1. 水果玉米不甜了是不是壞了

北方的土質(zhì)較好，特別是東北地區(qū)土地肥沃，晝夜溫差較大有利于淀粉和維生素含量高的沉積（不是生長周期長）

南方土地比較貧瘠，晝夜溫差較小不有利于淀粉和維生素含量高的沉積。

所以造成南北玉米的口味的不同 。差別在于：甜玉米含水量很高，熟了還是水水的子粒淡黃或乳白色，胚較大，乳熟期子實柔嫩、味美，富含水溶性多糖、維生素A、維生素C、脂肪和蛋白質(zhì)等。

粘玉米含水量低，熟了是粘粘的的，有嚼勁，越嚼就越覺得香。糯玉米相對來說淀粉含量要高些，在加熱狀態(tài)下食用口感粘粘軟軟的，甜度不是很高。

2. 水果玉米不甜怎么辦

一、播種前的準(zhǔn)備工作

1、選地：土地應(yīng)為排灌好，均勻性好，土壤肥力中等偏上。

2、設(shè)隔離區(qū)：由于水果玉米受到非甜玉米串粉會形成非甜籽粒。所以，同地種植不同類型的玉米要隔離，水果玉米用地周圍200米之內(nèi)不能種植普通玉米，加強(qiáng)甜與超甜玉米也應(yīng)相距200米。也可以采取時間隔離措施，即將成熟期相近的不同類型玉米的播種期錯開15~20天，使它們花期不遇。采收甜玉米筍的田塊不必隔離。

3、整地：在適耕期翻地、耙地，使土壤疏松。起畦，畦底寬140厘米(約4尺)，畦面寬110厘米(約3.5尺)，在田塊四周挖30公分深的排水溝。

4、種子準(zhǔn)備：播前在陽光下曬種子兩天，去雜。甜玉米種子不必浸種宜用干種子直播，出苗率高。浸種催芽條件不合適或方法不當(dāng)會使發(fā)芽率迅速下降。

5、防治地下害蟲及鼠害：甜玉米種子易受地下害蟲及鼠害危害，播種的同時將廣譜殺蟲剎3%呋一甲顆粒劑少量施于種子旁的洞穴里，其散發(fā)的奇臭可防止地下害蟲和鼠類吃掉種子?；蛴?%的米樂爾顆粒劑4公斤每畝撒于畦面。

二、播種與育苗

1、播期：一般在4月下旬，采取地膜覆蓋可提早10-15天播種；采用薄膜育苗移栽技術(shù)，可提早20天播種。最晚播期在7月10日以前為宜，以保證在早霜之前能適期采收。早春有保溫設(shè)施的還可適當(dāng)提前，但應(yīng)避免在5月下旬到6月中旬之間播種，此期播種的玉米開花授粉期正遇7－8月份的伏旱天氣，易造成植株禿尖、缺?；蚩斩?。

2、種植密度：采用雙行區(qū)種植，每區(qū)行長5米，隨機(jī)排列，三次重復(fù)。株距25厘米，種植密度約為每畝3500-4000株。采用直播方式，實行點播，每穴2~3粒，覆土3厘米(最好蓋菇渣)，播后保持田間持水量80%為宜。 注意：甜玉米播種后覆土宜淺，因為甜玉米種子較扁，淀粉含量少，頂土能力差。

3、噴施除草劑：播種后當(dāng)天噴除草劑進(jìn)行除草，每畝用40%阿特拉津100克加48%拉索150毫升，對水100斤，均勻噴灑畦面和溝面。噴藥時土壤墑情良好，以保證藥效的發(fā)揮。

4、播種方法：宜選擇地力水平較高、肥水充足的砂壤土田塊栽培水果玉米，播前要精細(xì)整地。甜玉米播種量1-1.5 kg／667m2。播種方法有機(jī)械播種、育苗移栽、地膜覆蓋、分期播種。種植密度一般控制在3000-4000棵

三、水果玉米田間管理

1、施足基肥和種肥：重施基肥、施足種肥是甜玉米高產(chǎn)的關(guān)鍵措施?；拭慨€用農(nóng)家肥2噸加過磷酸鈣50公斤加水適量堆漚腐熟而成。播前在畦面開兩條淺溝，將腐熟的有機(jī)肥條施于溝中，在有機(jī)肥上面再施復(fù)合肥每畝40公斤，作為基肥和種肥供根系吸收，復(fù)土6厘米，然后按株距播上種，再復(fù)土4-5厘米。

