1. 漢朝水果叫什么

回到2000年前的漢朝，我會(huì)在集市上買到西域的特色水果，哈密瓜，葡萄兒，西紅柿，枸杞。西紅柿

2. 漢朝傳入中國的水果

蘋果是不產(chǎn)于中國境內(nèi)的，因此最早的記錄是漢朝時(shí)期，漢武帝時(shí)期大約是公元前111年，西域傳來了“大秦果”（即蘋果）。但此時(shí)蘋果并沒有普及開來，只是作為一種珍品供川陜一帶的貴族品嘗。

到了唐朝時(shí)期，蘋果才逐漸普及開來，在當(dāng)時(shí)的雅士詩詞中有不少提到蘋果的作品，例如李白的《將進(jìn)酒》等。由于唐代中亞地區(qū)與中國之間的商貿(mào)活動(dòng)增加，蘋果逐漸被傳入中國北方地區(qū)，隨著時(shí)間的推移，蘋果已經(jīng)成為現(xiàn)代人們常見的水果之一。

3. 漢朝有哪些水果

在漢唐時(shí)期，中原內(nèi)地通過與西北少數(shù)民族交流，引入了許多蔬菜和水果品種，如蔬菜有苜蓿、菠菜、蕓苔、胡瓜、胡豆、胡蒜、胡荽等，水果有葡萄、扁桃、西瓜、安石榴等，調(diào)味品有胡椒、沙糖等。

與此同時(shí)，西域的烹飪方法也傳入中原，如乳酪、胡餅、羌煮貊炙、胡燒肉、胡羹、羊盤腸雌解法等都是從西域傳入中原地區(qū)的。唐朝使用的錢幣是開元通寶，應(yīng)該是用這個(gè)結(jié)賬，不知道您問的是不是唐朝？

4. 漢朝人吃什么水果

唐朝使用的錢幣是開元通寶，應(yīng)該是用這個(gè)結(jié)賬，

在漢唐時(shí)期，中原內(nèi)地通過與西北少數(shù)民族交流，引入了許多蔬菜和水果品種，如蔬菜有苜蓿、菠菜、蕓苔、胡瓜、胡豆、胡蒜、胡荽等，水果有葡萄、扁桃、西瓜、安石榴等，調(diào)味品有胡椒、沙糖等。

與此同時(shí)，西域的烹飪方法也傳入中原，如乳酪、胡餅、羌煮貊炙、胡燒肉、胡羹、羊盤腸雌解法等都是從西域傳入中原地區(qū)的。

5. 西漢有什么水果

1、在春秋戰(zhàn)國時(shí)期漢人沒有現(xiàn)在水果葡萄吃，但是有野生的野果山葡萄可以采集食用。

2、現(xiàn)在我們吃的水果葡萄，是漢朝時(shí)從西域引進(jìn)栽培的，所以春秋時(shí)期的漢人是吃不到的，不過中原有野生的山葡萄可采摘食用，這個(gè)在春秋戰(zhàn)國時(shí)期的古書詩經(jīng)中有記載。

6. 漢代傳入的水果蔬菜糧食

農(nóng)產(chǎn)品由我國最早栽培的是大白菜，大白菜的起源、種類、產(chǎn)地、生長、

大白菜，又稱為“結(jié)球白菜”、“黃芽菜”或“窩心白菜”等，是我國的原產(chǎn)和特產(chǎn)蔬菜，全國各地普遍栽培，以華北地區(qū)為主要產(chǎn)區(qū)。大白菜以其細(xì)嫩甘脆、汁白如乳的品質(zhì)，易種植、耐儲(chǔ)藏的特性，在我國的蔬菜生產(chǎn)和消費(fèi)中占有重要的地位，是人們秋冬季節(jié)餐桌上的美味佳蔬。

