就很高興回答這個問題。

我是東北人，有種植蒜苗的習(xí)慣和經(jīng)驗(yàn)，但我種植蒜苗不是用土，而是用水。

東北人有儲存大蒜的習(xí)慣，秋天會買來許多的蒜頭儲存起來，備冬天食用，我小時候母親每年在大年前都會種些蒜苗，哪個年代東北冬天，只有三種蔬菜：土豆，白菜、羅卜，沒有綠葉菜。大蒜是作為調(diào)料儲備的，之所以多儲備一些，是為冬天在家里種點(diǎn)蒜苗，多個綠葉菜，街市上冬天是買不到綠葉菜的，所以冬天能吃頓蒜苗炒雞蛋都是奢侈的。一般人家要在過年的時候，才會種一些蒜苗，因冬天外面天寒地凍，土是取不回來的，就用水來種蒜苗，而且這個方法一直延續(xù)至今還在用。

種植的方法：不用每瓣分開，將整頭的蒜擺在一個合適的器皿中，我一般用家里底部較深的盤子，然后加入適量的水，水漫過蒜的根部即可。建議放在有陽光的窗臺上，長出的蒜苗，經(jīng)過足夠的光合作用，會綠一些，我只在冬天會在家里種一些蒜苗，這是習(xí)慣，我家室內(nèi)溫度大約是23度左右，一般三天就會發(fā)芽，10天左右可以剪下苗的部分食用。

注意事項(xiàng)：

1、要勤換水，最好早晚各一次，家里的自來水即可。

2、注意觀察，對沒有出苗的的蒜瓣，如有爛掉的，要立刻取出來，不然它會發(fā)出不好聞的味道，影響屋內(nèi)空氣質(zhì)量。

不用土、用水種蒜苗的方法，在我們東北的家庭里是普遍使用的，方法簡單，不妨大家都試試。

家里種植蒜苗用什么土？應(yīng)注意些什么？

蒜苗對土壤要求不算高，它在沙質(zhì)土壤、田園土、夜潮地都可以存活。

但想要你的蒜苗長的又肥又壯，還是要在意土壤性質(zhì)的。蒜最喜歡肥沃疏松，透氣性好，保水和排水性好的土壤。

注意事項(xiàng)嗎，聽我一一道來。

拿田園土來說吧，首先保證土壤有無污染，畢竟在家里種植，一但澆水潮濕以后出現(xiàn)異味、生蟲子……，那就是相當(dāng)尷尬了。浪費(fèi)了蒜種不說，還引起不適。

肥沃疏松的土壤是最佳，從外面帶回來放到樓頂或外陽臺曬兩三天，殺殺菌消毒。家里平時雞蛋殼不要扔了，留著放在花盆菜盆里非常好，不緊可以起到透氣排水作用，還可以補(bǔ)充肥料

種植時，提前把雞蛋殼錘碎拌進(jìn)土里，加一些松針也是可以的。澆水適量拌勻，到第二天變潮土松軟不粘手剛好。蒜瓣成一個一個的，整齊排列，保持一定的空隙，把根部放入土里即可。前兩天不用澆水，放在通風(fēng)的地方就行了。

蒜最怕水澇，容易爛根腐蒜瓣。平時澆水澆透就好了，切記成澇。它喜氮、磷、鉀肥，土壤肥沃的話前后期都不用施肥，中期根據(jù)蒜苔長勢適量施肥。

在家里種植通風(fēng)一定要好。

蒜是不會有蟲害的，種蒜的地里是最干凈的。蹲著或坐著挖蒜頭從不擔(dān)心有蟲子之類的。稍稍用心管理一下，就可以收獲肥壯的蒜苗、香嫩的蒜苔和肥肥的老蒜頭