1、選種：種子最好是選擇當(dāng)初生辣椒油香椿種子，規(guī)定尺寸勻稱、粒粒飽滿、出苗率可以達到95%之上。香椿種子儲存不合理或種子質(zhì)量不好時，出苗率會顯著降低，因而，選購種子時一定要買當(dāng)初采摘新鮮種子。并依據(jù)長時間制造的必須，一次調(diào)足種子。種子運之后，要保管好。新種子出來后11月份到第二年的3月份要常溫下貯藏，其他時節(jié)在一定要在（1-5）℃超低溫環(huán)境下貯藏。在種子儲藏期內(nèi)留意守護好種子的翅膜，以確保種子的出苗率。

2、去膜：香椿種子上起有一片翅膜，種植前需要先將翅膜清除。方法是什么把種子裝進布袋子或簸萁內(nèi)，拿手緩緩的揉捏，將種子里的翅膜搓掉，隨后扇去種子的翅膜，并進一步去除其他殘渣。

3、浸種：用常溫下冷水泡種，水流量是種子數(shù)量2～3倍。秋冬季泡種時長必須12～16鐘頭，春冬天必須20～24鐘頭，隨后添加少量壯豐優(yōu)培養(yǎng)液，能有效填補種子儲藏期內(nèi)當(dāng)然遺失的挪動微量元素和其他營養(yǎng)元素。侵泡之后清理干凈，瀝干水分，開展初次催芽。

4、催芽：因香椿是含油量性種子，在出芽環(huán)節(jié)中很容易產(chǎn)生油膩感，阻攔種子出芽，在催芽環(huán)節(jié)中每天都要清理1～2次，以維持種子的清新透氣性能。將種子侵泡之后，清理干凈，放進潔凈的塑料籃子里，開展催芽。催芽期內(nèi)每日清洗一次。溫度維持在（20～30）℃，2～3天種子就可以出芽。

5、播種：先往苗盤底部墊一張報紙作為栽培基質(zhì)，那樣可以起到維持溫度的功效。再將已萌芽的種子勻稱播種到苗盤里，每盤的用種量是30～50克（干種子凈重），再將苗盤摞折起來，每5～10盤一摞，每摞的左右得加2個埋下伏筆保濕補水盤（即墊有2～3層濕紙的空苗盤），放到20～23℃的大棚內(nèi)順利進行第二次催芽。