在北方，大白菜被稱為“當(dāng)家菜”、“半年菜”，現(xiàn)已先后引種世界各地。在日本，大白菜叫做“唐人菜”、“山東菜”；在歐美，有人把大白菜叫做“中國甘藍(lán)”。 大白菜雖然起源于我國，但它既不象韭、姜、蒜等蔬菜，在古典文獻(xiàn)上可以找到悠久確實(shí)的記錄，也不象有些原產(chǎn)于中國的蔬菜，在山川野間仍有原始的野生種類可尋。

遍覽古籍，元代以前并無關(guān)于大白菜記載的典籍。根據(jù)考證，我國大白菜的歷史較短，自元代以后歷經(jīng)明清兩朝，迄今約七、八百年，農(nóng)學(xué)家對(duì)大白菜深入研究的結(jié)論是：它是由南方的小白菜和北方的蕪菁天然雜交演化而來的。

因此，要探究大白菜的來歷，必須從小白菜和蕪菁的源頭說起。 小白菜，又名青菜、油菜、普通白菜等，古時(shí)稱“菘”。原產(chǎn)于中國南方。最早的歷史記載從西晉開始；蕪菁，又稱蔓菁，是一種根用芥菜，俗稱“辣疙瘩”，原產(chǎn)我國，以西北、華北為主產(chǎn)區(qū)。

蕪菁在我國的栽培年代較久，在先秦文獻(xiàn)《詩經(jīng)》中已被記載，稱為“葑菁”，西漢《范勝之書》的蔬菜專篇中亦有“蕪菁”的收錄。東漢已普遍栽培，桓帝時(shí)曾有“橫水為災(zāi)，五谷不登，令所傷郡國，皆種蔓菁以充饑”的記述。

關(guān)于小白菜和蕪菁這兩種蔬菜的地域特點(diǎn)及演變，西晉稽含所著的《南方草木狀》在“蕪菁附菘”一節(jié)中是這樣寫的：“蕪菁嶺嶠以南俱無之，偶有，士人因官攜種，就彼種之，出地則變?yōu)榻?，亦橘種江北為枳之義也。

至曲江方有菘，彼人謂之秦菘?！蹦铣捵语@的《南齊書》載：南方有小白菜栽培，稱為“菘”。唐蘇恭著《唐本草》載有：“蔓菁與菘，產(chǎn)地各異?！彼未懙杷钝拧芬粫险f：“菘菜北種，初年半為蕪菁，二年菘種都絕。

蕪菁南種也然。”南宋陳敷在《陳敷農(nóng)書》也記載：“七月種蘿卜、青菜。”青菜即指小白菜。 從以上史料可以看出，小白菜和蕪菁的產(chǎn)地不同，且在南北引種過程中有發(fā)生性狀變異的情況，但鑒于當(dāng)時(shí)科技尚不發(fā)達(dá)，因此人們也就無從知曉小白菜和蕪菁的變異是由什么因素所引起的了。

史至元代，才有大白菜的出現(xiàn)。忽思慧在《飲膳正要》上第一次將所謂的“菘”直接叫做白菜，并精細(xì)繪制成圖，從他所描繪的白菜形態(tài)來看，已經(jīng)不再是塌地而生的小白菜了，而是外葉向上攏起，其抱合狀態(tài)已經(jīng)進(jìn)化為結(jié)球的大白菜類型了。

但不能割裂和漠視的是，從晉到元這漫長的歷史，是大白菜在進(jìn)化過程中經(jīng)歷的從內(nèi)因到外因、從量變到質(zhì)變、從偶然到必然引發(fā)突變的重要階段。同時(shí)，這一時(shí)期的戰(zhàn)亂動(dòng)蕩，人民遷徙，南北文化交流，農(nóng)作物的交互種植，對(duì)大白菜的演化起到了促進(jìn)作用。