2、三葉期及早間苗，每穴留兩株。

3、五葉期及時定苗，每穴留一株，淺中耕松土，然后追肥，每畝施尿素10公斤，小培土。甜玉米苗期較耐干旱，但怕澇害，水浸一夜則可死苗，應(yīng)及時排水。五葉期是決定葉片總數(shù)的時期，水肥足可增加葉片總數(shù)。水果玉米根系需氧量大，要求土壤疏松，通氣性好。苗期及時中耕松土，小培土是促使根系向縱深伸展的重要措施。

4、第7-8葉展開是雌雄生長錐開始分化期，又叫大喇叭口期或孕穗期，應(yīng)及時中耕松土，然后追肥，每畝施復(fù)合肥20公斤，氯化鉀15公斤，培土。此生育階段是決定果穗大小，穗行數(shù)的時期，充足的水肥和光照可促進(jìn)花粉粒的正常發(fā)育，增加小穗數(shù)，減少頂部退化小穗，增加穗位以上功能葉的面積。此階段對水分的要求比苗期多，適宜的土壤含水量為田間持的70-80%，應(yīng)及時灌水、排水。

5、抽雄前，每畝追施復(fù)合肥20公斤，氯化鉀7.5公斤，大培土，可防倒伏、壓大草。抽雄后2-4天開始散粉，雌穗花絲通常在雄花開始散粉后1-2天抽出，若水分太大或干旱，或高溫，或種植過密，抽絲將推遲，推遲太久，則影響授粉。乳熟期是增加粒重的主要時期，施鉀肥還能增加適度忌施氮肥；缺磷會導(dǎo)致禿尖，磷素主要由基肥中供應(yīng)。抽雄開花期是甜玉米對水分的敏感期，要求土壤含水量達(dá)田間持水量的80%，是一生中需水最多的時期，“花期干旱，減產(chǎn)一半”，甚至使雄花抽不出來，抽雄期充足的水分對高產(chǎn)極為重要。

四、病蟲害的防治

1、管理不善，草多，植株衰弱，連作或雨水多時甜玉米易感染大、小斑病，施用磷鉀肥可增強(qiáng)植株抗病性。

2、在葉斑病發(fā)生的初期可噴藥2-3次，每隔7天噴藥一次，常用藥有50%多菌靈500倍液；70%的甲基托布津600倍液；90%代森錳鋅1000倍液；每畝噴100-150公斤藥液。

3、紋枯病與水稻紋枯病相同，在水稻田種植甜玉米可以傳染此病，藥劑防治，每畝用稻腳青一兩或稻寧2兩加水100公斤；或用1%井崗霉素500克加水200公斤，噴粗霧于植株下部。

4、粘蟲防治可用2.5%敵百蟲粉每畝噴粉4-5斤，殺蟲效果好；或用90%敵百蟲或50%敵敵畏1000-1500倍液，每畝噴施100公斤。

5、玉米螟的防治可用顆粒劑撒心葉，用3%的米樂爾顆粒劑撒于心葉，藥效長，效果好?；蛴妹靠撕咦?0-100億的白僵菌粉1份，制成10-20倍顆粒劑撒于心葉效果較好?；蛴妹靠撕咦釉?00億以上的殺螟桿菌粉1斤，加水750-1000公斤，灌注心葉，殺螟蟲效果好。

6、撒心葉或灌心葉的防蟲措施應(yīng)在大喇叭口期進(jìn)行。雌穗花絲上蟲害嚴(yán)重，在花絲枯萎后可用生物殺蟲劑B.T乳劑或殺蟲雙或巴丹或大神工等進(jìn)行防治。

7、蚜蟲防治可用40%樂果或50-80%敵敵畏乳劑1500-2000倍液或用50%辟蚜霧每畝用20-30克。

3. 水果玉米感覺沒熟

1、甜玉米甜玉米又稱為水果玉米，如果是甜玉米通常水沸騰后，煮10-15分鐘就足夠了，比較嫩的用指甲能掐出水來的煮10分鐘左右，稍老的可以久煮一下，一般不要超過20分鐘，否則玉米的口感會下降，高壓鍋則煮個5-8鐘就夠了。

2、白色糯玉米糯玉米相對來說要難熟一點，如果半生不熟的很不糯，沒有嚼勁，口感會大打折扣。所以，白色的糯玉米要煮長一點，通常水沸后要煮20分鐘以上。如果是高壓鍋蒸的，上汽后還要蒸10分鐘。這種玉米煮久一點也沒什么影響，只要不干鍋就沒事。

