，餌料靜置5分鐘左右，使餌料充分吸水。

7.

打窩：選擇河邊邊緣有水草的地方，鱸魚(yú)喜歡在有水草的地方活動(dòng)。將配置好的餌料丟一部分到水中進(jìn)行打窩，以引誘魚(yú)群。

8.

掛鉤：用餌料將魚(yú)鉤完全包裹住，注意魚(yú)鉤不能暴露在外。

9.

將掛有餌料的魚(yú)鉤甩到剛才打窩的地方，注意要讓魚(yú)食沉底，鱸魚(yú)一般在水底層覓食。

10.

等待幾分鐘即可釣到鱸魚(yú)。

3. 魚(yú)塘養(yǎng)殖鱸魚(yú)

1.水質(zhì)要求

水質(zhì)一定要清新、流動(dòng)性強(qiáng)，最好是自然水域修建的池塘，當(dāng)然水質(zhì)營(yíng)養(yǎng)豐富的也可以，能見(jiàn)度在二三十厘米左右，池水顏色以淺綠色為宜。

2.環(huán)境要求

淡水鱸魚(yú)養(yǎng)殖可以淺水區(qū)為生存環(huán)境，也可以深水區(qū)為生存環(huán)境，首先要在池塘底部噴施生石灰，殺菌消毒等，池塘底部可以砂石土質(zhì)為主。岸邊可以種植一些水草。

3.喂養(yǎng)要求

鱸魚(yú)屬于食肉性魚(yú)類，小魚(yú)、小蝦、貝類都可以作為它的食物，當(dāng)然如果是人工養(yǎng)殖的話，為了增加營(yíng)養(yǎng)，也可以加入一些谷物等食材。

4.養(yǎng)殖密度

要先考慮池塘面積的大小，以一畝池塘為例，放養(yǎng)鱸魚(yú)苗的數(shù)量應(yīng)控制在1500尾至2000尾左右，不能放養(yǎng)太多鱸魚(yú)，導(dǎo)致食物和生存空間不夠，從而導(dǎo)致正常生存。

4. 池塘鱸魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

沒(méi)放鱸魚(yú)水花之前需要催水

1、清理池塘

養(yǎng)殖鱸魚(yú)水花苗前，需要將池中的水抽干，然后在池底加入生石灰進(jìn)行消毒，一直持續(xù)7天，為鱸魚(yú)水花苗創(chuàng)造一個(gè)健康干凈的生長(zhǎng)環(huán)境。

2、投放魚(yú)苗

池塘清理后，需要在池水中投入健康、沒(méi)有病害的魚(yú)苗，如果是大規(guī)模養(yǎng)殖，要在每畝池塘中投放20-30萬(wàn)條鱸魚(yú)水花苗，并且要將池塘水位控制在1米左右。

3、投喂食物

鱸魚(yú)水花苗投放的前20天，要給魚(yú)苗喂食小型輪蟲(chóng)或者浮游生物，一個(gè)月后，可以給鱸魚(yú)水花苗提供冰鮮漿和破碎植料，并且要每天投喂5次。

4、注意事項(xiàng)

在養(yǎng)殖鱸魚(yú)水花苗時(shí)，要將水溫控制在20-30攝氏度之間，冬季水溫不能低于20攝氏度，如果水溫過(guò)低，鱸魚(yú)水花苗會(huì)游動(dòng)緩慢，出現(xiàn)發(fā)育不良的現(xiàn)象。