元朝以后，記述大白菜的典籍漸多，明王世懋著《廣百川學(xué)海》在“果蔬疏”一節(jié)介紹了大白菜的定義和產(chǎn)地，并推薦“燕地黃芽菜”是著名品種。清弘書等所著《授時(shí)通考》中贊美大白菜“脆美無滓”，還確切指出：黃芽菜是白菜的別種，決不能與小白菜混為一談。

丁宜曾在《農(nóng)圃便覽》中對(duì)大白菜作了較明確的論述，他把大白菜稱之為“窩心大白菜”。他介紹了山東地區(qū)立秋種小雪收的栽培經(jīng)驗(yàn)，還介紹霜降后可用草繩將外葉捆起以保護(hù)球葉的方法?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技證明，小白菜和蕪菁均屬十字花科蕓薹屬的不同亞種，而十字花科蔬菜最易天然雜交，尤其小白菜和蕪菁的親緣關(guān)系最近，基本染色體組相同，彼此間天然雜交可育率達(dá)百分之百，其親本后代也能正常生長和繁殖，而且，大白菜的生物特征又介于小白菜和蕪菁之間。

蔬菜專家對(duì)這兩種蔬菜進(jìn)行人工雜交的結(jié)果，也佐證了大白菜是小白菜和蕪菁雜交的產(chǎn)物。農(nóng)學(xué)家的進(jìn)一步推論是：一則由于小白菜和蕪菁南北相互引種，兩種蔬菜又是同期開花，其親緣關(guān)系又極為密切，在天然受粉的情況下，完全可能天然雜交，出現(xiàn)雜交后代。

二則這種雜交后代，屬半耐寒性蔬菜，它既要求氣候涼爽濕潤、晝夜溫差適宜，又不遭受凍害，日照、雨量等均符合結(jié)球的外界環(huán)境條件。而華北的秋季氣候、溫度和弱堿性土壤特性正符合這些要求，而且又經(jīng)近千年的進(jìn)化和培育，才終于出現(xiàn)了結(jié)球結(jié)實(shí)的大白菜。

在此需要申明的是，筆者以為，今人稱大白菜為“菘”或“菘菜”是一種誤稱，應(yīng)該予以澄清改正。 綜上所述，我們現(xiàn)在所食用的大白菜的高級(jí)變種——結(jié)球大白菜，是經(jīng)歷無數(shù)次演化和歷代人民在長期的勞動(dòng)實(shí)踐中辛勤培育的結(jié)果。

當(dāng)代的大白菜已形成一個(gè)龐大的家族，可謂五彩紛呈，今非昔比。它的品系已發(fā)展到四個(gè)變種和結(jié)球變種三個(gè)生態(tài)型的一千余個(gè)品種。大白菜的適應(yīng)性更強(qiáng)，成為祖國大江南北舉國種植的“國菜”。更令人感到振奮的是，隨著農(nóng)業(yè)科技的日新月異，反季節(jié)的耐熱大白菜和彩色大白菜也相繼問世了。

大白菜個(gè)大體壯、物美價(jià)廉、營養(yǎng)豐富，令人久吃不厭。它一經(jīng)問世，備受人們喜愛。元代忽思慧在《飲膳正要》中寫到：“白菜，味甘，溫，無毒。主通腸利胃，除胸中煩，解酒毒?！泵鞒跏理畬?duì)大白菜很賞識(shí)，認(rèn)為是蔬菜中的神品。

