一、稻田如何進行鴨苗孵化與育雛?

孵化流程：

根棗沖據(jù)水稻播種期、插秧期及鴨子放養(yǎng)期確定鴨子的開孵期，鴨子的孵化期為（28±1）滑念天，下田前有7～10天育雛期，也就是鴨子從開始孵化到放入稻田相隔35～38天。孵出的鴨苗待毛干后，在育雛場所集中進行適溫育雛，1日齡的雛鴨室溫為28～凳讓殲26℃，2～7日齡為26～24℃，8～10日齡為24～22℃，室內(nèi)濕度65%～70%，盡早飲水喂食，用全價飼料加少量米飯飼喂，同時做好育雛場所和用具的消毒工作。3日齡時做好鴨苗病毒性肝炎、鴨瘟的接種防疫。天氣晴朗時，3天后可放出進行戶外活動。

二、鴨苗的養(yǎng)殖技術(shù)及方法？

1、鴨苗挑選

對于鴨苗的挑選，最好選擇活波好動、健壯的鴨苗，對于那些不愛活動，精神不振，體質(zhì)過弱的，就不要選留。而如果是剛出殼的鴨苗首先看它襲櫻的眼睛能不能做出睜開，是不是很有神，嘴巴和四肢是否紅潤光滑，還要看營養(yǎng)條件和孵化條件是否合格，最好要看鴨子是否有腿軟和其他不良癥狀，一旦發(fā)現(xiàn)有異常情況的，不宜選擇。

2、鴨舍準備

在引進是要將要用到的飼養(yǎng)涉筆全部配齊，同時將鴨舍的環(huán)境衛(wèi)生打掃干凈，用消毒劑稀釋后全面進行消毒，干燥后再用清洗沖洗干凈，這樣才能鴨苗使用。如果鴨舍的環(huán)境極為臟亂，鴨苗本身抵抗力較弱，在這種環(huán)境下生長，極易感染疾病而影響到生長發(fā)育，嚴重時造成廳褲死亡。

3、開水開食

鴨苗在喂食前首先要喂溫開水，最好在飲水中加入適量的維生素和葡萄糖，或者飲用1%的高錳酸鉀溶液，這樣可以對鴨苗腸胃起到消毒左右，促進腸胃蠕動，加快新陳代謝，增加食欲，促使胎糞排出，為以后生長發(fā)育大小良好基礎(chǔ)。喂食時要注意把干濕和種類不同的飼料搭配著喂，對于鴨苗注意喂食濕料，干料吃下去不利消化，會造成它的腸胃不適。鴨苗的腸胃澆水，消化速度較慢，所以喂食采取少吃多餐的原則，一般每隔三小時喂食一次，每次飼喂量占鴨苗體重十分之一即可，隨著鴨苗的生長喂食次數(shù)減少，喂食量增加。

4、飼養(yǎng)密度

鴨苗的飼養(yǎng)密度一定要注意，一般一周齡以內(nèi)的鴨苗每平方米飼養(yǎng)30-35只為宜，15日齡的鴨苗每平方米飼養(yǎng)25只扮禪簡為宜，20日齡后的鴨苗減少為每平方米15只，一月齡后每平方米只要飼養(yǎng)10只即可。也可以根據(jù)季節(jié)變化進行調(diào)整，冬季低溫可以稍微密度加大一些，夏季高溫應該再減少一些。

需要把溫備巧度控制在30度左右，如果是在冬天的話，仿蘆鍵可以在室內(nèi)多安裝熱量比較大的燈泡，然后低低的懸嘩凳掛在鴨舍里面，或者也可以在鴨舍里面安裝供暖的設配。

三、鴨蛋是怎么浮出來的

首先我們先了解一下鴨蛋的結(jié)構(gòu)，鴨蛋由蛋殼、殼膜、氣室、蛋白、蛋黃、系帶、胚珠或胚盤等部分組成。

一、蛋殼

是禽蛋最外一層石灰質(zhì)硬殼。其厚度隨品種(系)、營養(yǎng)水平、季節(jié)、生理和遺傳因素的不同而有差異，一般在0.26一0.38毫米之間。蛋殼的部位不同，其厚度也略有差異,蛋的銳端比鈍端略厚。蛋殼外層有殼膠膜，蛋殼由海綿層和乳頭層組成。

