美國廚師雞味調(diào)味料怎么用？

使用方法：雞粉主要用于增加鮮味，是一種增鮮味的調(diào)料，炒菜、做餡、拌涼菜、做湯等都可使用,在菜肴快出鍋時加入。

為啥美國黑人愛吃炸雞？

早期的美洲黑人處于社會底層，白人奴隸主們奴役了大量黑人，為了給黑人奴隸提供充足的肉食來源，也讓黑人奴隸自己飼養(yǎng)家畜自用或販賣補貼家用，但是奴隸主卻不讓其隨意地養(yǎng)殖的家畜，對于牛羊豬這樣飼養(yǎng)起來麻煩，影響黑人奴隸的勞作，價格也較貴的“中高等家畜”，奴隸主們不允許黑人奴隸飼養(yǎng)，因為害怕他們靠飼養(yǎng)大型動物攢錢。

而雞這樣的低級家禽，在當(dāng)時的美國經(jīng)濟價值有限，奴隸主們就不在意了，因為養(yǎng)雞簡單，價格也低，對他們來說無所謂，因此白人奴隸主們就讓黑人奴隸自己飼養(yǎng)雞這種禽類作為自己的主要肉類來源食用。而對于黑人奴隸來說，把雞肉做成炸雞這種既美味又富含高熱量高蛋白的食物再好不過了，正好可以補充他們每日繁重工作所消耗的大量熱量。