清朝吳其睿說北方大白菜運(yùn)到南方之后：“競(jìng)相爭(zhēng)購、味勝于肉，不脛而走?！蓖跏啃墼凇峨S息居飲食譜》中記載品評(píng)吃大白菜的好處說：“甘平養(yǎng)胃，葷素皆宜，味勝珍饈?！鼻迨穼W(xué)家柯劭?胱鰲噸紙褐蒞撞恕肥骸按湟噸斜グ子穹荊隙┮喔氏??！甭逞岡凇峨跋壬分邪鋇摹敖翰恕奔詞巧蕉嗟旱鬧夭?，当年的“胶菜”捂燀崱为贵，哉f僥戲獎(jiǎng)簧碳矣煤焱飛底〔爍幸∠邸Ｏ執(zhí)笫ζ氚資源蟀撞酥影屑櫻謁摹獨(dú)苯釩撞恕吠賈瀉芪蟀撞嗣黃劍惶獯剩骸澳檔のㄖ?，阑eξ齲啦宦郯撞宋酥?，何也？∝悊阉，大白菜乃“菜中之王′^拿爛鬮倘賢?。懒?xí)儺盞拇蟀撞飼榻岣ǎ＜拿裱璧潰骸壩閔穡饃擔(dān)撞碩垢Ｆ槳??！比氈救似蘭鄞蟀撞耍骸靶災(zāi)始?，其味贴Y潰始崠?，诸菜中之最劣?jì)芬??！? 現(xiàn)代營養(yǎng)科學(xué)測(cè)得每百克大白菜含蛋白質(zhì)1。

7克，脂肪0。2克，碳水化合物3。1克，膳食纖維0。6克，維生素A原250微克，維生素A42微克，維生素PP0。8毫克，維生素C47毫克，維生素E0。92毫克，硫胺素0。06毫克，核黃素0。07毫克，鈣69毫克，鐵0。

5毫克，鋅0。21毫克，磷30毫克，硒0。33毫克，鉬0。08微克。特別需要提醒大家的是，大白菜中富含的硒和鉬元素，是人體必需的微量元素，硒可與維生素E相輔相成，有預(yù)防心肌梗死、高血壓和增強(qiáng)人體免疫力等功能；鉬是酶的重要構(gòu)成要素，還可協(xié)助糖類和脂肪的代謝，兩者極具抗癌作用，可直接或間接殺死癌細(xì)胞。

大白菜的草酸含量甚微，幾乎不見報(bào)道。因此，營養(yǎng)專家將大白菜列為保健與防癌的首選蔬菜之一。 在食用上，大白菜的菜路寬、不攔味，適合于多種烹調(diào)方法，拌熗腌炒皆宜。它既可單獨(dú)成菜，又可與眾多原料配伍；既可做成淡雅的高檔菜，又可做成味厚的大鍋菜；既上得了廳堂，又下得了食堂；而且還是面點(diǎn)餡心和涮火鍋必備的原料之一。

可謂真味若水，承載萬物。但專家建議，隔夜或放置時(shí)間較久的大白菜菜點(diǎn)不宜食用，以防大白菜中的硝酸鹽轉(zhuǎn)變成有毒的亞硝酸鹽。 近幾年來，在返璞歸真食風(fēng)的引領(lǐng)下，各地廚師傾情打造以大白菜為主角的品牌菜、創(chuàng)新菜，涌現(xiàn)出眾多備受消費(fèi)者青睞的大白菜菜點(diǎn)。

而膠州作為大白菜的故鄉(xiāng)，在餐飲界頗有知名度的膠南市黃海酒家經(jīng)理高振剛，以弘揚(yáng)地方特產(chǎn)為己任，以綠色天然的有機(jī)大白菜為研發(fā)對(duì)象，先后開發(fā)出大白菜的系列菜點(diǎn)，深受消費(fèi)者歡迎，拉動(dòng)了酒店的經(jīng)營效益，使酒店人財(cái)兩旺，生意紅火，成為當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)的旗艦。

現(xiàn)精選其幾款大白菜菜點(diǎn)，旨在與同行交流學(xué)習(xí)。 春蝦燒白菜——2004年“青島海鮮名菜” 原料：海捕春大蝦10只，嫩白菜頭5棵，香菜梗少許，精鹽、味精、上湯、料酒各適量。 制法： 1、大蝦去沙袋、沙筋、蝦槍，剪去爪洗凈；白菜撕大片。

