一、窩子面的知識？

窩子面原為武漢熱干面，傳入河南鄧州后，經過改良，口味更上一層樓，加入了綠豆芽，牛肉丁，澆上牛油辣椒，香辣無比，更名為窩子面。目前，窩子面主要在湖北襄陽、河南新野、河南鄧州、南陽三角片區(qū)為主，各地的窩子面館日益紅火，是當地人早餐必選之一，更是河南鄧州著名小吃。

起源

關于熱干面的起源有一個典故：20世紀30年代初期，漢口長堤街有個名叫李包的食販，在關帝廟一帶靠賣涼粉和湯面為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣完，他怕面條發(fā)餿變質，便將剩面煮熟瀝干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壺，麻油潑在面條上。李包見狀，無可奈何，只好將面條用油拌勻重新晾放。第二天早上，李包將拌油的熟面條放在沸水里稍燙，撈起瀝干入碗，然后加上賣涼粉用的調料，弄得熱氣騰騰，香氣四溢。人們爭相購買，吃得津津有味。有人問他賣的是什么面，他脫口而出，說是“熱干面”。從此他就專賣這種面，不僅人們競相品嘗，還有不少人向他拜師學藝。

吃法

窩子面具體的吃法：分為“干吃”和“濕吃”兩種。

干吃，碗內無湯，有面、綠豆芽、芝麻醬、辣椒油等。

濕吃，碗內有湯，有面、綠豆芽、芝麻醬、麻辣豆腐等。適合冬天吃。

現在的窩子面可選的配料更豐富，可以加入鹵蛋，牛雜口感更佳。

吃窩子面時最好來一碗牛肉湯，一邊吃一邊喝，這樣就不會覺得油膩，干吃也可以，芝麻醬的香味口感回味無窮。

做法

做法一

難度: 高手

時間: 20-35分鐘

主要食材: 米面類

菜系: 面點

（4小碗份量）

濕面條（機器軋制的細面條） 500g

油 1湯匙（15ml）

袋裝榨菜條 1袋（約80g）

芝麻醬 4湯匙（60g）

香蔥（切碎） 4湯匙（約60g）

芝麻香油 1湯匙（15ml）

鹽 1茶匙（5g）

生抽 2湯匙（30ml）

紅砂糖 1湯匙（15g）

白胡椒粉 1茶匙（5g）

雞精 1茶匙（5g）將機軋細面條扯成25cm左右的長度。上籠屜（要使用籠布或牛油紙墊在面條下）隔水蒸25分鐘至面條9成熟。過程中不時地打開鍋蓋用筷子翻動幾次。以防面條團成面團。

蒸好的面條盛入較大的容器中，調入油（1湯匙，15ml）攪拌均勻。這一步是為了防止面條風干變硬。

在蒸制面條的同時，可以將榨菜條切成碎粒備用；將芝麻醬和芝麻香油充分攪勻成芝麻醬汁備用；將鹽、生抽、紅砂糖、白胡椒粉和雞精混合均勻成調味料汁備用。

大火煮開煮鍋中的水，將適量蒸好的面條放在漏勺中在煮鍋中過開水3分鐘，至面條全熟撈出瀝干水分，放入碗中后調入調味料汁和芝麻醬汁，撒上榨菜碎和香蔥碎。

食用時將所有材料拌勻即可。

小貼士

以上所有調料和面條用量剛好夠大約4碗大小量。如果面條有贈減也要注意相應的調味料作調整。

如果蒸好的面條一次吃不完，也可以在拌好油之后轉入冰箱冷藏室保存?？梢员４?天。隨吃隨取，接著過沸水煮制即可。

做法二

材料：豬絞肉(200克)、細拉面(250克)、蘿卜干末(50克)、蔥花(1湯匙)、熟白芝麻(1湯匙)

醬汁：香油(1湯匙)、芝麻醬(3湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、醬油(1湯匙)、香醋(1湯匙)、郫縣豆瓣醬(1湯匙)、辣椒油(2湯匙)

調料：油(4湯匙)、鹽(1湯匙)

