1. 海南淡水蝦養(yǎng)殖品種介紹

海南大蝦是野生麻蝦最好

蝦（Shrimp），是一種生活在水中的節(jié)肢動物，屬節(jié)肢動物甲殼類，種類很多[1]，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養(yǎng)價值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中藥材。

蝦按出產(chǎn)來源不同，分為海水蝦和淡水蝦兩種。海蝦又叫紅蝦，包括龍蝦、對蝦等，其中以對蝦的味道最美，為食中上味、海產(chǎn)名品。北大西洋的普通歐洲蝦，（亦稱普通褐蝦）約8公分（3吋）長，灰或暗褐色，有褐色或淡紅斑點

2. 海南的蝦品種

草蝦學(xué)名斑節(jié)對蝦，俗稱鬼蝦、竹節(jié)蝦等，屬暖水性蝦類，是世界上三大養(yǎng)殖蝦類。蝦體表面光滑，殼稍厚，表面為暗綠色、深棕色和淺黃色相間排列的橫斑。在我國分布于浙江、福建、海南、廣西海域及臺灣省沿海。草蝦最適生長水溫為25℃-30℃，低于12℃就會死亡。雜食性強，貝類、雜魚、蝦、花生麩(fū)、麥麩等均可攝食。

3. 海南蝦類品種

海南海域范圍廣泛，擁有豐富的各種魚類、貝類、蝦類、蟹類等美味的海鮮資源。其中，最具特色的當(dāng)屬海南的龍蝦了，另外還有海南鮑魚、海南大閘蟹、花甲等。海南龍蝦，肉質(zhì)鮮美，口感細膩，營養(yǎng)豐富。而海南鮑魚，肉質(zhì)細嫩、味道獨特，具有很高的保健價值。海南大閘蟹，蟹身肥美、口感鮮美、營養(yǎng)豐富，而且是夏秋季最盛產(chǎn)的。此外，海南海鮮的制作手法多樣，如清蒸、燒烤、煲湯、煮燉等多種不同的做法，香味撲鼻，極具誘人的食欲。

4. 海南淡水養(yǎng)殖銷量前三

淡水石斑魚

淡水石斑魚不僅僅味道鮮美，生長速度也快，能夠耐低氧的環(huán)境，抗病能力強，外觀也十分漂亮。不僅僅能當(dāng)作觀賞魚，食用價值也非常高，是養(yǎng)殖業(yè)的新品種。

淡水石斑魚體型為紡錘形，最容易分辨的是它的特側(cè)各有8條黑色紋身，胸鰭為淡黃色，腹鰭、背鰭尾鰭都有黑色條紋，為肉食性魚類。幼魚主要食用水域內(nèi)浮游生物，枝角類、水蚯蚓等，在野外生存的淡水石斑魚靠捕食其他小型魚類、蝦類為生，性情兇猛。養(yǎng)殖的石斑魚，通過馴化主要食物為人工合成飼料。

5. 海南養(yǎng)蝦怎么樣啊

綠成生態(tài)蝦養(yǎng)殖基地創(chuàng)建于2014年3月，是普洱市第一家羅氏沼蝦養(yǎng)殖基地，養(yǎng)蝦基地水面面積約120畝，共投資500多萬元。走進養(yǎng)殖基地的大棚，一股熱氣撲面而來，基地負責(zé)人謝富軍正在調(diào)試增氧設(shè)備，查看生態(tài)蝦生長情況。 “我們?yōu)榱损B(yǎng)蝦走了不少彎路。在初期，為了養(yǎng)出品質(zhì)過硬的蝦，我們專門派出技術(shù)人員到浙江和海南兩地的大型蝦廠進行實地培訓(xùn)學(xué)習(xí)，養(yǎng)蝦和育苗技術(shù)費也花去不少，但是沿海一帶的水質(zhì)、溫度及氣候等自然條件卻是我們無法模仿的。因此學(xué)來的養(yǎng)蝦技術(shù)在我們高原山區(qū)根本不適用?！敝x富軍在談及學(xué)習(xí)養(yǎng)蝦技術(shù)時說道。

謝富軍沒有選擇放棄，而是決心自己試一試。歷時三年，經(jīng)過無數(shù)次的實踐與探索，謝富軍總結(jié)經(jīng)驗、因地制宜，將當(dāng)?shù)厝笔裁春陀惺裁从行ЫY(jié)合，慢慢摸索出了一套適合本土地理環(huán)境和氣候條件的養(yǎng)蝦技術(shù)。目前基地運行穩(wěn)定，每個收獲季（4-5個月為一季）產(chǎn)量可達8噸，每年產(chǎn)值超過百萬元。附近的村民看到了養(yǎng)蝦帶來的良好收益，也都萌生了依托謝富軍家的養(yǎng)蝦技術(shù)發(fā)展高原淡水生態(tài)蝦養(yǎng)殖的想法。在一些村民的多次要求和建議下，謝富軍已向有關(guān)部門申請成立普洱市思茅區(qū)綠成高原生態(tài)蝦養(yǎng)殖協(xié)會并獲得批準(zhǔn)，目前會員已達100余戶，為做大做強南島河生態(tài)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)注入強大動力。

