其次辣椒、茄子、西紅柿、豆角、黃瓜、大蒜、蔥、香菜是有的，這些都是每天農(nóng)家菜必須要的。可以做辣椒炒茄子、西紅柿雞蛋、豆角炒肉、涼拌黃瓜，蔥可以炒菜，也可以下飯生吃。栽種大蒜一行，小白菜一行，油麥菜，茼蒿都可以。到了天氣變涼的時(shí)候可以做個(gè)塑料小拱棚，因?yàn)椴げ耍悴?，小白菜生長(zhǎng)期短，吃了第一茬，還可以栽種一次，趕著春節(jié)剛好還可以吃一茬。

庭院種菜以施用土雜肥為主，施足肥后翻耕進(jìn)行腐爛結(jié)合，讓土壤里多長(zhǎng)蚯蚓，有利于改良土壤，增加蔬菜品質(zhì)，也能同時(shí)把菜這樣不會(huì)影響種植其它蔬菜；最高的蔬菜種植在向陽的最后方，比如豆角是比較高的蔬菜，可以種植在向陽的最后方，然后依次是逐漸低矮的蔬菜，這樣有利于蔬菜利用光照，不會(huì)產(chǎn)生遮陰現(xiàn)象。當(dāng)花種，把種當(dāng)休閑，享受幸福美滿的農(nóng)家生活。

一年四季都可以種植些當(dāng)季的時(shí)令蔬菜，一般我們?cè)谠鹤永锓N植比較多的蔬菜有韭菜，小蔥，芹菜，香菜，小白菜，空心菜，茄子，豆角，辣椒，西紅柿，木耳菜，黃瓜，絲瓜，南瓜，芥菜，冬寒菜，紅莧菜等。種植韭菜。韭菜這個(gè)時(shí)候就可以老韭菜干根移栽了。要記住韭菜要剪掉根部細(xì)小的須，還要剪掉韭菜白莖上面部分。韭菜喜肥，不耐旱，要及時(shí)澆水追肥。

黃瓜喜溫暖，不耐寒冷。生育適溫為10～32℃。一般白天25～32℃，夜間15～18℃生長(zhǎng)最好；最適宜地溫為20～25℃，最低為15℃左右。最適宜的晝夜溫差10～15℃。黃瓜高溫35℃光合作用不良炒了吃，吃不了的還可以把其曬干儲(chǔ)存起來，什么時(shí)候吃都可以。黃瓜有春季黃瓜和秋季黃瓜，黃瓜產(chǎn)量比較高，而且黃瓜吃不完的可以曬黃瓜干，儲(chǔ)存起來用作拌涼菜是非常美味的一道菜。

先把土里的雜草都拔除，然后用鋤頭把土全都翻松，再挖出一個(gè)一個(gè)小坑，然后把種子或者樹苗種上去，再澆水。