紫甘藍(lán)怎么種植能高產(chǎn)？

紫甘藍(lán)又叫赤球甘藍(lán)，原產(chǎn)于地中海，為結(jié)球甘藍(lán)八個(gè)變種之一。紫甘藍(lán)具有結(jié)球緊實(shí)、色澤艷麗、耐貯運(yùn)和品質(zhì)好、容易栽培等特點(diǎn)，在露地和保護(hù)地都可以栽種。

紫甘藍(lán)對(duì)環(huán)境條件的要求1、溫度；甘藍(lán)屬于耐寒性蔬菜，喜歡涼爽，耐寒而不耐熱。一般在8—25℃的環(huán)境下都能正常生長(zhǎng)，生長(zhǎng)最適宜的溫度是20—25℃，15—20℃結(jié)球良好。高于35℃，特別是伴隨干旱的情況下生長(zhǎng)不良，能夠忍耐零下1—5℃的低溫，所以紫甘藍(lán)栽培的結(jié)球期要安排在春秋季節(jié)生長(zhǎng)產(chǎn)量最高。

2、光照，紫甘藍(lán)屬于長(zhǎng)日照喜光性蔬菜，雖然對(duì)光照強(qiáng)度要求不嚴(yán)格，但是光照不良對(duì)甘藍(lán)生長(zhǎng)不利。在育苗、栽培期間要注意及時(shí)進(jìn)行間苗、定苗，增大營(yíng)養(yǎng)面積，增加光照，否則植株生長(zhǎng)過(guò)密感光不足而生長(zhǎng)不良。

3、水分，甘藍(lán)葉片肥大，蒸騰作用強(qiáng)，耗水量大，而且甘藍(lán)根系入土淺，不耐干旱，喜歡濕潤(rùn)的環(huán)境，在80—90%的空氣相對(duì)濕度和70—80%的土壤濕度下生長(zhǎng)最好。但是如果雨水過(guò)多，土壤排水不良，就容易引起病害。

4、土壤營(yíng)養(yǎng)，甘藍(lán)對(duì)土壤的要求不嚴(yán)，一般以中性或者偏酸性的肥沃土壤，栽培時(shí)必須施足基肥，對(duì)肥料的要求，以氮、鉀肥最多，磷較少。在增施氮肥的基礎(chǔ)上配合施用磷、鉀可以提高產(chǎn)量。

早春地膜覆蓋栽培

一、適時(shí)播種

選擇適栽品種，根據(jù)不同的地區(qū)氣候條件，南方地區(qū)在11月份播種，北方地區(qū)在12月到第二年1月份左右利用溫室、大棚等進(jìn)行育苗，每畝需要苗床面積4—5平方米，播種量50克。播種前對(duì)種子用50—55℃水燙種，然后在30℃水中浸種2—3小時(shí)，用紗布包好放在20—25℃環(huán)境下進(jìn)行催芽，有70%種子出芽后，采用撒播法進(jìn)行播種。

二、苗床管理

1、溫度，紫甘藍(lán)幼苗出土前氣溫保持在18—20℃，出苗的分苗20—30天內(nèi)，白天溫度保持在15—18℃，晚上保持在8—10℃。分苗到定植前，白天保持20℃左右，晚上保持在10℃左右。一方面越冬前要嚴(yán)格控制幼苗生長(zhǎng)，防止咩體過(guò)大，同時(shí)苗床溫度控制不可過(guò)低，防止引起早期抽苔。定植前對(duì)幼苗進(jìn)行低溫鍛煉，在不受到凍害的情況下，盡量降低溫度，以適應(yīng)早春露地環(huán)境，利于定植后緩苗和成活。

2、水分管理，育苗時(shí)的底水一定要澆足，防止苗期澆水而引起漚根或者猝倒。苗期如果干旱缺水，可以灌小水或者灑水，并撒細(xì)泥土保墑。

3、光照，要經(jīng)常清掃大棚表面的灰塵，早揭簾，晚蓋簾，以增加光照時(shí)間，避免種苗發(fā)生徒長(zhǎng)。

4、紫甘藍(lán)的壯苗標(biāo)準(zhǔn)是幼苗7—9片真葉，葉片展開，大而且肥厚，蠟粉多，葉柄短闊。莖粗壯，節(jié)間短。根系發(fā)達(dá)，苗齡60—70天，沒有病蟲危害。

三、定植1、整地施肥，整地質(zhì)量是基礎(chǔ)

