1. 水果布丁烤箱怎么做

用料

牛奶 250ml

細砂糖 40克

雞蛋 2個

淡奶油 70克

檸檬汁 1/4小勺

做法步驟

步驟 1

將牛奶倒入量杯250ml刻度處，然后把裝有牛奶的量杯直接放在電子秤上，電子稱清零，直接稱細砂糖40克

步驟 2

把裝有牛奶和細砂糖的量杯直接進行微波加熱，250ml牛奶高火微波1分鐘就可以了，這一步目的是使糖融化，所以牛奶溫熱就行了。稍微攪拌一下牛奶里沉底的細砂糖，然后放一邊涼了再用。

步驟 3

現(xiàn)在開始用大碗打散雞蛋。打散后的雞蛋液連碗一起放在電子秤上，電子稱清零，直接稱淡奶油70克。稱完后稍微攪拌均勻一下。

步驟 4

取1/4小勺檸檬汁倒進雞蛋和淡奶油的混合液里，稍微攪拌均勻一下。這一步不能省略，是重點～因為檸檬汁可以去蛋腥味！可以買市場上的成品檸檬汁，也可以鮮檸檬榨汁備用。

步驟 5

開始預熱烤箱，溫度150度

步驟 6

牛奶液放涼后倒入步驟四的液體，混合攪拌均勻（一定要等牛奶涼，不能心急） 另外說一下，知道為啥要用大碗了吧，所有液體都要倒進這個大碗呢！

步驟 7

然后過篩，這步也不能省略！因為手動打蛋總有一些蛋白打不開，是塊狀的，如果不過篩，絕對會影響布丁絲滑的口感！

步驟 8

把布丁液倒進布丁杯，建議倒2/3甚至1/2高度就行，方便后面可以加水果什么的。然后準備一個稍大的深一點的模具做水浴盆，我用的是8寸蛋糕圓模，把布丁杯放進水浴盆里，然后往水浴盆里加熱水，水的高度基本就是布丁杯里布丁液高度的一半。

步驟 9

放進預熱好的烤箱，160度中層烤45分鐘左右，各家烤箱脾氣不同，只要液體凝固住就OK了。 取出后放涼，加蓋進冰箱冷藏。

2. 水果布丁烤箱怎么做視頻

果凍布丁材料：

1、果凍粉

2、糖

3、水

4、牛奶

5、咖啡（紅茶、綠茶均可）

6、各式蜜餞果（鮮水果也行）

7、蜜豆等等

8、各式果汁 做法：5克果凍粉（大約1小勺），用少許冷水化開，然后與糖（用量根據(jù)自己口味），250毫升液體（水、果汁、牛奶等）混合加熱。加熱時要不停攪拌，防止打結。沸騰后再攪拌一會兒離火。將煮好的液體倒入果凍模中，加入喜歡的果肉，等凝住后扣出就行了。