(一)殼膠膜 緊貼在蛋殼最外一層膠質(zhì)薄膜，可封閉蛋殼的氣孔，限制蛋內(nèi)水分的蒸發(fā)，防止病原微生物侵入蛋內(nèi)，起一定的保護作用。

(二)海綿層 是由晶體狀的礦物質(zhì)沉積在乳頭層上的一層硬質(zhì)層，約占蛋殼厚度的2/3，具有相當?shù)挠捕群湍蛪毫?，起著固定蛋形和保護雖內(nèi)容物的作用。海綿層的厚度差異較大上海綿層愈 厚蛋殼也就愈厚，蛋殼的耐壓程度也就愈大，蛋殼長軸的耐壓性比短軸大。因此，種蛋在運輸過程應立放。

(三)乳頭層 約占蛋殼厚度的1/3.由無數(shù)圓形的小乳頭組成，為海綿層的基礎(chǔ)，是蛋具有一定強度的主要組成部分。 蛋殼上密布著許多氣孔，氣孔的大小不一致，直徑為4~40徽米，氣孔是孵化過程中胚胎發(fā)育進行物質(zhì)代謝和氣體交換的重要通道。鈍端的氣孔數(shù)最多。

二、殼膜

殼膜分內(nèi)外兩層，內(nèi)層包圍蛋白，叫蛋白膜或內(nèi)殼膜;外層緊貼于蛋殼的內(nèi)表面叫外殼膜。內(nèi)殼膜較薄，厚約0.05毫米。外葷膜是內(nèi)殼膜的三倍。內(nèi)外殼膜上均有氣孔，外殼膜上的網(wǎng)狀纖維結(jié)構(gòu)紋理粗糙，形成的氣孔較大，微生物可通過,內(nèi)殼膜的網(wǎng)狀纖維結(jié)構(gòu)紋理緊密細致，氣孔較小，可對外界的徽生物起到一定的屏障作用。

三，氣室

蛋在母鴨輸卵管內(nèi)并沒有氣室，在蛋產(chǎn)出體外時，由于外界的氣溫低于體內(nèi)溫度，蛋的內(nèi)容物發(fā)生收縮，使蛋的鈍端(大頭)內(nèi)外殼膜分離而成的一個空隙，叫氣室。種蛋保存時 間愈長，蛋內(nèi)水分散失愈多，氣室隨之增大。因此，可根據(jù)氣室的大小來鑒別蛋的新鮮程度。

四、蛋白

是一種白色的粘稠性透明的半流體物質(zhì)。由內(nèi)濃蛋白、內(nèi)稀蛋白、外濃蛋白和外稀蛋白四層組成。內(nèi)濃蛋白緊貼于蛋黃的表面，約占整個蛋白的2.7%;其外的一層為內(nèi)稀蛋白，約占17.3%;再外一層為外濃蛋白，約占57.0%;外稀蛋白為最外一層，約占23%，隨著保存時間的延長，在蛋白中酵素的作用下，濃蛋白逐漸變稀，稀蛋白隨之增多。因此，蛋 白的粘稠度也可用來判斷蛋的新鮮程度。

五、蛋黃

是一種不透明的黃色半流體物質(zhì))由卵黃膜包圍住，把煮熟的卵黃切開，可見卵黃由黃卵黃和白卵黃交替成同心圓的環(huán)狀排列。深淺卵黃層的形成是由于家禽晝夜代謝率不同所致。日糧中葉黃素和類胡蘿卜素含量高或多放牧的家禽，深淺卵黃層愈明顯。母禽在連產(chǎn)中生的蛋，深淺卵黃層為6層，產(chǎn)蛋較少時，卵黃的層次增加。

六、系帶

是由內(nèi)濃蛋白在輸卵管蛋的形成過程中，蛋黃旋轉(zhuǎn)前進時，在蛋黃前后兩端扭曲而成的紐帶狀物，起著固定蛋黃位置的作用，使蛋黃始終位于蛋的中央，不與殼膜相粘連，防止在 孵化過程中早期胚胎與殼膜粘連，保證胚胎正常的生長發(fā)育。

