蘋果，全世界1999年蘋果產(chǎn)量為5920萬噸，中國產(chǎn)量為2200.9萬噸，栽培面積為283.8萬公頃，面積與產(chǎn)量居世界第一位。從出口數(shù)量看，1997年出口鮮果19萬噸，占世界出口量的3.2%，為美國的1/6，法國的1/7，荷蘭的1/4。蘋果的出口率為1%，一般發(fā)達(dá)國家為10%～40%。從出口價(jià)格看，每噸蘋果的售價(jià)（1996年），新西蘭871美元，美國為611美元，中國為383.8美元。全國優(yōu)質(zhì)果量僅占總產(chǎn)的10%左右，高檔精品果不足1%。從優(yōu)系品種比例看，富士、新紅星面積不少，但優(yōu)系富士僅占富士面積128.5萬公頃的10%以下，優(yōu)質(zhì)果667平方米產(chǎn)值為萬元以上，而低質(zhì)果產(chǎn)值僅0.1萬～0.2萬元。因此，在最適宜地區(qū)栽植優(yōu)質(zhì)精品果，是蘋果發(fā)展的方向之一。發(fā)展觀賞盆栽蘋果，適應(yīng)旅游農(nóng)業(yè)的需要，是蘋果生產(chǎn)上的一個(gè)新的生長點(diǎn)。

原產(chǎn)日本長野縣松本市，為波多腰邦男氏在富士和紅玉品種的混植園中發(fā)現(xiàn)，系偶然實(shí)生苗。樹冠小，枝條纖細(xì)，葉片稍小，樹姿開張優(yōu)美，萌芽力極強(qiáng)，結(jié)果早，結(jié)果多，連年豐產(chǎn)，果實(shí)色澤鮮艷，品質(zhì)較好，適于盆栽觀賞，生食或餐用均宜。果實(shí)橢圓形，單果重45克左右，果面稍有凹凸不平，底色淡黃，全面被濃紅色，蠟質(zhì)有光，果點(diǎn)中多或較少，黃白色，圓形，凹出，梗洼中深中廣，果梗細(xì)。果肉淺黃色或黃白色，質(zhì)粗松脆，味甜，稍有芳香，可溶性固形物含量為16%，品質(zhì)中上，貨架壽命1個(gè)月。生理落果很少，成熟期一致，無采前落果，10月上旬采收。坐果率高，每花序可坐果2～3個(gè)，果臺分枝能力強(qiáng)，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)。抗病。但抗旱力差，盆土缺水或連陰后暴曬，易造成嫩葉焦枯，造成大量落葉。

2.特拉蒙，柱形蘋果。果實(shí)圓錐形或扁圓形，平均單果重240克，果面深紅色，果點(diǎn)中大，密，果柄粗短。果肉黃白色，松脆多汁有香氣，含糖量9.41%～11.66%，較耐貯，抗病。宜用M26、M9中間砧控制生長。最近英國又選出舞美和SA572-2，紅花、紅葉的觀賞品種。3.粉紅佳人，澳大利亞品種，以威廉女士×金冠雜交選育而成。果近圓柱形，平均單果重220克，色澤艷麗，綠黃底，著全面粉紅或鮮紅色，無銹，蠟質(zhì)多，外觀美，果肉剛采時(shí)乳白色，貯1～2個(gè)月后變淡黃色，脆嫩，香甜可口，風(fēng)味獨(dú)特，耐貯運(yùn)。早果、豐產(chǎn)、抗病，11月上旬成熟，是世界級特優(yōu)新品種。

4.新世界，日本群馬農(nóng)試場以富士×赤誠雜交選育而成的不套袋全紅果。成花易，早果，豐產(chǎn)。半短枝型。果實(shí)扁圓形，底色黃綠，全面著濃紅條紋，可溶性固形物含量15.8%，抗病，生理落果輕，9月下旬至10月上旬成熟。

5.美國8號，原代號NY543，鄭州果樹所引進(jìn)。果實(shí)近圓形，平均單果重240克，底色金黃，全面鮮紅霞，有蠟質(zhì)光澤。果肉黃白色，細(xì)脆，汁多味濃，有香氣，品質(zhì)優(yōu)，8月上中旬成熟，可溶性固形物含量為14%，早果，豐產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)，采前落果輕，抗病，對修剪反應(yīng)不敏感，授粉品種以嘎拉、霞艷、恩派為宜。

6.冬紅果，果實(shí)較小，橢圓形，單果重10～20克，成熟時(shí)果實(shí)色澤鮮紅艷麗，十分壯觀，掛果期長，到春節(jié)還不脫落。生長勢中等偏弱，枝葉細(xì)小，中短果枝和腋花芽結(jié)果為主，成花易，坐果率高，連續(xù)結(jié)果力強(qiáng)，每3花序能坐果3～7個(gè)，樹形矮小、緊湊，非常適于盆栽。

