起壟栽培因其能提高地溫，增加土壤透氣性，促進(jìn)蔬菜根系生長發(fā)育，近年來被菜農(nóng)廣泛采用?？稍谑卟似饓旁耘嘀?，壟究竟多高才合適，菜農(nóng)大多很茫然。因此，在生產(chǎn)中往往會出現(xiàn)起壟過高或過低的問題。 有的菜農(nóng)認(rèn)為壟越高越好，個別菜農(nóng)甚至將壟高設(shè)置在40－60厘米。這種做法是錯誤的，壟過高時，雖能顯著提高地溫和土壤的透氣性，但澆水卻成了問題。澆水過少，則水灌不到壟上，不能保證蔬菜正常生長所需要的水分；澆水過多則田間積水時間長，容易造成蔬菜漚根和病菌傳播，致使蔬菜爛根死棵。而壟過低時，澆水稍多就會漫過壟頂，把壟頂灌實，使起壟栽培增強(qiáng)土壤透氣性的作用失去意義?？梢?，壟過高或過低都對蔬菜生產(chǎn)不利。因此，要想使起壟栽培真正發(fā)揮其應(yīng)有效果，則壟高設(shè)置要合理。 那么，在起壟栽培中壟多高才最合理呢？一般情況下，壟高以25厘米左右較為適宜。若大棚內(nèi)地面向南流水不是很順時，可將壟高增至30厘米，以防壟溝內(nèi)水面漫過壟頂；若大棚內(nèi)地面向南流水很順時，則可將壟高降至20厘米，以防溝內(nèi)水灌不到壟頂，造成壟面過于干旱，影響蔬菜生長?？傊?，應(yīng)掌握的標(biāo)準(zhǔn)是澆水時水深應(yīng)達(dá)到壟高度的2／3處，這樣起壟栽培才能發(fā)揮出應(yīng)有的效果。

　　起壟指把犁插入土中，用畜在前面拉犁，犁過之處，劃出一道溝，回過頭來再平行劃出下一道溝，溝溝之間即起一條壟?！　C(jī)械化設(shè)備一次可以起多條壟。