1. 人工養(yǎng)殖甲魚吃了有害嗎

目前按照全國人大常委會最新公布的決定，凡是沒有列入畜禽遺傳資源目錄的陸生野生動物，一律禁止食用，不管是不是屬于重點保護的野生動物。其中深圳就將甲魚列在禁食范圍，甲魚野生的是不能吃的。

其中甲魚的品種斑鱉為國家一級保護動物，山瑞鱉為二級保護動物，都是不可以捕獵食用的，屬于違法行為。而人工繁育、人工飼養(yǎng)的中華鱉，是可以吃的。

2. 人工養(yǎng)殖甲魚吃什么食物

甲魚的喂養(yǎng)因養(yǎng)殖方法不同而有所區(qū)別。比如規(guī)?；B(yǎng)殖甲魚一般投喂混合飼料，以玉米，豆粕一類為主，添加魚粉骨粉等。還有有機養(yǎng)殖的甲魚一般投喂小魚之類的飼料，售價也比較高。

3. 人工飼養(yǎng)的甲魚有營養(yǎng)嗎

沒有，水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)在沒有

補貼

4. 人工養(yǎng)的甲魚有營養(yǎng)嗎補什么?

養(yǎng)殖的甲魚當然可以吃，營養(yǎng)價值也是很高的，但是可以注意幾點：

1.挑選甲魚，要選擇活性好，個體合適健康以及顏色正常的（注：顏色差異可能有不健康的養(yǎng)殖環(huán)境或者藥物）。

2.但凡養(yǎng)殖都涉及到養(yǎng)殖場的信譽度問題，盡量選擇知情的場所購買。

3.養(yǎng)殖的甲魚也不便宜，能天天吃得起甲魚又那么偏愛，包個甲魚塘吧，不光吃得放心，相對也比較便宜。

5. 人工養(yǎng)殖的甲魚吃了有營養(yǎng)嗎

甲魚含有豐富的優(yōu)質蛋白質、氨基酸、礦物質、微量元素以及維生素A、B1、B2等，具有雞、鹿、牛、豬、魚5種肉的美味，素有“美食五味肉”之稱。

也能提高免疫力，因為甲魚中含有動物膠，角蛋白，還含有多種維生素，能夠增強人體的抗病能力，還能夠調節(jié)人體的內分泌能力，從而達到提高免疫力的作用。

6. 人工養(yǎng)殖的甲魚有營養(yǎng)價值嗎

野生甲魚和養(yǎng)殖甲魚如何分辨，看完你就知道了

現(xiàn)在我們餐桌上，甲魚的出現(xiàn)頻率其實并不算低，甲魚有野生和養(yǎng)殖之分，而野生的甲魚相比于養(yǎng)殖的而言，在營養(yǎng)價值方面更勝一籌，所以吃甲魚最好是選擇野生的，不過野生甲魚和養(yǎng)殖甲魚如何分辨呢？這里面的學問并不少，一起來看看具體的辨別和挑選的方法吧。

辨別方法：

一、是人工飼養(yǎng)的甲魚甲背粗糙無光澤，用手摸甲背感覺有不平和刺手，而野生的甲魚甲背很有光澤，用手摸很平滑。

二、是人工飼養(yǎng)的顏色多為深黑色，肥厚，剖開可見許多肥油，而野生的甲背和甲底顏色多為深黃色，仔細觀察四肢，皮膚也為淺黃色，剖開極少見有大量的油脂。

三、是人工飼養(yǎng)的甲魚加工烹飪后，甲殼用牙一咬就碎，感覺骨質很疏松，而野生的甲殼就很硬，和飼養(yǎng)的絕然不同。如果購買甲魚時注重了上述幾點，即使欺騙者在甲魚身上涂抹了魚膽或過猛酸甲等涂料，也難以欺騙消費者。

四、是野生甲魚由于價值高，市場需求量大，往往不到成年便被捕捉，因此市場上難以見到一市斤以上的甲魚。如超過此重量的，消費者就更要小心觀察了。

挑選甲魚的技巧：一看二摸三抓四比五查六試

一看：野外生態(tài)放養(yǎng)的甲魚，尾部皺褶腹夾兩邊是自然的青黃色，腹部為白色。顏色自然，層次分明。作假的甲魚，為到達到青黃色的目的，有的用高錳酸鉀染色，將尾部皺褶腹夾染成很黃的;有的在飼料中添加色素，則整個甲魚變成黃色，當我們在選購甲魚時，一定要仔細檢查甲魚顏色是否自然，層次分明。