5. 池塘鱸魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)視頻

首先我們準(zhǔn)備鱸魚(yú)1條

將鱸魚(yú)敲暈之后再去除魚(yú)鱗和內(nèi)臟

最好選擇鱸魚(yú)因?yàn)轺|魚(yú)的刺更少

同學(xué)們要注意在去除魚(yú)鰓的時(shí)候最好用毛巾包裹

因?yàn)轺|魚(yú)的魚(yú)鰓有很多倒刺容易傷手

下一步開(kāi)始處理

首先將鱸魚(yú)從中間片開(kāi)然后再剁成小條備用

嫌麻煩的同學(xué)可以直接交給攤主來(lái)處理

將剁好的魚(yú)塊放入盆中準(zhǔn)備腌制

準(zhǔn)備生姜1小塊切成姜片備用

準(zhǔn)備幾根小蔥捏碎備用

加入食用鹽1克調(diào)底味

加入胡椒粉1克

加入生抽醬油2克攪拌均勻

最后加入適量的糯米淀粉拌勻腌制5分鐘備用

下一步開(kāi)始準(zhǔn)備輔料

準(zhǔn)備大蒜和生姜各15克切成小粒備用

同學(xué)們生姜和大蒜的量可以多一些

準(zhǔn)備去皮的五花肉1小塊切成小粒備用

準(zhǔn)備大紅椒一個(gè)切成圈備用

最后再切適量的洋蔥圈備用

加紅椒圈和洋蔥圈的目的是豐富菜品的顏色

我們?cè)贉?zhǔn)備砂鍋一個(gè)

然后用大小適量的錫紙對(duì)比砂鍋?zhàn)鲆粋€(gè)盛器

同學(xué)們也可以直接在市面上購(gòu)買錫紙盆

最后我們?cè)贉?zhǔn)備粗鹽2斤備用

請(qǐng)大家注意兩斤粗鹽可以反復(fù)使用

下一步開(kāi)始制作

首先我們把鍋燒熱

鍋燒熱之后加入適量的油滑鍋

熱油倒出之后再加入少許的底油

然后將腌制好的魚(yú)塊依次下入鍋中

魚(yú)塊下鍋之后再加入少許的植物油從鍋邊淋入

然后開(kāi)小火將魚(yú)塊煎至兩面金黃

煎至中途的時(shí)候翻過(guò)另一面

將魚(yú)塊煎好之后撈出放入錫紙盆中

下一步開(kāi)始調(diào)汁

然后我們直接將切好的肉粒下鍋爆香爆出豬油

加豬肉粒的目的是取其新鮮的豬油

豬肉爆香后加入切好的姜蒜粒爆香

鍋中加入蠔油5克翻炒幾下

然后鍋中加入洋蔥圈和紅椒轉(zhuǎn)中火翻炒幾下

翻炒均勻之后加入黃酒20克

加黃酒的目的是增加菜品的香味

等待鍋中香味濃郁的時(shí)候開(kāi)始調(diào)味

鍋中加入少許食用鹽（約0.3克）

加入雞精1克

加入三奈粉1克

加入少許白糖

調(diào)好味之后加入適量的水淀粉將湯汁收濃

最后加入少許的明油即可

然后我們將湯汁倒入碗中下一步開(kāi)始炒粗鹽

首先我們將鍋內(nèi)水份燒干

然后將粗鹽下鍋翻炒5分鐘必須將粗鹽炒至150度左右

粗鹽炒燙之后倒入砂鍋備用

最后將錫紙盆放入砂鍋中再淋上汁水即可

一道非常美味的鹽燒鱸魚(yú)就制作完成

https://www.xiachufang.com/recipe/103724377/

6. 池塘鱸魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)與管理

1、養(yǎng)殖模式和苗種放養(yǎng)量

池塘養(yǎng)殖加州鱸魚(yú)有混養(yǎng)和單養(yǎng)兩種方式?；祓B(yǎng)既可以利用成魚(yú)池、親魚(yú)池進(jìn)行，也可以利用魚(yú)種池進(jìn)行。通常選用每0.067公頃產(chǎn)300-400千克的中低產(chǎn)成魚(yú)或魚(yú)種池進(jìn)行，以利用池中的天然餌料魚(yú)為主，每0.067公頃可放規(guī)格為3-5厘米的加州鱸魚(yú)夏花20-50尾。池塘單產(chǎn)加州鱸魚(yú)，魚(yú)種規(guī)格要放大一些。一般可放規(guī)格為8-10厘米的加州鱸魚(yú)。每0.067公頃放養(yǎng)1 000-2 000尾，經(jīng)過(guò)5個(gè)多月的飼養(yǎng)，年底出池平均規(guī)格在250克以上。