綠成生態(tài)蝦養(yǎng)殖基地成熟精湛的養(yǎng)殖技術(shù)，不僅帶動了周邊百姓增益增收，為老百姓創(chuàng)造了更多商機，還培養(yǎng)了不少鄉(xiāng)土人才，示范了技術(shù)樣板，走出了一條綠水青山就是金山銀山的致富之路，并為鞏固脫貧成果、實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)目標(biāo)貢獻力量。下一步，綠成養(yǎng)殖基地將本著建設(shè)綠色生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖園、引領(lǐng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村生態(tài)發(fā)展為目標(biāo)，圍繞生態(tài)蝦做好蝦產(chǎn)業(yè)文化，力爭打造普洱淡水蝦（羅氏沼蝦）養(yǎng)殖、培育、培訓(xùn)現(xiàn)代新型養(yǎng)殖科普試驗示范基地，并積極探索農(nóng)旅融合發(fā)展模式，為游客提供親近大自然的捉魚摸蝦體驗式服務(wù)。

6. 海南淡水蝦養(yǎng)殖品種介紹圖片

區(qū)別：

1、從價格上區(qū)分，海水蝦的價格一般都比淡水蝦的價格高，原因就是海水蝦的養(yǎng)殖成本要比淡水蝦要高，質(zhì)量和品質(zhì)要比淡水蝦好很多，從價格上很容易就能區(qū)分出來。

2、從身體特征看，海水蝦的個頭一般比較大，看起來很強壯的感覺，顏色比較深，蝦體的枝節(jié)比較大。

3、從蝦的品種看，海水蝦有南美白對蝦、印度對蝦、墨吉對蝦、斑節(jié)對蝦，中國對蝦；淡水蝦有羅氏沼蝦、青蝦、刀額新對蝦、紅螯螯蝦、海南沼蝦、克氏螯蝦。

我國有哪些海水蝦和淡水蝦？

青蝦、河蝦、草蝦是同一個品種：日本沼蝦。

對蝦不是淡水蝦 主要養(yǎng)殖品種有 日本沼蝦、羅氏沼蝦、淡水龍蝦（實際上是3個品種：克氏螯蝦、紅螯螯蝦和牙別螯蝦） 實際上中國的本土淡水蝦品種不少，有興趣可以看下動物志，實在難以羅列。 海水蝦的品種；斑節(jié)對蝦；中國對蝦；南美白對蝦。

7. 海南淡水蝦養(yǎng)殖品種介紹大全

我國近海對蝦類約有100多種，其中具有較高養(yǎng)殖價值的對蝦主要為對蝦屬的一些種類。它們在分類上屬于節(jié)肢動物門、有鰓亞綱、甲殼綱、軟甲亞綱、真甲總目、十足目、游泳亞目、對蝦總科、對蝦科、對蝦亞科。

1．中國對蝦

中國對蝦俗稱青蝦（雌）、黃蝦（雄）、大蝦、明蝦，日本稱為大正蝦，聯(lián)合國糧農(nóng)組織稱肉蝦。其自然海區(qū)主要分布于我國的黃海、渤海、東海北部，廣東沿海也有少量分布，為我國最主要養(yǎng)殖種類。除海南省外，沿海各省市均有養(yǎng)殖。它具有個體大、生長快、適溫適鹽范圍廣等特點，養(yǎng)殖100 -120天體長即可達12cm，體重209。因此，很受養(yǎng)殖者歡迎。缺點是對餌料中蛋白質(zhì)要求較高，且甲殼薄，易受機械損傷，離水死亡較快，不易干運出售活蝦。

2．長毛對蝦

該種在閩南稱為紅蝦，廣東、廣西稱為大蝦或白蝦，在臺灣稱紅尾蝦，香港叫白蝦，聯(lián)合國糧農(nóng)組織通稱紅尾蝦。在我國，主要分布在福建、臺灣及兩廣沿海，目前也是這些地區(qū)的主要養(yǎng)殖種類。近年來，在浙江沿海也進行該品種的養(yǎng)殖。養(yǎng)殖100天，體長可達llcm，體重可達179，比其他南方蝦類較耐低溫，臺灣地區(qū)可以冬季養(yǎng)殖，一年可養(yǎng)2-3茬。缺點是對溶解氧及鹽度要求較高，甲殼薄易受機械損傷。