7.短枝富士，是日本發(fā)現(xiàn)的富士短枝芽變。果實(shí)近圓形，平均單果重250克，底色黃綠，90%以上著鮮紅色，有明顯的條紋。樹體緊湊，半開張，短枝性狀明顯，易成花，坐果率高。掛果期可達(dá)翌年2～3月。另外還有新世紀(jì)，又名2001富士，不要摘葉轉(zhuǎn)果可達(dá)全紅果，但前期生長較旺，枝條細(xì)長，花芽形成部位較遠(yuǎn)，應(yīng)用矮化能力強(qiáng)的砧木，使樹冠緊湊，株型優(yōu)美，是盆栽蘋果的優(yōu)良品種之一。

8.瓦里短枝，是美國華盛頓州發(fā)現(xiàn)的康拜爾首紅的芽變，1989年獲美國專利，專利號6702。樹勢中等，枝條粗短，花芽飽滿，屬開張短枝型，易管理，豐產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)，抗逆性較強(qiáng)。果實(shí)有元帥系典型果形為圓錐形，五棱突出，全面具有濃紅色，有細(xì)條紋，平均單果重215克，最大達(dá)450克，肉質(zhì)細(xì)脆，味甜多汁，芳香馥郁，品質(zhì)上等，可溶性固形物含量為15.8%～17%，9月中旬可達(dá)全紅果，掛果期可延續(xù)到11月。9.新喬納金，日本青森縣弘前市齋藤昌美氏于1973年從喬納金中選出的濃紅型芽變。果實(shí)近圓形，果面鮮紅亮麗，單果重250～300克，果面淡乳黃色，松脆多汁，可溶性固形物含量14.1%，酸甜，味濃爽口，品質(zhì)上。果實(shí)9～10月開始上色，掛果期能延長到翌年1月。樹姿開張，萌芽率高，成枝力較強(qiáng)，短果枝率高達(dá)80%，腋花芽和果臺副梢連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)。新喬納金為三倍體，雄蕊多敗育，需配置授粉品種如富士、王林、新紅星等。生理落果輕，結(jié)果早，產(chǎn)量高?？购?、抗病蟲能力強(qiáng)，幾乎不患粗皮病、霉心病，對銹病、斑點(diǎn)病、腐爛病、黃葉病及蚜蟲有較強(qiáng)的抵抗力。10.煙紅蜜，山東煙臺果樹所育成。由于其掛果期長達(dá)11個(gè)月，可延遲到翌年“五一”節(jié)不脫落被選入觀賞果樹。果實(shí)較大，圓柱形或近圓形，含糖量高，品質(zhì)中等，單果重200克，果皮光滑，熟后鮮紅色。樹姿挺拔，枝條疏密合理。幼樹長勢強(qiáng)壯，枝條粗長，結(jié)果晚。后期長勢緩和，以短果枝結(jié)果為主，坐果率高，采前落果少，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，盆栽要用矮化能力強(qiáng)的砧木組配。11.太平洋玫瑰，新西蘭品種，原代號GS2085，是嘎拉與華麗的雜交種。果實(shí)扁圓柱形，果皮粉紅色，充分著色后鮮紅或玫瑰紅色，光彩奪目，無銹，果實(shí)潔凈，平均單果重220克。果肉乳白色，肉質(zhì)硬，細(xì)脆多汁，甜酸適度，可貯藏4～6個(gè)月，10月中旬成熟，但形、色、豐產(chǎn)性優(yōu)于富士。半短枝型，樹冠緊湊，短枝多，結(jié)果易。與太平洋玫瑰屬于GS系蘋果還有南方脆（8月下旬成熟，濃紅）、GS48（半短枝型，濃紅，8月上旬成熟）、GS58等。

12.清明，日本秋田縣平鹿町的伊藤善明用金冠×富士雜交選育而成。果實(shí)圓形，全面鮮紫紅色有光。果肉黃白色，致密，硬度大，汁多，含糖量14%。甜味濃，品質(zhì)上，無銹，無采前落果，10月上旬成熟，豐產(chǎn)，早果，抗斑點(diǎn)落葉病。

13.麗紅，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)用紅星×金矮生雜交選育的短枝型品種。果實(shí)短圓錐形，底色金黃，熟時(shí)鮮紅色，外觀艷麗。果肉黃白色，肉質(zhì)致密，酥脆，汁多，香濃，甜酸適中，可溶性固形物含量14%，9月中下旬成熟。14.短枝華冠，鄭州果樹研究所從華冠中選育的芽變新品系，果實(shí)近圓形，底色黃綠，多半著鮮紅色，平均單果重237克，果肉淡黃色，細(xì)、脆、多汁。節(jié)間短，生長量中等，適于接在矮化砧上。

15.松本錦，日本培育的早熟優(yōu)良新品種，果實(shí)長圓形，全紅色，平均單果重300克。果肉黃白色，汁多，細(xì)脆，香濃，可溶性固形物含量13%～15%，自花結(jié)實(shí)率高，8月上旬成熟。

16.雞冠，是個(gè)古老的品種。樹冠矮小，枝細(xì)葉小，枝硬易平伸或下垂，花芽易形成，結(jié)果早，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)。果實(shí)扁圓形或近圓形，單果重150克左右，熟時(shí)紫紅色或鮮紅色，能掛果到翌年1月，但果實(shí)品質(zhì)較差。