2、餌料及投喂方法

養(yǎng)好加州鱸魚(yú)，關(guān)鍵是要有足夠的適口的餌料魚(yú)。目前解決的途徑主要有：一是利用魚(yú)種池培育鰱、鳙魚(yú)苗;二是利用成魚(yú)塘，在塘中用網(wǎng)攔出部分塘體養(yǎng)殖小魚(yú);三是購(gòu)買野雜魚(yú);四是購(gòu)買專用配合餌料。加州鱸魚(yú)屬兇猛魚(yú)類，以活魚(yú)為食?；铘~(yú)的投喂量若以尾數(shù)計(jì)，可以放養(yǎng)量的2-3倍喂之。若以重量計(jì)，一般日投喂量為其總體重的10%-12%。

3、飼養(yǎng)管理

主要抓好水質(zhì)管理，水位管理和魚(yú)池環(huán)境管理。加州鱸魚(yú)為兇猛魚(yú)類，喜歡食動(dòng)物性餌料。要求水質(zhì)清新、溶氧豐富。因此整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中，水質(zhì)不宜過(guò)肥。特別是夏秋季，由于投喂大量餌料，極易引起水質(zhì)惡化，一定要堅(jiān)持定期換水，注入新水。

4、魚(yú)病防制

加州鱸魚(yú)在池塘養(yǎng)殖過(guò)程中，一般病害較少。目前發(fā)現(xiàn)的魚(yú)病主要有：水霉病、癤瘡病和錨頭蚤等寄生蟲(chóng)病。水霉病、癤瘡病用食鹽溶液藥浴效果較高。對(duì)于錨頭蚤等寄生蟲(chóng)病，一般可用(0.5-0.67)×10-6的敵百蟲(chóng)全池潑散，防制效果甚為理想。

加州鱸魚(yú)養(yǎng)殖周期有多長(zhǎng)

一般來(lái)說(shuō)加州鱸魚(yú)從入箱到成魚(yú)養(yǎng)殖需要經(jīng)過(guò)半個(gè)月左右的進(jìn)食馴化時(shí)間以及4-5次的分箱篩選，每次分箱篩選需要經(jīng)過(guò)5-7天才可進(jìn)行第二次，當(dāng)成魚(yú)養(yǎng)育到達(dá)0.5-1公斤即達(dá)到了上市的要求。因此我們可以算出加州鱸魚(yú)養(yǎng)殖周期大概是在在3個(gè)月左右。

7. 池塘養(yǎng)鱸魚(yú)技術(shù)視頻

混養(yǎng)角度：很難，肉食性魚(yú)類會(huì)相互攻擊，至少黑魚(yú)與鱸魚(yú)、桂花不可以混養(yǎng)，黑魚(yú)可以將鱸魚(yú)、桂花攻擊致死（網(wǎng)上就有視頻），領(lǐng)地意識(shí)很強(qiáng)的黑魚(yú)會(huì)攻擊一切入侵魚(yú)類，就算單獨(dú)養(yǎng)黑魚(yú)打斗致死也不少見(jiàn)吧。

黑魚(yú)、鯰魚(yú)地棲潛伏性魚(yú)類，鱸魚(yú)、桂花活性相對(duì)較高。

經(jīng)濟(jì)效益：從超市售價(jià)可以看出桂花的價(jià)格最高（飯店做好的價(jià)格翻個(gè)3~5倍，但對(duì)水質(zhì)要求較高），鱸魚(yú)次之（15元左右），再之是黑魚(yú)（10元左右），鯰魚(yú)（我家那里10塊錢3斤）應(yīng)處理麻煩買的人很少。

適應(yīng)性：黑魚(yú)最強(qiáng)，可以呼吸空氣；鯰魚(yú)什么都吃；鱸魚(yú)對(duì)活餌興趣最高，桂花喜歡亂石堆。

池塘角度：有水草的，活水養(yǎng)啥都好（小雜魚(yú)進(jìn)入增加餌料，提高魚(yú)塘活性，魚(yú)類疾病風(fēng)險(xiǎn)增加）。說(shuō)這些的意思是最好不要混養(yǎng)，風(fēng)險(xiǎn)太大，不如單養(yǎng)。