3．日本對蝦

該種在廣東稱為竹節(jié)蝦，臺灣稱為斑節(jié)蝦，香港稱花蝦，日本稱為車蝦。在我國分布于東海、南海，常與斑節(jié)對蝦、短溝對蝦和寬溝對蝦混棲。是日本的重要養(yǎng)殖品種。由于該種在對蝦屬中除中國對蝦外，較能耐低溫，全人工育苗已經(jīng)解決。因此，在我國的養(yǎng)殖范圍也很廣，南至福建、廣東沿海，北至遼寧沿海均有養(yǎng)殖。在養(yǎng)殖條件下，180天體重可達20 -25g。它的甲殼較厚，耐干露，易于活體運到市場銷售，能獲取較高利潤。主要缺點是對餌料中的蛋白質(zhì)要求高，具有潛砂習(xí)性，對底質(zhì)有一定要求，收捕時不易隨水游出。

4．斑節(jié)對蝦

該種在廣東、臺灣稱草蝦，香港稱鬼蝦，日本稱牛蝦，澳大利亞稱黑（藍）虎蝦，聯(lián)合國糧農(nóng)組織稱大虎蝦，是對蝦屬中個體是大的一種。在我國主要分布于福建、臺灣，兩廣沿海，浙江沿海也有少量分布。斑節(jié)對蝦生長很快，在其自然分布海區(qū)生長180天，體長可達16cm．體重可達50g;—年體長可達24cm．體重100g左右。其最大個體重為600g。對鹽度適應(yīng)范圍廣，但對溫度要求高，甲殼厚，可耐干露，較易活運出售，食性雜，對餌料蛋白質(zhì)要求低。在臺灣省養(yǎng)殖歷史較長。近年來，廣東、福建、海南等沿海養(yǎng)殖面積也在不斷擴大，經(jīng)濟效益較高。缺點是人工條件下或自然海區(qū)均難以獲得成熟雌蝦，苗種來源受親蝦的影響大。

5墨古對蝦

該種在兩廣稱為大蝦或白蝦，香港和澳大利亞稱白蝦，聯(lián)合國糧農(nóng)組織通稱香蕉蝦。在我國主要分布于福建、廣東、廣西、海南沿海，是廣東、海南沿海的主要養(yǎng)殖品種。生長速度較快，養(yǎng)殖120 -150天，體長可達12cm，體重可達259左右；人工條件下可培育出成熟親蝦。但對溫度和鹽度的適應(yīng)范圍較窄，對餌料中的蛋白質(zhì)要求也較高，甲殼薄易受機械損傷，養(yǎng)成死亡率高。

8. 海南適合養(yǎng)什么蝦

能養(yǎng)。

琵琶蝦，又稱為“瀨尿蝦”、“螳螂蝦”、“蝦蛄”、“富貴蝦”等等。各個地方給它的取名各不相同，每個名字都說出了它自身的某一特征。它屬于節(jié)肢動物，甲殼綱，口足目，蝦蛄科品種。在我國的各個沿海地區(qū)都有分布，其中福建、廣東、浙江、渤海及海南為主要產(chǎn)地。

琵琶蝦是一種底犧穴居的蝦類，分布在淺潮和深海泥，甚至在珊瑚礁中。它的生活習(xí)性是白天潛伏穴內(nèi)，夜里才出來活動。

9. 海南淡水蝦養(yǎng)殖品種介紹視頻

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10. 海南淡水魚養(yǎng)殖品種

炮彈魚放點蘿卜干加上五花肉水煮，完美

11. 海南淡水蝦養(yǎng)殖基地

來海南自然少不了吃海鮮，海南的海鮮正宗、鮮活、生猛。價格也豐儉由人。

鮑魚非魚，而是屬于貝類，是一種海產(chǎn)軟體動物。主要種類有雜色鮑、半紋鮑、羊鮑、耳鮑和皺紋盤鮑五種。鮑魚性腺發(fā)達，肉又厚又肥。文昌縣龍樓鎮(zhèn)一帶盛產(chǎn)鮑魚。

龍蝦是生活于熱帶、亞熱帶淺水海域的海洋動物，是蝦中佼佼者。它披盔帶甲，還有兩條長長的觸鞭，美麗威武。海南產(chǎn)好幾種龍蝦，在文昌東郊椰林等地。

后安鯔魚是海南萬寧特產(chǎn)之一，盛產(chǎn)于后安小海。后安鯔魚四季均可捕獲，秋冬為旺季。它是高檔魚種，海鮮補品。不但是宴席上的佳肴，又是老少病弱者、婦女產(chǎn)后的最佳補品之一。