春甘藍(lán)的生長(zhǎng)時(shí)間比較長(zhǎng)，在頭一年秋季或者冬季凍前深翻20—25厘米，移栽春甘藍(lán)前，首先清除前作秸稈和石塊等雜物，以免劃破地膜，然后耙平碎土，以干凈、土壤細(xì)、耙平為好。接著按照種植的行距開廂，廂面要做成“瓦背型'，就是廂面中間稍微高點(diǎn)，兩邊緩慢變低。開好廂后不要隨便踩踏廂面，使廂面鋪塑料薄膜時(shí)容易繃緊，塑料薄膜與土表接觸緊密。廂以南北向?yàn)橐耍菇邮艿墓庹站鶆?。一般廂的高度?0—15厘米，當(dāng)時(shí)排水較差的水田要以20—30厘米為好。廂寬70厘米，

2、覆膜

施足底肥，淋足底水，地膜覆蓋后不便于追肥，一定要施足底肥，把蔬菜全生育期所需要的磷、鉀肥和氮肥的70%作為底肥?；拭慨€最少要施腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥3000公斤以上。過(guò)磷酸鈣每畝瓜類50—80公斤，草木灰100—150公斤，干旱春地解凍后施入，

為了保證植株生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期對(duì)水分的需求，必須淋足底水，覆蓋地膜時(shí)一般土壤持水量要求在70%以上，如果土壤過(guò)干，而且澆水不容易浸透，可以在種植的前一天傍晚打窩后淋足底水，第二天再播種或者定植淋水，要爭(zhēng)取雨后覆蓋或者澆水后趁土壤濕潤(rùn)時(shí)覆蓋地膜。

2、定植

經(jīng)過(guò)低溫鍛煉的幼苗，當(dāng)土溫日平均氣溫穩(wěn)定在5℃以上時(shí)就可以進(jìn)行定植，定植過(guò)早遇到倒春寒時(shí)容易發(fā)生凍害，同時(shí)還可以使大苗通過(guò)春化階段沒有成熟就抽苔。移栽有先蓋膜后定植和先定植后蓋膜的兩種方法。先蓋膜后定植的方法是在整好的廂面上用石灰在窩心打點(diǎn)做記號(hào)，使株行距均勻，做到規(guī)范化栽培。蓋膜后用竹片從地膜上往泥土內(nèi)劃破，定植后將幼苗旁邊的泥土壓緊，淋少許定根水，然后用泥土封口。先定植后蓋膜的方法是先將幼苗定植在廂面上，淋定根水后蓋膜，在正對(duì)幼苗的第膜處剪孔，將苗從孔處掏出，薄膜再鋪平在廂面上，最后封口，注意操作時(shí)不要損傷秧苗。

春天地面覆蓋栽培的紫甘藍(lán)，要選擇早、中熟的品種，定植行距為50—60厘米，株距50厘米，每畝移栽紫甘藍(lán)2000—2500株，一般穴栽后要及時(shí)澆水，水滲透后覆蓋泥土。

四、田間管理1、水肥管理

地膜栽培的春紫甘藍(lán)，定植后由于氣溫低，澆完緩苗水后前期一般不再澆水。在開始結(jié)球前開始澆小水，次數(shù)宜少。在蓮座期后期，為了控制莖部徒長(zhǎng)，促進(jìn)葉球分化，要進(jìn)行一次小蹲苗。進(jìn)入結(jié)球后期，為了促進(jìn)葉球迅速增大，灌水量要加大，次數(shù)要增多，并且結(jié)合澆水，增施追肥，一般每畝每次追施硫酸銨15—20公斤或者尿素10—15公斤。增施磷、鉀肥，在結(jié)球期用0.2—0.3%的磷酸二氫鉀噴霧，每隔7—10天噴霧一次，連續(xù)噴霧2—3次。

2、防止早期抽苔

春季栽培蹲紫甘藍(lán)，在成熟前，因?yàn)槠贩N、氣候、栽培管理等因素，使幼苗通過(guò)春化而早期抽苔開花，造成大幅度減產(chǎn)。防止早期抽苔的措施是：選用冬性強(qiáng)、純度高的品種。根據(jù)早、中熟品種的特點(diǎn)，適時(shí)播種，特別對(duì)冬性比較弱的早熟品種，播種期要嚴(yán)格掌握，不能過(guò)早播種。一般北方地區(qū)要在12月份以后播種。加強(qiáng)苗床管理，注意通風(fēng)調(diào)節(jié)溫、濕度，科學(xué)進(jìn)行施肥和灌水，既使幼苗達(dá)到壯苗的標(biāo)準(zhǔn)，又不使幼苗在春化溫度下提早抽苔。

五、采收當(dāng)紫甘藍(lán)葉球緊實(shí)后，就要及時(shí)分批采收。如果采收過(guò)遲，葉球就會(huì)開裂或者腐爛，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。

圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，立即刪除。