3. 水果布丁做法視頻教程

關于這個問題，水果布丁的做法如下：

材料：

- 1 杯鮮奶

- 1 杯鮮奶油

- 1/2 杯白砂糖

- 1 茶匙香草提取物

- 1/4 杯果凍粉

- 1 杯切碎的水果（如草莓、藍莓、香蕉等）

步驟：

1. 在一個鍋中，將鮮奶、鮮奶油、白砂糖和香草提取物混合在一起，加熱至砂糖完全融化。

2. 將果凍粉加入到鍋中，攪拌均勻，繼續(xù)煮沸 1-2 分鐘，直至混合物變稠。

3. 將水果塊倒入布丁碗中，然后倒入混合物。

4. 將布丁碗放入冰箱中冷卻 2-3 小時，或至布丁完全凝固。

5. 凝固后，從冰箱中取出，可以加上額外的水果裝飾，即可享用。

注意事項：

- 可以根據(jù)個人口味調整砂糖的量。

- 水果可以根據(jù)個人喜好選擇，但最好選擇可以與布丁混合的水果，如草莓、藍莓、香蕉等。

- 布丁可以保存在冰箱中，但最好在 2 天內食用完畢。

4. 水果布丁烤箱怎么做好吃

要制作簡單又美味的芒果布丁，可以參考以下步驟：

所需材料：

- 芒果：2個（成熟的）

- 鮮奶：1杯

- 砂糖：3-4勺（根據(jù)個人口味調整）

- 吉利丁粉：2小包（約10克）

- 溫水：適量

- 香草精或香草提取物：適量（可選）

步驟：

1. 將芒果剝皮，去核，切成小塊。

2. 在攪拌機或食物加工器中，將芒果塊和鮮奶一起攪拌成細膩的芒果泥。

3. 在小碗中將吉利丁粉和適量的溫水混合，攪拌均勻，讓吉利丁粉充分膨脹。

4. 將砂糖加入芒果泥中，根據(jù)個人口味調整甜度，再加入香草精或香草提取物（如果使用）。

5. 將芒果泥倒入鍋中，加熱至微熱，但不要煮沸。

6. 將膨脹的吉利丁粉倒入芒果泥中，攪拌均勻，直到吉利丁完全溶解。

7. 將芒果泥倒入布丁模具或小碗中，冷卻至室溫。

8. 然后將布丁放入冰箱冷藏，至少2-3小時，或直至凝固成布丁狀。

9. 當布丁完全凝固后，可根據(jù)個人喜好在上面裝飾一些芒果塊或奶油。

5. 烤箱自制水果布丁的做法

步驟 1

鹽，白糖和奶粉放入同一個小碗，加入三分之二碗熱水，攪拌至完全融化

步驟 2

趁水熱的時候加入一茶匙黃油融化攪勻（這時候的混合液大概200ml左右）

步驟 3

等水不燙手的時候就可以放酵母了，攪勻

步驟 4

盆中放入四碗面粉，打入一只蛋，用筷子攪拌（還有半碗面粉留著備用）

步驟 5

慢慢加入混合液，一邊加一邊攪面

步驟 6

加完大概是這樣子，可以下手揉面

步驟 7

沾手的話，那半碗面粉就該出場啦！一定要一丟丟地加哦，揉了還沾手才加

步驟 8

揉大概二十分鐘后加半瓶蓋色拉油，再揉五分鐘

步驟 9

揉好放回盆里，空氣炸鍋倒入一碗熱水，放個矮蒸架，用錫紙封住盆子

步驟 10

發(fā)酵一個小時

步驟 11

面團這時已經(jīng)兩倍大啦，戳進手指也不會迅速回縮哦

步驟 12

揉面團五分鐘排氣后分成兩半（這方子是做兩個奶香面包的量），再分成三份（隨便點，不用太計較啦）

步驟 13

搓成三根40cm左右的長條，頭部稍微壓一下

步驟 14

編麻花，尾部也壓一壓

步驟 15

放入六寸模團它！

步驟 16

蓋錫紙再隔熱水發(fā)酵20分鐘

步驟 17

發(fā)酵后，取出面團，空氣炸鍋倒干水180度預熱五分鐘

步驟 18

入爐180度烤20分鐘（蓋錫紙防糊面哦！）

步驟 19

拿走錫紙，再180度烤6～10分鐘上色（不時看一看，不要糊了！）

步驟 20

出爐脫模食用

6. 水果布丁步驟

制作水果布丁的步驟：

材料：

1. 吉利丁粉 10g

2. 牛奶 500ml

3. 水果（可以選擇自己喜歡的水果，如草莓、藍莓、檸檬等）。

4. 細砂糖 60g

步驟：

1. 將吉利丁粉浸泡在冷水中備用。

2. 在一個鍋中加入牛奶和細砂糖，加熱至糖完全溶解，但不要煮沸。

3. 將切好的水果放入食品處理器中，攪拌至變成泥狀。

4. 在牛奶中加入攪拌好的水果泥，將火關小，繼續(xù)攪拌至完全混合。

5. 將吉利丁粉加入攪拌好的水果牛奶中，不停地攪拌直至吉利丁完全溶解。

6. 將混合好的布丁倒入模具中，稍微晃動模具以幫助水果布丁更均勻地分布。

7. 將水果布丁放入冰箱冷藏至凝固。

8. 制作好的水果布丁取出后，將模具倒扣在盤子上，輕輕震動以取出水果布丁。

制作好的水果布丁可以搭配其他口味的果醬或果泥一起食用，增添口感和美感。

7. 烤水果布丁的做法

小白兔果凍布丁是一款可愛又美味的甜點，下面是制作步驟：

材料：

- 牛奶 500毫升

- 砂糖 50克

- 魚膠粉/吉利丁粉 10克

- 清水 50毫升

- 水果味果凍粉（如草莓、橙子等口味）適量

- 兔形硬糖或巧克力豆（用于裝飾）

步驟：

1. 準備容器：準備一個合適的容器，最好選擇透明的杯子或小碗，以便能看到布丁的層次感。

2. 制作牛奶布丁層：

- 取一小碗，先將魚膠粉/吉利丁粉和清水混合攪拌均勻，讓其慢慢膨脹。

- 在鍋中加熱牛奶和砂糖，攪拌至砂糖溶解并稍微變熱。

- 將膨脹好的魚膠粉/吉利丁粉倒入鍋中，繼續(xù)攪拌至完全溶解。

- 關火后，將牛奶混合液倒入準備好的容器中，稍微晃動一下使其表面平整，然后放置在室溫下冷卻至常溫。

- 將制作好的牛奶布丁層放入冰箱冷藏至凝固。

3. 制作果凍層：

- 按照果凍粉包裝上的說明，將水果味果凍粉和適量的砂糖（根據(jù)個人口味可調整甜度）加入鍋中。

- 加入適量的水（根據(jù)果凍粉包裝上的指示），攪拌均勻并加熱至溶解。

- 關火后，讓果凍液稍微降溫，但不要完全凝固。

- 將果凍液輕輕倒入已經(jīng)凝固的牛奶布丁層上，稍微晃動一下使其平均分布，并防止出現(xiàn)氣泡。

- 再次將制作好的布丁放回冰箱繼續(xù)冷藏。

4. 完成裝飾：

- 當布丁完全凝固后，可以在表面放置一些兔形硬糖或巧克力豆等裝飾品，增加可愛感。

- 可以根據(jù)個人想法進行不同的裝飾，例如用水果切片、奶酪粒等。

現(xiàn)在，您可以品嘗美味可口的小白兔果凍布丁了！請注意，制作過程中可以根據(jù)個人口味和喜好進行調整和變化。