七、胚珠或胚盤

蛋黃表面有一個白色的小圓點稱為胚珠。卵子受精后，受精卵經(jīng)過卵裂而形成中央透明周圍較暗的胚盤，比胚珠略大。由于胚珠或胚盤比重比蛋黃輕，總浮在蛋黃的表面

鴨蛋的收集和選擇

一、種蛋的收集

種鴨的飼養(yǎng)上般采用舍飼飼養(yǎng)或放牧飼養(yǎng),種蛋的收集也應隨不同的飼養(yǎng)方式而采取相應的措施。 在放牧飼養(yǎng)條件下，因不設產(chǎn)蛋箱，蛋產(chǎn)在墊料或地面上，種蛋的及時收集顯得十分重要。初產(chǎn)母鴨的產(chǎn)蛋時間集中在后半夜1~6點之間大量產(chǎn)蛋，隨著產(chǎn)蛋日齡的延長，產(chǎn)蛋時間往后推遲:產(chǎn)蛋后期的母鴨多數(shù)也在上午10時以前產(chǎn)完蛋。蛋產(chǎn)出后及時收集，既可減少種蛋的破損、也可減少種蛋受污染的程度，這是保持較好的種蛋品質(zhì)，提高種蛋合格率 和孵化率的重要措施。放牧飼養(yǎng)的種鴨可在產(chǎn)完蛋后才趕出去放牧。 舍飼飼養(yǎng)的種鴨可在舍內(nèi)設置產(chǎn)蛋箱;隨時保持舍內(nèi)墊料的干燥，特別是產(chǎn)蛋箱內(nèi)的墊草應保持新鮮、干燥、松軟;剛開產(chǎn)的母鴨可通過人為的訓練讓其在產(chǎn)蛋精內(nèi)產(chǎn)蛋;同時應增加檢蛋的次數(shù)，這是產(chǎn)蛋期種鴨飼養(yǎng)日程中的重要工作環(huán)節(jié)。當氣溫低于0℃以下時，如果種蛋不及時收集，時間過長種蛋受凍;氣溫炎熱時，種蛋易受熱。環(huán)境溫度過高、過低，都會影響胚胎的正常生長發(fā)育。

二、種蛋的選擇

種蛋的品質(zhì)對孵化率和雛鴨的質(zhì)量均有很大的影響，也是孵化場(廠)經(jīng)營成敗的關(guān)鍵之一，而且對雛鴨及成鴨的成活率都有較大的影響。種蛋的品質(zhì)好，胚胎的生活力強，供給胚胎發(fā)百的各種營養(yǎng)物質(zhì)豐富，種蛋的孵化率高。因此，必須 根據(jù)種蛋的要求、進行嚴格的選擇。

(一)種蛋的質(zhì)量要求 1·種蛋的來源 首先應注意種鴨的品質(zhì)，選擇那些遺傳性能穩(wěn)定、生產(chǎn)性能優(yōu)良、繁殖力較高、健康狀況良好的鴨群的種蛋。 2·保證種蛋的新鮮 種蛋的貯存時間愈短愈好，以貯存7天為宜，3~5天為最好的保存期。兩周以內(nèi)的種蛋可保持一定孵化率，若超過兩周則孵化期推遲，孵化率降低，雛鴨弱雛較多。種蛋的新鮮程度除與保存時間有關(guān)外，還與保存的溫度、濕度、方法等有關(guān)。 3.形狀大小 蛋形應要求正常，呈卵圓形，過長過圓、兩頭尖等均不宜作種蛋使用，蛋重應符合品種要求，過大過小都不好，蛋重過小孵出的雛鴨較小，蛋重過大孵化率低。大型肉鴨蛋重一般為85~95克為宜。 4·蛋殼的結(jié)構(gòu) 致密均勻，表面正常，厚薄適度。蛋殼厚度一般為0.035~0.04毫米.蛋殼過厚、過硬時，孵化時受熱緩慢，水分不易蒸發(fā)，氣體交換不良，破殼困難;過薄時水分蒸發(fā)過快，孵化率降低。蛋殼結(jié)構(gòu)不均勻，表面粗糙等均不宜作種蛋使用。 5.蛋殼表面的清潔度 蛋殼表面不應有糞便、泥土等污物，否則，污物中的病原微生物侵入蛋內(nèi)，引起種蛋變質(zhì)腐敗。或由于污物堵塞氣孔，妨礙蛋的氣體交換，影響孵化率。同時在孵化過程中污染機器，如果有少許種蛋受到輕度污染，在入孵前摩先避行必要的處理后方可入孵。