二摸：野外生態(tài)放養(yǎng)的甲魚，裙邊肥厚、硬實。手指按壓下無印痕(可與野生比)手指按下去有印痕，能迅速復原。如果甲魚復原緩慢甚至難以復原則可以判斷為溫室甲魚或是溫室轉外塘暫養(yǎng)后銷售的甲魚。

三抓：野外生態(tài)甲魚養(yǎng)殖的甲魚，野性足、活動能力強，在溫暖的時候能很快翻過身來(天冷的時候僅會慢一點)，其他養(yǎng)殖的甲魚則冬季很難自己翻身。(即使在寒冷的冬天，將野外生態(tài)甲魚放入水中，它能迅速游動、逃跑，而其他甲魚則反應遲鈍。)

四比：生態(tài)養(yǎng)殖的甲魚，褪皮時需要80~90C的熱水燙才能褪皮，褪皮時可以大塊甚至整塊的皮褪下來。而一般的甲魚，褪皮時的水溫在70度以上就可以了，褪下的皮的一片一片的僅指甲大小。褪皮時大塊甚至整塊褪下，這是一般的甲魚假冒不出來的，只有4~5齡的甲魚或野生才能做到。

五查：生態(tài)甲魚腸子較細，肝不腫大，腹內油自然黃，不易散，腹部平坦。而溫室或暫養(yǎng)甲魚看上去臃腫、腹夾突出，腸粗、肝腫、腹內油多。

六試：把甲魚仰翻過來平放在地，如能很快翻轉過來，且逃跑迅速、行動靈活的為優(yōu)等甲魚;如翻轉緩慢、行動遲鈍的為劣等甲魚。

注意：孕婦應少吃甲魚，因其性味咸寒，有著較強的通血絡、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強。吃適量甲魚有利于產(chǎn)婦身體恢復及提高母乳質量。

野生的甲魚和養(yǎng)殖的甲魚，通常不懂行的人是不容易辨別出來的，但是上面介紹的這些知識，倒是可以起到一定的幫助作用。大家在購買甲魚的時候，可將上面介紹的這些知識用一用。如需了解更多關于甲魚的知識可以閱讀下《甲魚多少錢一斤，你買貴了嗎？》

7. 人工養(yǎng)殖甲魚的功效與作用及禁忌

1、安靜的環(huán)境：甲魚是比較膽小的，外界的一些刺激會讓甲魚較長時間才緩的過來，如果這樣的事情比較頻繁的話，會嚴重影響到甲魚的進食效率。養(yǎng)殖甲魚時周圍最好是比較偏僻的地方，人少安靜，且日常也沒有車子什么的經(jīng)過，以免車子鳴笛對甲魚造成影響。不過光照時間要長，甲魚本身還是喜歡曬太陽的，所以一般陽光不是很強的時候，養(yǎng)殖戶經(jīng)常可以看到一堆甲魚浮出水面的。

2、定期消毒：甲魚本身對于病菌的抗性不是很強，所以養(yǎng)殖池需要定期消毒的。而如果衛(wèi)生條件不好的情況下，甲魚會先慢慢離開水源地，不愿意下水，甚至喂食的時候也不愿意進入水里面。這些細菌多來源日常的積累，最好導致病害的頻發(fā)，不少甲魚的死亡就是來源于細菌過多，如果養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn)經(jīng)常有大量的甲魚不愿意進水里面，甚至受到外界的刺激也不愿意下水，那么可能就是要消毒了。

3、水源的更換：水質的干凈對于甲魚而言也很關鍵，水質不好的話甲魚長期呆在里面就容易出現(xiàn)死亡的情況。水質的惡化主要指水域生態(tài)失衡、氧氣不足、水質不肥等情況，這些都是需要更換水源才行。如果整個池塘換水不是很方便的，則可以選擇引活水，排舊水，當池塘里面每時每刻都有活水流入的時候，這些問題出現(xiàn)的幾率就會少很多的。

4、注意密度：甲魚本身不是很溫順，所以其經(jīng)常會出現(xiàn)斗毆的情況，它是怕外界的刺激干擾，卻不怕同伴的干擾。如果密度較大的話，那么甲魚的斗毆情況會比較頻繁，尤其是曬太陽的時候，經(jīng)常會因為一個好的位置而出現(xiàn)這樣的情況。一個養(yǎng)殖池如果甲魚打架頻繁的話說明密度大了，需要及時降低密度，甲魚打架還是比較兇的，一般會互相咬著不松口，最后導致感染各種病害，這個要多注意。