百色是中國(guó)芒果之鄉(xiāng),什么品種的芒果最出名?
所謂的“中國(guó)芒果之鄉(xiāng)”其實(shí)有好幾個(gè),海南、百色和攀枝花等等,每個(gè)地區(qū)都有自己的“代表作”。
但比較起來(lái)壹周君還是獨(dú)愛百色最出名的桂七芒果,畢竟是每年7—8月應(yīng)季才能吃到的品種,纖維比較少,口感也相對(duì)柔糯一些。
大家都知道海南一年四季都產(chǎn)芒果,最出名也最常見的就是貴妃芒果了,個(gè)頭較大,成熟后是金黃色果皮,皮比較薄,果肉豐厚,吃起來(lái)挺香甜,基本上各大超市里賣的也是這一種。
而百色也有30多個(gè)芒果品種,采收時(shí)間是從6月初一直到9月底。其代表作:桂七芒果,則是小個(gè)頭,果皮從小到大都是綠色,分辨它是否成熟就是聞香,或是按壓,軟了就熟的。
而且它的果肉也不全是金黃,屬于帶點(diǎn)白的那種感覺,果皮也厚,所以剝開果皮你還需要舔一舔皮上粘連著果肉?
壹周君專門比較過(guò)海南貴妃芒和百色桂七芒的香味區(qū)別,應(yīng)該說(shuō)桂七是清香,貴妃是甜香,怎么說(shuō)呢?就像是動(dòng)物奶油和植物奶油的區(qū)別吧,你懂得?
順便一提,好像近段時(shí)間百色在全國(guó)各地舉辦芒果推介會(huì),想在全國(guó)范圍內(nèi)打造“百色芒果”的統(tǒng)一品牌,這個(gè)思路挺好,畢竟“酒香也怕巷子深”哦?
百色最出名的芒果要數(shù)桂七芒,金煌芒,臺(tái)農(nóng)芒,貴妃芒,象牙芒,桂七雖然很香,但是本人覺得沒有金煌芒好吃,桂七相對(duì)金煌芒纖維多,容易塞牙,金煌幾乎沒有什么纖維,口感香甜細(xì)膩嫩滑,讓我選擇會(huì)選擇金煌芒。
本網(wǎng)站文章僅供交流學(xué)習(xí) ,不作為商用, 版權(quán)歸屬原作者,部分文章推送時(shí)未能及時(shí)與原作者取得聯(lián)系,若來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯到您的權(quán)益煩請(qǐng)告知,我們將立即刪除.