3、黃玉米煮多久黃玉米是最難煮的，普通的鍋一般至少要煮半小時，比較老的黃玉米煮的時間可能要更久一點。如果是高壓鍋，上汽后也還需要蒸15分鐘。

4. 水果玉米太甜了正常嗎

飲料越來越甜的原因有多方面。首先，現(xiàn)代人對甜味的偏愛使得生產(chǎn)商傾向于添加更多甜味劑以迎合消費者口味的需求。其次，競爭導(dǎo)致飲料市場品牌眾多，為了吸引顧客，加大糖分含量成為一種常見的手段。此外，一些品牌飲料使用高果糖玉米糖漿等廉價甜味劑，使甜味更加濃郁。最后，人們對甜味的適應(yīng)性逐漸增加，需要更高濃度的甜味才能滿足味蕾的期望，從而增強(qiáng)了對甜味的要求。這些因素共同作用，導(dǎo)致飲料越來越甜。

5. 水果玉米不甜了是不是壞了呢

為什么新鮮的玉米放置一段時間后，甜味會下降，因為玉米成熟后，吸收了很多的水份與營養(yǎng)，成熟以后，它就飽含著許許多多的糖的成份在里面。

放置一段時間以后，隨著玉米本身的水減少，而新玉米里面的糖份，也隨之的減少，所以說，新玉米放置一段后，甜味就下降

6. 水果玉米怎么那么甜是不是放糖了

711甜玉米美有額外放糖。

玉米它有的是屬于甜玉米，吃起來有一股淡淡的甜味，如果你加糖進(jìn)去可能就會破壞這種味道，吃起來就不怎么好吃，條件允許大家還是直接把新鮮的玉米放入鍋中煮熟，這樣就非常的美味，而且玉米盡量吃那些新鮮一點的，等它冷了之后再去吃就不好了。

7. 水果玉米不太熟可以吃嗎

水果玉米蒸10至15分鐘即可。水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米，作為鮮食玉米家族中最重要成員，甜玉米的籽粒在乳熟期會產(chǎn)生很多糖分、淀粉和粗脂肪。由于營養(yǎng)豐富、口感甘甜而鮮嫩、脆爽而渣少等特點，素有水果之王、蔬菜之王的美稱。

玉米：

是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原產(chǎn)于中美洲和南美洲，它是世界重要的糧食作物，廣泛分布于美國、中國、巴西和其他國家。玉米與傳統(tǒng)的水稻、小麥等糧食作物相比，玉米具有很強(qiáng)的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環(huán)境適應(yīng)性。玉米的營養(yǎng)價值較高，是優(yōu)良的糧食作物。作為中國的高產(chǎn)糧食作物，玉米是畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)等的重要飼料來源，也是食品、醫(yī)療衛(wèi)生、輕工業(yè)、化工業(yè)等的不可或缺的原料之一

8. 水果玉米沒煮熟是什么樣子

水果玉米煮了還是脆的，這并不是沒有煮熟，而是水果玉米的口感就是脆甜的，這種玉米可以直接生吃。

水果玉米是鮮食玉米家族中最重要成員，素有“水果之王”“蔬菜之王”的美稱，有著豐富的營養(yǎng)、甘甜鮮嫩的口感等特點。

水果玉米在歐美、韓國和日本等國家是一種很重要的蔬菜，憑借著甜、鮮、脆、嫩等特點，深受人們的喜愛。

甜玉米有著悠久的食用歷史，原產(chǎn)于南美洲和中美洲，當(dāng)前在我國有著廣泛的栽培，子粒呈現(xiàn)出淡黃或白色，有著較大的胚芽，富含水溶性多糖、維生素A、維生素C、脂肪和蛋白質(zhì)等。

在我國，水果玉米種植的面積較小，而且銷售方式比較單調(diào)，絕大多數(shù)以鮮穗直接上市消費，加工產(chǎn)品只占很小部分。

水果玉米根據(jù)含糖量來看，可以分為以下三類：普通型水果玉米、超甜型水果玉米、加強(qiáng)甜水果玉米，從顏色上來看，可以分為黃色、白色、雙色和純白色四種水果。

食用水果玉米有著健腦、增強(qiáng)記憶力、提高身體免疫力、清腸排毒、促進(jìn)消化等作用。

9. 水果玉米沒煮熟吃了怎么辦

生的玉米蚊子有點酸味的話，我覺得像是壞了，像是捂的時間長了，所以我不建議吃。就算是真的不想浪費吃它的話也要洗特別干凈，煮的時間長一點。但是最好是大人吃，小孩子不要吃，因為小孩子抵抗力比較弱，如果吃的話很容易生病的。但我還是建議不要吃，因為壞的東西對人體是不好的，不要因小失大。

10. 水果玉米不甜了是不是壞了呀

水果玉米煮熟了以后它是脆的，因為它的糖分會比較高，水分也比較足，玉米的話還分一種糯玉米，這種玉米的話水分就沒有水果玉米這么足，然后軟糯，但是口感的話也不會有水果玉米這么甜。一般水果玉米都是黃色的，然后糯玉米的話它有白色的還有花的。