2、凈鍋留底油，料頭烹鍋，下白菜煸軟出勺。 3、另起勺，將底油燒熱，加蔥段、姜絲炒出香味，放大蝦炒出蝦腦，烹入料酒，加上湯、白菜和調(diào)料，用慢火燒至湯快收干時(shí)，放味精，淋香油，撒香菜段，拼裝盤內(nèi)即可。

特點(diǎn)：白里透紅，鮮艷奪目，補(bǔ)腎壯陽。 蟹黃海參扒膠白——2004年“青島海鮮名菜” 原料：熟蟹黃50克，自發(fā)大刺參10個(gè)，精選嫩“膠白”5棵，油菜心、鮑汁、上湯、料酒、蠔油、精鹽、味精各適量。

制法： 1、白菜心順長一切兩瓣，放水油鍋內(nèi)略焯，入上湯內(nèi)煨制軟爛入味，放于盤中一側(cè)。 2、海參焯水，放上湯內(nèi)燒透入味，放于盤子中間，油菜心焯水煸炒，放于盤中點(diǎn)綴。 3、凈鍋放底油，蔥末爆香，烹料酒，加上湯、鮑汁、蟹黃略燒勾芡，淋明油澆在海參上即可。

特點(diǎn)：蟹黃清香，海參軟糯，白菜鮮嫩，營養(yǎng)豐富，誘人食欲。 黃海大包——“膠南市信得過快餐食品” 原料：精粉500克，嫩“膠白”250克，鮮豬肉150克，蝦仁100克，嫩韭菜75克，胡椒粉、花椒水、蔥姜末、精鹽、料酒、味精、香油、鮮酵母各適量。

制法： 1、面粉加酵母、水和成酵面，餳透。 2、大白菜、豬肉、蝦仁等輔料切碎丁，加調(diào)料入味。 3、面團(tuán)下劑子10個(gè)，搟扁上餡，做成菊花包，上籠蒸熟即可。 特點(diǎn)：色白、暄軟，餡心鮮美。

7. 漢朝時(shí)期有哪些水果

中國歷史上有兩次大規(guī)模的農(nóng)作物國外引入，一次是在西漢時(shí)期，張騫帶回來葡萄、西瓜和石榴等水果。

還有一次是在明朝時(shí)期，大量的美洲農(nóng)作物傳入到我國，水果類的有菠蘿、番荔枝、番石榴還有我們經(jīng)常在明朝之前的古裝劇之上出現(xiàn)的番茄，這是明顯的錯(cuò)誤了。

8. 東漢水果

1.最早被傳入中國的水果——葡萄

中國最早關(guān)于“葡萄”的記載是《詩經(jīng)》里面的“六月食郁及薁”，但這個(gè)“薁”指的是中國土生土長的野葡萄，但口感并不甜美。真正美味的葡萄，它的原產(chǎn)地大約是高加索山脈，西亞、中亞這一帶。從春秋戰(zhàn)國時(shí)期，歐洲的葡萄已經(jīng)到達(dá)西域，但是因?yàn)樾倥淖韪?，遲遲沒有傳到西漢。

公元前139年，張騫第一次出使西域，期間被匈奴扣留了十年。后來找到機(jī)會(huì)，他逃了出來，逃到了大宛，他對(duì)大宛的風(fēng)土民情、水果農(nóng)產(chǎn)品等很感興趣，尤其對(duì)那里色澤鮮亮、甜美可口的葡萄贊不絕口。后來西漢國力強(qiáng)盛，戰(zhàn)敗了匈奴，大宛國為表示臣服，給漢朝送來了貢品，里面就有葡萄和苜蓿等種子，就這樣，葡萄終于來到了中國！

