1. 風干的水果可以保存多久

這要看水果的品種，及烘干后和水份含量。一般來說，含糖量高的如棗、葡萄等可以放很長時間。含水多糖少的放的時間就會短一些

2. 水果可以風干嗎

第一步：將水果切片第二步：水中加入白糖煮開后放涼第三步：將白糖水倒到容器里放入水果片，覆蓋上保鮮膜，這樣有利于上面也浸漬到糖水靜置1小時以上，最好一天第四步：放到通風處風干，也可以將泡好的水果片涼干后平鋪到墊有紙的烤盤上，打開烤箱80--100度，烤5個小時左右，中途翻面，觀察到水果烤干水分即可

3. 水果怎么風干

關(guān)于如何用空氣炸鍋烘干果脯辦法如下:首先將新鮮的水果洗凈晾干；

然后，將晾干的水果切成合適大小，放入空氣炸鍋中；

接著打開空氣炸鍋溫度調(diào)到用120°，每10分鐘打開翻一下面；

水果烘干到自己喜歡的程度就可以拿出來吃了，吃不完的可以裝好下次吃。

4. 風干的水果可以保存多久吃

一般不超過一個月，因為沒有烘干和放防腐劑。

5. 風干的水果可以保存多久呢

一、好處：

1、增強腸胃功能：水果干保留了水果中的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等，能促進胃腸道的消化、吸收，可以預防和改善便秘；

2、提供營養(yǎng)：水果干除了含水量低外，保留了水果中的大部分其他營養(yǎng)素，是人體新陳代謝所需的營養(yǎng)物質(zhì)；

3、增進食欲：水果干保留了水果的原始氣味、顏色，且口感更濃郁，可以增進食欲；

4、攜帶方便：水果干較水果的體積、重量更輕便，所以容易攜帶，可增加生活的便利性。

二、壞處：

水果干的做法主要有風干、曬干、油炸等脫水處理，使能量密度有所增加。如果長期食用過多水果干，易因熱量攝入增多而引起肥胖，肥胖會增加罹患糖尿病、高血壓等疾病的風險。

6. 風干的水果干還有營養(yǎng)嗎

凍干水果比風干的更好

凍干水果是在真空環(huán)境下，零下40攝氏度迅速將食材低溫脫水，是物理的升華原理，在低溫環(huán)境下，使得食品里面水分先凍結(jié)成固態(tài)，然后真空環(huán)境下，固態(tài)冰直接變成氣態(tài)升華出來。這樣做出來的食品，口感比較干脆，水分含量很低，很好保留產(chǎn)品原有顏色、味道、營養(yǎng)成分。而風干得到的水果，產(chǎn)品皺縮變形、顏色加深、高溫下導致營養(yǎng)成分流失大，沒有凍干水果好。

7. 風干的果蔬營養(yǎng)還有嗎

7到10天

蔬菜類保鮮劑有涂膜保鮮劑、防腐保鮮劑等，建議使用天然防腐保鮮劑。果蔬類天然防腐保鮮劑有魔芋提取液、大蒜浸提液、植酸、NPS、森柏等多種，其中森柏保鮮劑是一種無色、無味、無毒、無污染、無副作用、可食的環(huán)保型天然防腐保鮮劑，已廣泛用于果蔬保鮮，其主要成分是蔗糖脂，纖維素和食油。

使用方法:果菜類豆角、辣椒、茄子等為0.8-1.0%。先把保鮮劑按比例溶解于水，過一夜后，將選好的蔬菜在常溫下置于藥液中浸30秒鐘撈出，晾干即可。一般每公斤保鮮劑可處理果蔬30噸左右，保鮮期至少為7-10天。

8. 風干的水果蔬菜還有營養(yǎng)嗎

不算

香蕉經(jīng)過烘干或者風干加工成各種各樣的蔬菜果干的干果的種類有很多，干果是一個泛指，一般干果里面并不僅僅是水果的干果，還有一些堅果也算是干果里面的，因此干果并不算是水果，只不過一些用來制作水果果干的原料是新鮮的水果，但制作風干了之后就不具備水果的新鮮感了，并且在制作的過程當中，為了讓水果的果干更加的香甜，會加入一些糖分，因此從真正意義上面來講的話，干果并不是水果。

9. 風干的果子

1、曬干辣椒需要將辣椒切開，然后選擇三天以上晴朗的天氣才能確保順利曬干辣椒。

2、準備材料：辣椒、刀、盤、瓶子。

3、用小刀將辣椒的籽去掉，并豎著將辣椒對半切開。

4、查看天氣預報，選擇一個連續(xù)三天放晴的好日子。

5、將切好并且洗干凈的辣椒放入盤中配列整齊后就可以放在太陽下曬了。

6、辣椒經(jīng)過八小時的暴曬后將他翻面，然后繼續(xù)曬。

7、黃昏時可以將將曬辣椒的盤子用布或是毛巾蓋起來防止有蟲子進入，然后第二天太陽出來時繼續(xù)曬。

8、一般三天過后，曬干的辣椒會被手指輕易捏碎，這時候辣椒干就曬好。選一個干凈并且封閉的罐子裝起來就方便日后使用了