做法：

1、燒熱2湯匙油，放入豬絞肉翻炒幾下，倒入蘿卜干末炒勻，至肉末變白色，注入1碗清水煮沸。

2、加入1湯匙香油、3湯匙芝麻醬、1/3湯匙雞粉、1湯匙醬油、1湯匙香醋、1湯匙郫縣豆瓣醬和2湯匙辣椒油炒勻，做成醬汁。

3、燒開半鍋水，加入1湯匙鹽，放入拉面攪散中火煮至浮起，連續(xù)點兩次水。

4、撈起煮好的拉面，用清水沖洗數遍然后瀝干水，面條過冷河后可沖去多余的淀粉。

5、燒熱2湯匙油，倒入煮好的面條用筷子攪散，使每一根面條都沾上油，且光滑不粘連。

6、將面條盛入碟中，淋上麻醬汁，灑上蔥花和1湯匙熟白芝麻，便可食用。

貼士：

1、要使面條爽滑彈牙有訣竅：一要在沸水中加鹽；二面條下鍋煮沸后需點兩次水；三要將煮好的面條過冷河，沖去多余的淀粉；四面條要過油使其光滑不粘連。

2、芝麻醬呈濃稠狀，不易化開，還想讓醬汁的芝麻味更濃一點，可用香油將芝麻醬調成糊狀，再倒入面條中拌勻食用。

3、由于芝麻醬的含油量極高，含水量較低，煮醬汁注入的水量應稍多一些，否則加入芝麻醬后，醬汁會非常濃稠，不易化開，且口感較干。

4、調制醬汁可根據個人口味，嗜辣者可加多一點豆瓣醬和辣椒油，不喜辣者可不放。

獨特風味

凡吃過的留下深刻印象，再經品味、窩子面之所以好吃主要有三點：

一、因為臊子鹵的味道好。臊子里的主要成分，顧客不僅眼能看到，而且鼻子能聞到、舌頭能嘗到。臊子由牛肉、牛雜、豆腐丁、生姜、蔥花、花椒、辣椒、八角、和不知名的香料、鹽等組成（一般窩子面是沒有肉的，是素的）。不知竅門在哪里，同樣用這幾種材料，居民在家里無論如何也做不出飯館里窩子面的那個味道。

二、面胚口感的特殊。打了堿、鹽及黏性作物的面條坯，打油放涼后經開鍋滾水一冒，很勁道，不軟不硬，爽滑不劈，湯面分明，不糊湯、光吃面不佐臊子，就能下肚。真是天下一絕。要說窩子面是天下第一面，光看面胚就半點也不假。 因為此面的勁道度，此面必須在二十分吃完，不然就嚴重影響口感而變的不好吃了，所以，不親自來襄陽、新野和鄧州是吃不到此種美味的。或許是因為地域和口味的關系現在僅襄陽、新野、鄧州、十堰、老河口一帶人有此口福，希望以后窩子面可以發(fā)揚光大，可以讓更多人品嘗到如此美味。

三、吃窩子面最好來一碗黃酒或牛肉湯，這樣就不會覺得油膩，恰好配佐窩子面。

二、種植茄子的知識？

植株整理 為減少養(yǎng)分消耗,在短期內多開花,縮短授粉時間,便于集中授粉,需要摘除門茄花蕾及其以下所有側枝(中、晚熟品種可留1個側枝),讓植株保持二叉分枝。

病蟲害預防 此外還有種子的消毒過程,也是很重要的前期準備工作,能夠讓茄子免受病蟲害的影響,是提升茄子口感和產量的關鍵。

三、貸款方面的知識？

1.什么是不良貸款？

1998年，中央銀行制定了《貸款分類指導原則》，指導商業(yè)銀行根據借款人的實際還款能力對貸款質量進行五級分類，即根據風險等級將貸款分為五類：正常 ，關注，次級，可疑和損失，后三個統(tǒng)稱為不良貸款。 新版本的信用報告增加了貸款分類指標。

2.什么是"一逾兩呆"？

在《貸款分類指導原則》出臺之前，商業(yè)銀行按照財政部1993年頒布的《金融保險企業(yè)金融制度》的規(guī)定對貸款進行分類，并將貸款分為正常，逾期，呆滯和不良四種類型債務，這三種類型統(tǒng)稱為不良貸款，因此“一次或多次中止”也指不良貸款。

