一、整地施肥：選擇土層深厚、排灌方便、富含有機質(zhì)、疏松透氣的沙壤土田塊種植。耕翻冬耖，耕深25厘米以上，每畝施腐熟廄肥2500公斤、過磷酸鈣20公斤、氯化鉀25公斤或優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥100公斤。
二、溝系配套：胡蘿卜忌積水，必須建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)溝系，保證排灌暢通。在施足基肥后， 按畦寬120厘米作畦，每個畦之間留深20厘米左右的壟溝，每兩個畦挖一條深33厘米的溝， 每隔30米挖一條深67厘米的腰溝，田頭挖深100厘米的排水溝，達到灌得上，排得出，降得下。
三、適期播種：播前用種衣劑加新高脂膜拌種，可驅(qū)避地下病蟲，隔離病毒感染，提高種子發(fā)芽率。春季可分兩個播期：1月下旬至2月初播種，要采用地膜加小拱棚栽培； 2月下旬至3月初播種，要采用地膜覆蓋栽培。按行距20厘米開溝條播，每畦5行，溝深2-3厘米，每畝用種量300克，播后覆土。
四、小棚管理：采取地膜加拱棚栽培。在胡蘿卜出苗率達50％以上時，引苗出膜，然后用細(xì)土沿苗的根部壓實地膜，再蓋小棚膜。3月中旬，棚內(nèi)溫度不宜超過30~C，當(dāng)溫度高時要在背風(fēng)一面掀開缺口通風(fēng)換氣。4月上旬晚霜過后，拆除小棚。
五、生長管理：適時間苗，根據(jù)蘿卜生長的狀況，保障肥水合理供給，并噴施新高脂膜，保墑保肥。發(fā)苗期噴施地果壯蒂靈，增強養(yǎng)分匹配機能，提供營養(yǎng)輸送量，促使蘿卜迅速均衡膨大。及時中耕除草，經(jīng)常保持土壤疏松。為防止出現(xiàn)青頭，應(yīng)在胡蘿卜露肩時扯去地膜，用細(xì)土壅根，使肩部不露出土面為宜。
六、病蟲害防治：危害胡蘿卜的病蟲害有根結(jié)線蟲、蚜蟲和黑腐病、黑斑病等，發(fā)病初期按照植保要求噴施針對性藥劑加新高脂膜進行防治。