1. 稻田養(yǎng)殖龍蝦技術(shù)大全(5大要點(diǎn))

“水稻 蝦”模式是指以稻田為基礎(chǔ)，在不減少糧食產(chǎn)量的前提下，在稻田養(yǎng)殖小龍蝦，發(fā)揮水稻和龍蝦共生互利的作用，從而獲得水稻和龍蝦雙豐收的一種高效生態(tài)種養(yǎng)模式。具體如下： 稻田選擇 選擇水源充足，土壤保水保肥能力強(qiáng)，不受旱災(zāi)、洪災(zāi)影響，周?chē)鸁o(wú)污染，水質(zhì)良好，排灌方便，陽(yáng)光充足的低套稻田進(jìn)行套養(yǎng)，稻田面積以便于管理和投喂為原則，一般以40~50畝 為一個(gè)種養(yǎng)單元為宜。初次建議用有現(xiàn)成的溝系供利用的稻田，減輕養(yǎng)蝦建設(shè)工程成本。 開(kāi)挖蝦溝 在一個(gè)養(yǎng)殖單元內(nèi)開(kāi)挖1條環(huán)形溝，環(huán)形溝距田埂1.5～2米處開(kāi)挖，溝寬2～3 米、溝深1～1.5米，外田埂面寬2米左右，坡比1:2.5。為了便于水稻田淺灌、曬田、施化肥、農(nóng)藥及捕撈，必須在養(yǎng)蝦稻田開(kāi)挖蝦溝和蝦潭。田中蝦溝可在插秧后開(kāi)挖，其開(kāi)法應(yīng)視田塊的形狀、面積大小和排水口的方向而定。如水稻田較小，可開(kāi)成“田”字形；如是長(zhǎng)且大的田塊，可開(kāi)成內(nèi)“井”字或內(nèi)“田”字形，溝寬0.5~1.0米，溝深0.3~0.4米為宜。蝦潭可開(kāi)在蝦溝的交叉處或田的四角，與蝦溝相通。蝦潭一般以1.0米見(jiàn)方、深0.8~1.0米為宜。 加固田埂 開(kāi)挖環(huán)形溝的泥土可以壘在外圍建設(shè)田埂并夯實(shí)、加高、加寬、加固，確保田埂高于田面0.6～0.8米，頂部寬約2米，在田埂上可種植瓜、豆、葫蘆等，待藤蔓上架后，在炎熱的夏季起到遮蔭避暑的作用。開(kāi)挖蝦溝時(shí)，可以在田間留置小埂，給蝦提供足夠多的挖洞場(chǎng)所。 設(shè)置防逃設(shè)施 稻田養(yǎng)蝦要開(kāi)好進(jìn)、排水口，其地點(diǎn)應(yīng)選擇在稻田相對(duì)兩角的土埂上，便于養(yǎng)殖過(guò)程中整個(gè)稻田的進(jìn)排水流暢。在進(jìn)排水口安裝鐵絲網(wǎng)或雙層密網(wǎng)（20目左右），田埂上設(shè)置圍欄，高40～50厘米，可用硬質(zhì)鈣塑板或尼龍網(wǎng)片和硬質(zhì)塑料薄膜共同使用或石棉瓦作圍欄材料；田塊拐角處設(shè)置成圓弧形，以避免逃蝦和成蝦控制天敵進(jìn)入。 消毒 投放蝦苗前15天左右進(jìn)行干法消毒，每畝用生石灰75公斤撒施，經(jīng)3~5天曬溝后，灌入新水清除敵害生物及寄生蟲(chóng)等?；驇荆好慨€以1米水深計(jì)算，用新鮮生石灰125-150千克，要把新鮮生石灰放在水中溶解后，全池均勻潑灑；或漂白粉消毒，將漂白粉溶化后，全池潑灑，用量為每畝7千克，漂白精用量減半；或敵百蟲(chóng)消毒：每畝水面用晶體敵百蟲(chóng)500克，再加敵殺死50克，溶化后全池潑灑。 培肥 注入新水時(shí)要過(guò)濾，以防止野雜魚(yú)及魚(yú)卵隨水入池影響龍蝦成活率。同時(shí)施肥培育浮游生物作為蝦的直接天然飼料。一般放養(yǎng)前7～10天，畝施腐熟禽畜糞肥300～500 公斤，使水色有一定的肥度。