梅花參是海南省特有的海珍，三亞“三絕”之一。主要產(chǎn)在南海諸島海域。海參為“海產(chǎn)八珍”之首，尤以梅花參為最珍貴。梅花參最長可達1.2米，重12至13千克，故稱“海參之王”。

海膽又叫海刺猬，是一種棘皮動物，呈圓形、半球形或心形。文昌縣龍樓所產(chǎn)的海膽比較有名。海膽雖然其貌不揚，但它的生殖腺即海膽膏卻是一種味道極鮮美的食物。

石斑魚的營養(yǎng)豐富、肉質(zhì)細嫩，味道鮮美。據(jù)有關(guān)資料和行家介紹，石斑魚肉中的蛋白質(zhì)含量高于一般魚類，宴席上的佳肴，是暢銷港澳臺的名貴海鮮品。

生蠔，又名牡蠣，別名蠣黃、海蠣子。牡蠣肉肥爽滑，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，素有“海底牛奶”之美稱。是健膚美容和防治疾病的珍貴食物。

鯧魚富含蛋白質(zhì)及其他多種營養(yǎng)成分，膽固醇含量也低于所有的動物性食品。鯧魚肉質(zhì)鮮嫩、刺少、味佳，營養(yǎng)豐富。

基圍蝦是淡水育種、海水圍基養(yǎng)殖的，其得名原因是“圍基養(yǎng)殖”。基圍蝦形態(tài)像對蝦，但它的殼比對蝦軟，體形沒有對蝦大，一般如中指大小，海南的基圍蝦體肥殼薄、肉質(zhì)鮮美爽口。

紅魚肉厚刺少，肉質(zhì)鮮美，蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)豐富，被列為優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)魚類，是著名的海鮮美食。海南儋州出產(chǎn)的紅魚干和臨高出產(chǎn)的紅魚筒是海南的著名特產(chǎn)之一。

在清明節(jié)前后和冬至?xí)r吃青蟹是最好的。青蟹食法多樣，多為清蒸，肉厚膏肥，味道十分鮮美。人們還用它來制作蟹餅，鮮脆清香，別具風(fēng)味。

血蚶為海南重要高價食用貝類之一，因具有血紅素而得名，一般相信吃血蚶可以補血，自古即被視為滋補佳品。海南民間有用炭火烤的食法，叫做“原味血蚶”。一些人家有大年初一吃血蚶的習(xí)俗，人們把蚶殼當(dāng)作兩扇“門”，蚶肉視為“元寶”。

馬鮫魚，體形狹長，頭及體背部藍黑色。馬鮫魚刺少肉多，體多脂肪，與“雪菜”同燒鮮美異常，可作“熏魚”，也可用鹽腌制，是下飯的佳肴。

對蝦是節(jié)肢動物，身體長15－20厘米，甲殼薄而透明。第二對觸角上的須很長。肉味鮮美，是海南的特產(chǎn)之一。對蝦價格相對低廉。

芒果螺的形狀有點像芒果，口感鮮嫩。姜爆芒果螺味道也非常的美味，鮮嫩的螺內(nèi)吃在嘴里口齒留甜，如果加點辣椒炒又是一種味道。

扒皮魚是一種營養(yǎng)相當(dāng)豐富的魚類，它的蛋白質(zhì)含量特別高，每100克魚肉就含1.92克的蛋白質(zhì)，其他營養(yǎng)成分包括微量的脂肪、鈣、磷、鐵等。

魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，營養(yǎng)價值很高，是名貴的海產(chǎn)品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產(chǎn)品在營養(yǎng)功用方面基本相同。

白灼紅口螺的做法保持其原汁原味，吃的時候可蘸醬料入口，口味鮮美；炭烤做法為，加少許燒烤配料，讓其入味到內(nèi)部，香上加香。其中，如果搞成微辣口味，口感為最好。

蟶子的肉很好吃，（蟶音同“撐”）并且價格也比較便宜，所以是一種大眾化的海產(chǎn)食品。夏天是盛產(chǎn)蟶子的季節(jié)。蟶子是夏天佐酒的佳肴。蟶肉可以拌涼菜，最宜夏令。

雞腿螺的外型和其他螺無太多區(qū)別，只是表面紋路更粗糙些，最大的不同在與螺肉本身，形狀象一個小小的雞腿。入口更是清甜，慢慢咀嚼，能品出一種別具一格。

海白，一種貝類，外殼呈白色，海南人稱其為“海白”。常用來煮湯或燒烤，冬瓜海白湯，是海南的一道名菜，味道十分鮮甜。