看到貢品以后，漢武帝非常高興，他早就聽張騫說過葡萄的美味，于是趕緊讓人在民間大范圍種植葡萄。葡萄雖然有了，但是葡萄酒的釀制還要更晚一些。西域很多國家都有釀造葡萄酒的傳統(tǒng)技術(shù)，但人家把這個(gè)當(dāng)作機(jī)密，根本不外傳。直到唐高宗時(shí)期，一個(gè)叫高昌的西域國家，并入大唐，葡萄酒的秘方才在中原，流傳了開來。

古書《冊(cè)府元龜》中明確記載：唐朝破了高昌國后，收集到馬乳葡萄放到院中，并且得到了釀酒的技術(shù)，唐太宗把技術(shù)資料作了修改后釀出了芳香的葡萄酒，賜給大臣們品嘗。

至此中原才制作出了純正的葡萄美酒，原本珍貴無比的皇家貢品——葡萄酒，也進(jìn)入了路邊的酒社茶肆。這才有了唐代詩人王翰的《涼州詞》“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催?！钡脑娋?，這就是葡萄傳入中國，并被種植、加工的歷史。

2.第二個(gè)被傳入中國的水果——石榴

石榴原產(chǎn)地在波斯（今伊朗）一帶，關(guān)于石榴還有一個(gè)傳說：公元前119年，張騫第二次出使西域，來到安石國。當(dāng)時(shí)，安石國正遇上大旱，赤地千里，莊稼枯黃，連御花園中的石榴也奄奄一息。于是，張騫便把漢朝興修水利的經(jīng)驗(yàn)告訴了他們，不但救活了莊稼，也救活了那棵石榴樹。結(jié)果那年石榴花開得特別紅，果兒結(jié)得特別大。

張騫回國的時(shí)候，安石國王送給他許多金銀珠寶，他都沒要，只收下了一些石榴種子，作為紀(jì)念品帶了回來。當(dāng)時(shí)石榴先在帝都的上林苑種植了十株，結(jié)果在三千花卉中，石榴這一簇開得格外鮮艷，深受漢武帝的喜愛。后來石榴因?yàn)槟突?、多產(chǎn)，被民間廣泛種植。石榴寓意多子多福，所以無論民間和皇宮都十分喜愛，結(jié)婚的時(shí)候贈(zèng)送石榴一度十分盛行，它的寓意是“多生貴子”。

石榴還和中國的傳統(tǒng)服飾，有著密切的聯(lián)系。梁元帝在《烏棲曲》中說“芙蓉為帶石榴裙”，“石榴裙”是古代婦女最為喜歡的裙子之一。當(dāng)時(shí)染紅裙的顏料，也主要是從石榴花中提取而成的。因此人們也將紅裙稱之為“石榴裙”，這就是“石榴裙”的來歷。

傳說楊貴妃非常喜愛石榴，除了愛吃名聞天下的荔枝之外，還十分愛吃石榴，特別愛穿繡滿石榴花的彩裙，穿著這樣的裙子顯得格外俏麗動(dòng)人。唐天寶年間，唐明皇投其所好，在華清池西繡嶺、王母祠等地廣泛栽種石榴，每當(dāng)石榴花競(jìng)相開放之際，這位風(fēng)流天子就設(shè)酒宴于“熾紅火熱”的石榴花叢中，和楊貴妃縱情在溫柔鄉(xiāng)中。

3.第三個(gè)外來水果——西瓜

西瓜的原生地在非洲，原是葫蘆科的野生植物，后經(jīng)人工培植成為食用西瓜。早在四千年前，埃及人就開始種植西瓜。西瓜傳入中國新疆地區(qū)大約是在唐代初年，而傳入中國內(nèi)地大約是在五代、宋遼時(shí)期。關(guān)于西瓜名字的來歷有兩種說法：

據(jù)明代科學(xué)家徐光啟《農(nóng)政全書》記載：“西瓜，種出西域，故之名?！倍谕粋€(gè)朝代，著名的醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》自中記載：“按胡嶠于回紇得瓜種，名曰西瓜。則西瓜自五代時(shí)始入中國；今南北皆有。”