此時(shí)水位較淺，隨著水的加深，要逐步增加施肥量，以培肥水質(zhì)，提供枝角類(lèi)、橈足類(lèi)等 天然活餌。此外，每畝可以投放螺螄150公斤，既可清潔水質(zhì)， 又是小龍蝦鮮活的天然餌料。 水草種類(lèi) 龍蝦食性雜，盡管偏動(dòng)物性，但在動(dòng)物性飼料不足的情況下，也吃水草來(lái)充饑。龍蝦攝食的水草有冷季草（伊樂(lè)藻、水花生草），熱季草（輪葉黑藻、苦草），鳳眼蓮和水浮蓮等。水草同時(shí)是蝦隱蔽、棲息的理想場(chǎng)所，也是蝦蛻皮的良好場(chǎng)所。在水草多的池塘養(yǎng)蝦，成活率高。 品種搭配 一般以沉水植物和挺水植物為主，浮葉和漂浮植物為輔；多栽龍蝦喜食的苦草、輪葉黑藻、金魚(yú)藻；蝦溝水草覆蓋率都應(yīng)該保持在50%左右及2種以上；常見(jiàn)草類(lèi)有伊樂(lè)藻、苦草和輪葉黑藻等。伊樂(lè)藻為早期過(guò)渡性和食用性水草，苦草為食用和隱藏性水草，輪葉黑藻為長(zhǎng)期管用的主打水草。 水草栽種方法 可采用栽插法（放養(yǎng)前）或踩栽、拋入法（浮葉植物）、播種法（種子發(fā)達(dá)、苦草）、移栽法（挺水植物）、培育法、捆扎法等。主要在蝦種放養(yǎng)前栽種，也可隨時(shí)補(bǔ)栽，水生植物的生長(zhǎng)面積控制在水面的1/4以內(nèi)。 放養(yǎng)時(shí)間和數(shù)量 一般在每年8~10月份或次年的3月底前。第1種方式是在水稻收獲后放養(yǎng)大規(guī)格蝦種或抱卵親蝦，初次養(yǎng)殖的每畝投放20~30 公斤，已養(yǎng)稻田每畝投放5~10公斤，雌雄 比（2~3）:1，主要是為第2年生產(chǎn)服務(wù)；第2種方式是放養(yǎng)蝦苗，規(guī)格3厘米左右（250~600只/公斤），每畝1.5萬(wàn)尾左右，約30~50公斤。 蝦苗蝦種質(zhì)量要求 規(guī)格整齊 稚蝦規(guī)格在0.8厘米以上，蝦種規(guī)格在3厘米左右。同一放養(yǎng)地點(diǎn)的蝦苗蝦種規(guī)格要一致，一次放足?！　? 質(zhì)量好 體質(zhì)健壯，附肢齊全，無(wú)病無(wú)傷，生命力強(qiáng)。　 蝦苗選擇 蝦苗盡量選人工繁殖的種苗。如果是野生蝦種，應(yīng)經(jīng)過(guò)一段時(shí)間馴養(yǎng)后再放養(yǎng)，以免相互爭(zhēng)斗殘殺。 注意事項(xiàng)：1.冬季放養(yǎng)擇晴天上午進(jìn)行，夏季和秋季放養(yǎng)擇晴天早晨或陰雨天進(jìn)行，避免陽(yáng)光暴曬?！　?.蝦種放養(yǎng)前用3%～5%食鹽水浴洗10分鐘，殺滅寄生蟲(chóng)和致病菌?！　?.從外地購(gòu)進(jìn)的蝦種，因離水時(shí)間較長(zhǎng)，放養(yǎng)前應(yīng)略作處理。將蝦種在池水內(nèi)浸泡1分鐘，提起擱置2~3分鐘，再浸泡1分鐘，如此反復(fù)2~3次，讓蝦種體表和鰓腔吸足水分后再放養(yǎng)，以提高成活率?！　?.春季蝦苗放養(yǎng)之前要用小魚(yú)來(lái)測(cè)試。首先用桶裝水，放入幾只小魚(yú)，經(jīng)半小時(shí)觀察，小魚(yú)兒活動(dòng)狀況正常后，證實(shí)水溫適宜，即可將蝦苗放入池中。投放蝦苗時(shí)，首先要把盛有蝦苗的容器整個(gè)沉入水里，讓蝦苗和池塘里的水融為一體，再慢慢地抽出容器。

