豆粕發(fā)酵飼料應(yīng)該怎么做
一、豆粕發(fā)酵飼料應(yīng)該怎么做
豆粕+菌寶貝+水分適當(dāng),按上述要求調(diào)制好后先攤地上1-2天左右,厚度約為25厘米左右(此期間一定要注意物料的溫度不要超過(guò)40度,超過(guò)40度就需要翻動(dòng)降溫),經(jīng)過(guò)1~2天即可使用,如果用不完可以密封保存。經(jīng)此發(fā)酵后豆粕含有大量利于吸收的小肽和活性物質(zhì),對(duì)于動(dòng)物的腸道以及保健有很好的效果
二、豆粕怎樣發(fā)酵種花
先用水把豆粕泡幾天等發(fā)酵后在少放些在花盆里,具體是在花盆里挖一小坑,然后放一點(diǎn)發(fā)酵好的豆粕,再用土蓋好就OK了。
三、發(fā)酵豆粕時(shí)乳酸菌如何控制質(zhì)量
回復(fù) 7# 但是如果我沒(méi)有 猜錯(cuò)的話,你的適口性很好,因?yàn)槿樗峋鷮儆趨捬蹙蛊梢M(jìn)行厭氧發(fā)酵的,這就決定了,你發(fā)酵前后蛋白水平長(zhǎng)得不會(huì)很高如果用46的豆粕為原料,發(fā)酵出來(lái)也就是應(yīng)該48左右吧,還有就是如果單用乳酸菌發(fā)酵抗?fàn)I養(yǎng)因子消除的不徹底的,效果不是太好的。
四、豆粕發(fā)酵的發(fā)酵方法?
豆粕發(fā)酵一般采用以下方法:
1. 準(zhǔn)備豆粕和發(fā)酵菌
將豆粕和發(fā)酵菌準(zhǔn)備好,其中發(fā)酵菌可以是酸奶、酸菜或發(fā)酵豆腐等。酸奶可以直接購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)成的,酸菜可自行制作或購(gòu)買(mǎi),發(fā)酵豆腐需要將豆腐切成小塊,放在微波爐中加熱并消毒。
2. 加水
將豆粕加水,通常是豆粕的2-3倍,將豆粕與水充分混合。
3. 加入發(fā)酵菌
將所選的發(fā)酵菌加入到豆粕漿中,并充分混合。
4. 裝入容器中進(jìn)行發(fā)酵
將混合好的豆粕漿裝入容器中,然后進(jìn)行密封并放置在溫暖、通風(fēng)和陰涼的地方。發(fā)酵的時(shí)間取決于所選的發(fā)酵菌和環(huán)境溫度,一般需要1-2天左右。其中,如選擇用酸奶作為發(fā)酵菌,在30攝氏度下發(fā)酵大約需要12-18小時(shí);如選擇用酸菜作為發(fā)酵菌,則需要1-2天;而對(duì)于發(fā)酵豆腐,則至少需要用時(shí)2-3天,甚至更久。
5. 放進(jìn)冰箱冷藏
發(fā)酵完成后,將發(fā)酵好的豆粕放進(jìn)冰箱冷藏,以便于保存和使用。
可以根據(jù)需要,將發(fā)酵好的豆粕進(jìn)行包裝,便于保存和長(zhǎng)期使用。豆粕發(fā)酵后,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感會(huì)得到提升,可以用于烹飪或其他用途。
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