李時(shí)珍文中提及的這個(gè)胡嶠是五代時(shí)期的人，他曾經(jīng)是后晉的一個(gè)縣令，被契丹俘虜，在契丹待了七年，后來找到機(jī)會(huì)，歷經(jīng)千難險(xiǎn)阻才逃回中原。回到中原以后，他根據(jù)自己在契丹的見聞，寫了一本叫《陷北記》的書，書中他詳細(xì)記錄了自己在契丹（遼國）的所見所聞。其中有一段就提到了西瓜。

文章中說：“自上京東去四十里至真珠寨，始食菜。明日，東行，地勢(shì)漸高，西望平地松林郁然數(shù)十里。遂入平川，多草木，始食西瓜，云契丹破回紇得此種，以牛糞覆棚而種，大如中國冬瓜而味甘?！?/p>

不過，胡嶠在契丹吃到了西瓜，并不等于西瓜在五代十國時(shí)期就傳入了中原。到了北宋時(shí)期，在宋朝孟元老所著的《東京夢(mèng)華錄》，記錄了北宋都城汴京不同時(shí)節(jié)的各種瓜果，卻沒有關(guān)于西瓜的記載，這就說明在北宋管轄的中原地區(qū)，的確還沒有西瓜種植。

到了南宋時(shí)期，隨著金國占領(lǐng)都城開封，西瓜也被廣泛引進(jìn)了中原，南宋詞人方回在《秋熟》中詠道：“西瓜足解渴，割裂青瑤扶。”由此可見，南宋時(shí)期夏天吃西瓜消暑已不是什么稀罕事兒了。南宋文天祥曾興致勃勃地寫了《西瓜吟》：“拔出金佩刀，斫破蒼玉瓶，干點(diǎn)紅櫻桃，一團(tuán)黃水晶；下咽頓除煙火氣，入齒便作冰雪聲”短短幾句，就把西瓜的形色、質(zhì)地、功效生動(dòng)地概括了。

近年來，關(guān)于西瓜何時(shí)傳入中國還有一種說法，考古學(xué)家和史學(xué)家拿出了足以令人信服的物證和人證等證明，西瓜是在漢代傳入中國的。長沙馬王堆、江蘇高郵和揚(yáng)州發(fā)掘的西漢及東漢墓中均發(fā)現(xiàn)了“西瓜子”；而人證方面，漢代“建安七子”之一的劉楨在《瓜賦》中就描述了西瓜：“藍(lán)皮密理，素肌丹瓤，甘逾蜜房，冷亞冰霜?！边@個(gè)說的就是西瓜，但是無論如何，全國范圍內(nèi)大范圍的種植西瓜，已經(jīng)是南宋以后的事情了，西瓜也至此成了老百姓夏天清涼解暑的必備“神器”

4.第四個(gè)外來水果——蘋果

蘋果傳入中國的歷史才200多年，是18世紀(jì)中后期才傳入中國的。蘋果的原產(chǎn)地是歐洲中部、東南部，中亞西亞。有人說中國古代早就有蘋果，古代的蘋果叫“柰”，相傳夏禹所吃的“紫柰”就是中國本地的蘋果。我國古代栽培的蘋果，果肉松綿、果汁較少、風(fēng)味淡薄、品質(zhì)欠佳，故通稱為“綿蘋果”或“中國土蘋果”。

9. 漢朝的蔬菜瓜果有什么

張騫等人除了從西域引進(jìn)了,如蔬菜有苜蓿、菠菜、蕓苔、胡瓜、胡豆、胡蒜、胡荽等,水果有葡萄、扁桃、西瓜、安石榴等,調(diào)味品有胡椒、沙糖等.與此同時(shí),西域的烹飪方法也傳入中原,如乳酪、胡餅、羌煮貊炙、胡燒肉、胡羹、羊盤腸雌解法等都是從西域傳入中原地區(qū)的。