3.“連三累六”是什么意思？

“連三”是指連續(xù)三個月（即90天）的逾期還款，“累六”是指共計六次逾期還款，這兩個都是嚴重的信用污點，基本上被銀行列為貸款黑名單。

4.為什么借貸需要征信？

如果您從銀行借錢，那么銀行需要知道您是誰。您是否可以按時還款； 是否曾經有過借貸，是否有過借貸但沒有還貸的歷史記錄等。簡單地說，您的信用與您能否獲得貸款以及獲得多少成正比。

5.貸款的征信信息是什么？

簡而言之，征信報告的主要信息是您的個人基本信息和金融貸款信息。 金融貸款信息是各種金融機構（與您有貸款關系）上傳的信息，主要記錄您的貸款狀況。 以及是否有逾期記錄，例如您的貸款信息，信用卡信息等。個人征信信息只能由您自己和您的授權機構查詢。

6.如何查詢征信信息？

通常，在處理貸款或信用卡時，銀行只會查看您過去2年的征信記錄，因此2年之前的不良征信記錄不會影響銀行的業(yè)務，但是前提是2年以前的逾期情況不嚴重，并且近2年你仍有貸款記錄，而且還款記錄良好，不然依然很難辦下貸款和信用卡。

7.不良征信信息可以消除多長時間？

按照《征信管理條例》規(guī)定，征信機構對個人不良信息的保存期限，自不良行為或者事件終止之日起為5年，超過5年的，應當予以刪除。但是這里需要注意的是，是從不良行為或者事件終止之日算起、。 也就是說，如果有任何逾期債務，則從還清所有債務（本金加罰息等）之日起計算，如果尚未償還，則 5年之后，記錄仍然存在，因此總是要償還欠款，償還越早，罰息就越少。

8.養(yǎng)好您的征信。

當我們使用信用卡和貸款時，我們必須注意不要逾期，個人征信確實很重要，我們必須管理我們的信用。 以上是有關征信報告與貸款之間關系的相關信息。

通過以上文章的介紹，我相信每個人也都了解征信報告對我們的重要性，記住要在日常生活中多加注意。

四、裝修方面的知識？

裝修小知識

1. 室內裝修要注意通風和凈化空氣，選擇無毒、低毒性的裝飾材料，正規(guī)的家裝公司施工，盡可能讓房間通風，也可選擇室內通風裝置和空氣凈化裝置來減少室內有害氣體1。

2. 裝修形式有全包、半包和清包三種，全包省心但質量難以保障，半包掌握主權但需要多花時間跑建材市場，清包自己掌握最大的主權但需要了解材料、市場行情，工作量特別大1。

3. 客廳裝修要注意合理利用空間，選擇適合空間大小的家具，掛畫要根據擺設物決定高度和面積，不能遮擋畫品的主要表現點。家具陳列可以先丈量出居室面積，再按比例縮小，畫在紙上，將家具按同比例縮小

五、法律方面的知識？

以下是10個必知的法律常識：

法律的基本原則：法律面前人人平等，法律的適用不受種族、性別、宗教信仰等因素影響。

公民的基本權利：公民享有人身自由、言論自由、宗教信仰自由、財產權等基本權利，同時也要承擔法律責任。

刑法基本原則：罪刑相當原則，即犯罪行為與刑罰要相適應；犯罪嫌疑人有證據推定無罪的權利。

合同法的基本原則：自愿原則，即合同雙方是自愿簽署的；平等原則，即合同雙方地位平等；誠信原則，即合同雙方要遵守誠實守信的原則。

消費者權益保護法：消費者有權知情、參與、安全、選擇、監(jiān)督等基本權利；消費者有權拒絕不合理的銷售方式和強制消費。

知識產權法：知識產權包括專利、商標、著作權等，是創(chuàng)新和知識的產物；對于他人的知識產權要尊重和保護。

勞動法：勞動者有權獲得勞動報酬，享有工作條件和待遇的保障；勞動者有權組織工會和進行集體談判。

稅法：納稅人應當按照法定程序繳納稅款，逃稅行為是違法行為。

環(huán)境保護法：保護環(huán)境是人類共同的責任，對于污染環(huán)境和破壞生態(tài)的行為要進行法律制裁。

交通法規(guī)：駕駛員應當持有有效的駕駛證，遵守交通信號、道路標志和交通法規(guī)；酒后駕駛和超速駕駛等行為是違法行為，會受到相應的處罰。

六、測繪方面的知識？

你好，測繪學分為大地測量、海洋測繪、工程測量、地籍測繪、房產測繪、行政區(qū)域界線測繪、航空攝影、遙感和攝影測量、地圖制圖、GIS、導航地圖制作、網絡地圖服務12項業(yè)務，各項業(yè)務偏重點有所不同，但其中基礎性的知識包括：測繪基礎理論學習、各種儀器設備的使用、具體項目的實施等。希望可以幫到你

