對這個問題的回答，相信每個人都因受感情因素和地域觀念的影響，千人千說，萬人萬答。就象我會毫不猶豫地說出:天下蘋果，還數(shù)我的家鄉(xiāng)靜寧產(chǎn)的山地蘋果最好吃一樣。

但對任何商品的評價都有一定的硬性指標作為依據(jù)，不能由任何個人說了算。根據(jù)國際慣例，優(yōu)質(zhì)蘋果的標準為:1、硬度。2、著色率。3、果形指數(shù)。4、可容性固形物。5、花青素。6、果膠。7、果糖含量。在我國，符合這一標準的蘋果產(chǎn)地較多，但最有名的當數(shù)山東煙臺，陜西洛川，甘肅靜寧。為什么單單是這三地呢？

因為優(yōu)質(zhì)蘋果的生長離不開獨特的地理環(huán)境，氣候條件，土壤土層的深厚程度。在地理緯度上，這三地同處北緯35度左右的暖溫帶地區(qū)。海拔較高，晝夜溫差大，光照充足。是世界蘋果的最佳優(yōu)生區(qū)；在氣候條件上，三地同屬暖溫帶季風氣候。降水集中，雨熱同季，春秋短暫，冬夏較長。光照年均在2235小時以上，降水量最少也在550毫米。四季分明，雨水多集中在夏季，為蘋果的生長提供了最優(yōu)良的氣候條件；在土壤方面，洛川和靜寧同處在黃土高原的溝壑區(qū)，煙臺處在黃泛平原區(qū)。土質(zhì)優(yōu)良，疏松深厚，適合蘋果樹苗扎根生長，枝豐葉茂。

綜上三方面的獨特因素，造就了這三地蘋果的最佳生長環(huán)境。這也是我國其它任何地區(qū)所不具備的優(yōu)越條件。加之近年各區(qū)從國外引進了富硒蘋果，讓蘋果更富含硒、鈣、鐵、鉀、磷、維生素，膳食纖維等營養(yǎng)元素。不僅能補血益氣，止渴生津，還有美容美顏的功效，對人體健康更有益。讓這三地的蘋果硬性指標一舉超越了日、美、澳、歐盟等地的同類蘋果品質(zhì)，成為世界最佳蘋果黃金產(chǎn)業(yè)帶。

最后，我為什么說靜寧山地蘋果是世界上最好吃的蘋果呢？因為比起煙臺海拔三百多米，洛川八百至一千二百米，靜寧山地的海拔更高，達到一千六百至二千二百多米。在大體相同的其它自然環(huán)境下，靜寧山地的光照更充足，晝夜溫差更大，方圓幾百里無廠礦企業(yè)污染等，形成靜寧蘋果色澤鮮艷，個大形正，果面光潔，質(zhì)細汁多，酸甜適度，口感脆爽，硬度強，貨架期長，極耐儲藏和長途運輸?shù)鹊奶攸c。近年引來了大量寧夏、陜西、河北，湖南，四川等地的客商，甚至疫情前遠銷兩廣、香港，東南亞各國。2006年9月，被國家質(zhì)檢總局批準為地理標志產(chǎn)品。2007年全國優(yōu)質(zhì)蘋果評選活動中，靜寧紅富士蘋果榮獲“中國優(yōu)質(zhì)蘋果金獎”。據(jù)此，我也曾嘗過山東蘋果和洛川蘋果，我說天下蘋果，還數(shù)我們靜寧的山地蘋果最好吃。

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