1. 含維生素c的蔬菜水果

大多數(shù)新鮮蔬菜中都含有大量的維生素C，像柿子椒、西藍花、西紅柿、黃瓜、生菜等，其中柿子椒含維C量最高。不過由于維生素C的活性較高，在烹飪蔬菜的過程中很容易造成維生素C的流失。

所以在烹飪維生素C較高的食物時，可以選著涼拌或者是急火快炒的方式來保護維生素C的在食物當中的含量，而且在蔬菜在烹飪過后，一定要及時地食用，以免其中的維生素C成分遭到破壞。

2. 含維生素c的蔬菜水果有哪些

蔬菜水果的維生素含量都很高，主要是水溶性維生素，尤其是新鮮水果蔬菜的含量都很高包括維生素C、E等，如黃瓜,西紅柿,草莓,桔子,橙子,鮮棗,獼猴桃等。但不含有脂溶性維生素，如維生素A等，主要是服用的方法，采用生吃、新鮮的服用方法較好保存維生素。,

3. 含維生素c的蔬菜水果前十名

維生素c含量排名

第一名、鮮棗，維C含量243mg/100g;

第二名、獼猴桃，維C含量62mg/100g；

第三名，山楂，維C含量53mg/100g；

第四名，丑橘，維C含量50mg/100g；

第五名，草莓，維C含量47mg/100g；

第六名，木瓜，維C含量43mg/100g；

第七名，金桔，維C含量35mg/100g；

第八名，橙子，維C含量33mg/100g；

第九名，柚子，維C含量23mg/100g；

第十名，檸檬，維C含量22mg/100g。

4. 哪些是含維生素c的水果和蔬菜

維生素C廣泛存在于新鮮蔬菜和水果中，尤其是綠葉蔬菜和酸性水果。蔬菜中，辣椒、茼蒿、菠菜、苦瓜、土豆、西紅柿等中含量豐富。水果中，酸棗、鮮棗、草莓、柑橘、檸檬等中含量較多。

5. 含維生素c的蔬菜水果排名

含有維生素C的蔬菜有油菜、菠菜，含有維生素C的水果有檸檬、柚子等。

1.油菜：油菜中的維生素C和胡蘿卜素是維持人體黏膜和上皮組織生長的重要營養(yǎng)素。成年人每天吃500克油菜，其鈣、鐵、維生素A和C可以滿足生理需要。

2.菠菜：菠菜中含有較為充足的維生素C，并且含有大量的植物粗纖維，能促進腸道蠕動，利于排便。

6. 維生素c蔬菜和水果含量排名

含維生素c的蔬菜和水果有很多的，例如韭菜、菠菜、芥菜、薺菜、白菜、西洋菜、西蘭花、青椒、洋蔥、南瓜、香椿、苦瓜、豆角、西紅柿、橙子、番石榴、橘子、檸檬、草莓、桃子、芒果、獼猴桃、石榴、香蕉、葡萄等。如果缺乏維生素C的話，可以多吃一些這樣的蔬菜水果。

7. 什么蔬菜可以美白皮膚

吃蔬菜一般不能變白，但是吃一些富含維生素C的蔬菜，可以起到抗氧化作用，比如青椒、菠菜和蘿卜等，但美白效果不是特別理想。

含維生素C較多的蔬菜有西紅柿、青椒、菠菜和蘿卜等等，維生素C屬于一種抗氧化劑，能抑制酪氨酸酶的活性，也可以抑制黑色素的合成，有一定的美白皮膚的效果，但只依靠吃蔬菜美白皮膚的速度特別的緩慢，所需要的時間會相對比較長。

8. 維生素c的蔬菜和水果

含維c水果蔬菜前十名如下：

第一，鮮棗、沙梨、獼猴桃、柚子每一百克中，維生素c含量超過了一百毫克。

第二，青椒、桂圓、番茄、草莓、橄欖、黃瓜、甘蔗、菜花每一百毫克中的維生素c含量超過了五十毫克。

第三，白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、芥菜、菜苔、豌豆，蘿卜。水果如檸檬、橙子、柚子、獼猴桃、草莓維生素c含量高。蔬菜中絕大多數(shù)的綠葉菜，如橄欖、青椒維生素c含量豐富，含維生素C最多的蔬菜，如西蘭花，含維生素c最多的水果是獼猴桃。

9. 維生素c有哪些水果和蔬菜

富含維生素C的水果和蔬菜都有西紅柿、酸棗、獼猴桃、青椒、橘子等。

1.西紅柿：西紅柿還被稱作是番茄，維生素C含量是比較高的，而且含有胡蘿卜素以及維生素a、維生素B，有多種元素，能夠提高身體的體質(zhì)。

2.酸棗：酸棗當中維生素C含量是比較豐富的，特別是新鮮酸棗，是水果當中首選的一種。

3.獼猴桃：獼猴桃不只是維生素C含量豐富，其他的微量元素含量都是比較高的，營養(yǎng)很全面。

4.青椒：青椒是常見的一種蔬菜，果肉比較厚而且脆嫩，有豐富的維生素C，也有碳水化合物。

5.橘子：橘子是營養(yǎng)比較豐富的一種水果，維生素C的含量更高，是天然抗氧化劑。

10. 含維生素c的蔬菜水果有哪些圖片

一、含有維生素C、維生素E的水果：

1、大棗：大棗是生活中比較常見的水果之一，含有大量的維生素C、維生素E、胡蘿卜素、維生素B族、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分；

2、獼猴桃：獼猴桃是生活中常見的一種水果，含有維生素C、維生素E、膳食纖維、鉀元素等，適當吃獼猴桃可以增加機體免疫力，還能促進胃腸道蠕動；

3、其他：富含維生素C、維生素E的水果，還包括柑橘類的水果，如橘子、柚子、橙子等，可以補充身體所需要的維生素，還能增加機體免疫力。

二、含有維生素C、維生素E的蔬菜：

1、芥菜：芥菜里面含有維生素A、維生素B族、維生素C、維生素D、維生素E、葉黃素、膳食纖維等多種營養(yǎng)成分，吃芥菜對視力有一定的好處；

2、菠菜：菠菜是春季常見的一種蔬菜，不僅含鈣量較高，還含有一定的維生素B和維生素A、維生素C、維生素E等；

3、辣椒：辣椒里面含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素C、維生素E、尼克酸等營養(yǎng)成分，且有增加食欲的作用；

4、白蘿卜：白蘿卜是生活中常見的蔬菜，里面含有的營養(yǎng)成分比較多，比如維生素C、維生素A、維生素E、粗纖維等，可以促進胃腸道蠕動，有利于促進消化。