2. 稻田養(yǎng)殖龍蝦圖片

1、淡水龍蝦對(duì)池塘條件要求不嚴(yán)，但最好選擇水源充足、水質(zhì)良好、排灌方便的地方建池，有連片池塘更好。池周環(huán)境要相對(duì)安靜。由于淡水小龍蝦有掘穴、穴居習(xí)性，因此沙土質(zhì)或土質(zhì)松軟的地方千萬(wàn)不可建塘。

2、池塘規(guī)格一般為5-10畝，水深1.5-2m。如果池塘本身面積太大需要分塘，那么要在池塘中間每隔20m左右的距離加設(shè)一道池埂。池梗寬度在1.5m以上，并有一定的坡度。

3、池塘應(yīng)具備進(jìn)排水和防逃設(shè)施，四周一般可用石棉瓦或鈣塑板圍起，防止小龍蝦逃逸。為嚴(yán)防小雜魚(yú)混入，進(jìn)水時(shí)可用60目篩網(wǎng)過(guò)濾。

4、池內(nèi)分別設(shè)立淺水區(qū)和深水區(qū)，淺水區(qū)面積占到2/3左右，深水區(qū)的水位可達(dá)1.5m以上。池中可建一圓形大土堆，供小龍蝦打洞、覓食、棲息。

5、水中應(yīng)橫列種植水草，這不僅為小龍蝦提供了餌料，也是小龍蝦棲息的場(chǎng)所，同時(shí)可起到改善水質(zhì)的作用。

3. 稻田龍蝦養(yǎng)殖池設(shè)計(jì)圖

不建議同時(shí)使用小龍蝦改底和補(bǔ)鈣。

因?yàn)樾↓埼r改底中含有一些酸性物質(zhì)，而補(bǔ)鈣則需要一定的堿性環(huán)境。

同時(shí)使用可能會(huì)讓它們的效果相互抵消，影響到其中一種或兩種的效果。

如果需要同時(shí)使用小龍蝦改底和補(bǔ)鈣，建議分別在不同時(shí)間段進(jìn)行，或者等待使用小龍蝦改底一段時(shí)間之后再使用補(bǔ)鈣。

這樣可以保證它們最大化地發(fā)揮作用，及時(shí)改善龍蝦的生長(zhǎng)環(huán)境和健康狀態(tài)。

4. 水稻田養(yǎng)龍蝦技術(shù)

一稻蝦兼作養(yǎng)殖技術(shù)一、

1稻田環(huán)境條件養(yǎng)蝦稻田應(yīng)是生態(tài)環(huán)境良好，遠(yuǎn)離污染源，不含沙土，保水性能好的稻田。水源充足，排灌方便、不受洪水淹沒(méi)。面積大小不限，一般以5?？捎玫娘暳嫌酗炂?、麩皮、米糠、豆渣等。

2、施肥親蝦或蝦苗投放前施足底肥，一次性投施腐熟農(nóng)家肥（豬、牛、雞糞）00kg/畝。追施腐熟農(nóng)家肥用量為50kg/畝100kg/畝。在稻田小龍蝦養(yǎng)殖過(guò)程中可全程使用酵素菌蝦蟹專(zhuān)用肥。施用前，用水浸泡30分鐘以上，每次3kg/畝，每月施用3次，保持水質(zhì)透明度35厘米。

二、巡查與調(diào)控水深月保持田面水深30cm50cm，隨著氣溫的下降，逐漸加深水位至40cm60cm。第二年的3月份水溫回升時(shí)用調(diào)節(jié)水深的辦法來(lái)控制水溫，促使水溫更適合小龍蝦的生長(zhǎng)。調(diào)控的方法是睛天有太陽(yáng)時(shí)，水可淺些，讓太陽(yáng)曬水以便水溫盡快回升；陰雨天或寒冷天氣，水應(yīng)深些，以免水溫下降。

三、水稻栽培

1、水稻品種選擇養(yǎng)蝦稻田一般只種一季中稻，水稻品種要選擇葉片開(kāi)張角度小，抗病蟲(chóng)害、抗倒伏且耐肥性強(qiáng)的緊穗型品種。

2、稻田整地稻田整理時(shí)，田間如存有大量小龍蝦，為保證小龍蝦不受影響，建議采用稻田免耕拋秧技術(shù)和圍埂方法。

3、施肥施足底肥，每畝施用生物有機(jī)肥40kg，嚴(yán)禁使用對(duì)小龍蝦有害的化肥，如氨水和碳酸氫銨等。

4、秧苗移植秧苗一般在6月中旬開(kāi)始移植，采取淺水栽插，條栽與邊行密植相結(jié)合的方法，養(yǎng)蝦稻田宜推遲10天左右。無(wú)論是采用拋秧法還是常規(guī)栽秧，都要充分發(fā)揮寬行稀植和邊坡優(yōu)勢(shì)技術(shù)，移植密度以30cm×15cm為宜，以確保小龍蝦生活環(huán)境通風(fēng)透氣性能好。