七、太空方面的知識？

1、我們的太陽系的所有行星中，只有金星和水星是沒有衛(wèi)星的。

在我們的太陽系中，一共有176顆已確認的衛(wèi)星環(huán)繞著它們的主行星，而且有一些衛(wèi)星比水星的個兒頭還要大。

2、如果一顆恒星太靠近黑洞，會被黑洞撕裂。

在20年的時間中，一支天文學家團隊一直在觀測銀河中央一顆圍繞黑洞運行的恒星。

目前恒星距離黑洞的位置近的足以出現“引力紅移”，也就是說隨著黑洞的引力逐漸增強，該恒星的光線會失去能量。

3、太陽系中最熱的行星是金星。

很多人會覺得應該是水星，因為它距離太陽最近。

但是金星的大氣層中大量的氣體造成了“溫室效應”，導致金星表面的恒定溫度高達462攝氏度。

4、太陽系有46億歲了。

八、養(yǎng)生方面的知識？

1.飲食要均勻，不挑食，早餐要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。

2.作息時間要規(guī)律，早睡早起，不熬夜。

3.適量運動，有助睡眠和代謝。

九、農業(yè)種植技術知識？

大家都知道農業(yè)種植套種方法，一塊地可以多種幾種作物，而且產量不影響，收入還翻倍，作為農民朋友，這樣的方法當然是好的，但是，套種是講究方法的，方法錯了，就有可能是顆粒無收，方法對了，拿就是收入翻倍，那么問題來了，怎么才能科學的套種呢？

兩個人在一起也有脾氣相投，也有脾氣不投的，作物也是這樣的，那么下邊就分享12種套種的作物：

1.大套?。褐仓甏蟮氖卟丝梢蕴追N植株小的蔬菜，比如說，小白菜套種香菜。

2.高套矮：生長的空間相互不打擾，比如說，果樹套花生，茄子套西瓜。

3.陽套陰：喜陰的作物和喜陽的作物可以套種，比如說，林間種木耳，生姜套西瓜，生姜喜陰，西瓜喜陽，兩個在一塊就可以減少高溫制熱對生姜的危害，西瓜收獲之后，天氣轉涼，對生姜的地下根莖生長還是非常的有意義。

4.長套短：生長期長的蔬菜可以套種生長期比較短的菜，比如，芋頭套種甜瓜，香瓜套種小白菜等。

5.架套架：都是需要搭架的，搭架的西紅柿可以套種搭架的冬瓜，西紅柿是早收的品種，冬瓜是晚收的品種。

6.早套遲：早熟的蔬菜套種晚熟的蔬菜，合理安排好茬口，比如早辣椒套種絲瓜。

7.深套淺：深根蔬菜套種淺根蔬菜，比如，四季豆套種小蔥。

8.畦套溝：畦上種植，青菜、大蒜、生菜等，溝邊就可以種植小白菜。

9.片套邊：比如說成片的菠菜，邊上可以種植大白菜。

10.瓜套豆：冬瓜、苦瓜、絲瓜可以套種大豆。

11.菜套苗：菠菜種上之后可以在種上青菜籽，菠菜苗子遲，青菜出苗快，經過20左右，把青菜苗移栽就可以了。

12.菜套豆：青菜、韭菜可以可以套種豇豆，豇豆可以幫助青菜、韭菜遮蔭，青菜、韭菜可以吸收豇豆的氮肥，這樣的話豇豆就不會出現徒長。

十、種植面積知識點？

種植面積又稱播種面積。指實行播種或栽培農作物的土地面積。各種農作物的種植面積根據各作物對耕地或其他土地的實際利用情況計算。

在我國，非耕地種植按實占土地計算種植面積，受災作物組織復播，應在原種植面積的基礎上加計實際復播面積，間作、混種按各種農作物比例折算，套種應就各種作物分別按地塊計算種植面積。