5、水位控制稻田水位控制基本原則是平時(shí)水沿堤，曬田水位低，蝦溝為保障，確保不傷蝦。3月控制在30cm左右；4月中旬以后逐漸提高至cm；越冬期前的月份控制在30cm左右；越冬期間適當(dāng)提高水位進(jìn)行保溫，控制在cm。

6、科學(xué)曬田曬田總體要求是輕曬或短期曬，即曬田時(shí)，使田塊中間不陷腳，田邊表土不裂縫和發(fā)白。田曬好后，應(yīng)及時(shí)恢復(fù)原水位，盡可能不要曬得太久，以免導(dǎo)致環(huán)溝小龍蝦密度因長(zhǎng)時(shí)間過(guò)大而產(chǎn)生不利影響。

四、收獲上市

1、成蝦捕撈

（1）捕撈時(shí)間。第一季捕撈時(shí)間從4月中旬開(kāi)始，到5月中下旬結(jié)束。第二季捕撈時(shí)間從8月上旬開(kāi)始，到9月底結(jié)束。（2）捕撈工具。捕撈工具主要是地籠。地籠網(wǎng)眼規(guī)格應(yīng)為2.53.0cm，保證成蝦被捕撈，幼蝦能通過(guò)網(wǎng)眼跑掉。成蝦規(guī)格宜控制在30g/尾以上。

（3）捕撈方法。蝦稻共作模式中，成蝦捕撈時(shí)間至為關(guān)鍵，為延長(zhǎng)小龍蝦生長(zhǎng)時(shí)間，提高小龍蝦規(guī)格，提升小龍蝦產(chǎn)品質(zhì)量，一般要求小龍蝦達(dá)到最佳規(guī)格后開(kāi)始起捕。采用網(wǎng)目2.53.0cm的大網(wǎng)口地籠進(jìn)行捕撈。開(kāi)始捕撈時(shí)，不需排水，直接將蝦籠布放于稻田及蝦溝之內(nèi)，隔幾天轉(zhuǎn)換一個(gè)地方，當(dāng)捕獲量漸少時(shí)，可將稻田中水排出，使小龍蝦落入蝦溝中，再集中于蝦溝中放籠，直至捕不到商品小龍蝦為止。在收蝦籠時(shí)，應(yīng)將捕獲到的小龍蝦進(jìn)行挑選，將達(dá)到商品的小龍蝦挑出，將幼蝦馬上放入稻田，并勿使幼蝦擠壓，避免弄傷蝦體。

五、幼蝦補(bǔ)放第一茬捕撈完后，根據(jù)稻田存留幼蝦情況，每畝補(bǔ)放34cm幼蝦尾。幼蝦從周邊蝦稻連作稻田或湖泊、溝渠中采集。挑選好的幼蝦裝入塑料蝦筐，每筐裝重不超過(guò)5kg，每筐上面放一層水草，保持潮濕，避免太陽(yáng)直曬，運(yùn)輸時(shí)間應(yīng)不超過(guò)1h(小時(shí))，運(yùn)輸時(shí)間越短越好。

六、親蝦留存由于小龍蝦人工繁殖技術(shù)還不完全成熟，目前還存在著買(mǎi)苗難、運(yùn)輸成活率低等問(wèn)題，為滿足稻田養(yǎng)蝦的蝦種需求，我們建議在89月份成蝦捕撈期間，前期是捕大留小，后期應(yīng)捕小留大，目的是留足下一年可以繁殖的親蝦。要求親蝦存田量每畝不少于kg。

5. 稻田養(yǎng)龍蝦挖田設(shè)計(jì)圖

小龍蝦稻田養(yǎng)殖，是利用稻田的淺水環(huán)境，既開(kāi)展水稻種植業(yè)生產(chǎn)，又開(kāi)展小龍蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形式。

早在20世紀(jì)80年代，美國(guó)就開(kāi)始了稻田小龍蝦養(yǎng)殖，在不影響水稻產(chǎn)量的情況下，畝產(chǎn)小龍蝦50千克左右。近年來(lái)，隨著我國(guó)小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，湖北、安徽等地利用低洼地開(kāi)展稻田小龍蝦養(yǎng)殖，總結(jié)形成了相對(duì)成熟的養(yǎng)殖技術(shù)，稻田小龍蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。