有機蔬菜的培養(yǎng)講究的是安全、天然的生產(chǎn)方式,可以極好地推動和堅持生態(tài)平衡。有機蔬菜無化學殘留,口感佳,而且已被證明比通常蔬菜更具營養(yǎng)。我們對安全食物的需要日益劇烈,國內(nèi)商場遠景非?；磉_。
跟著現(xiàn)代人對食物安全的需要越來越高,無污染、無化肥農(nóng)藥殘留的有機蔬菜遭到更多市民喜歡。有機食物被譽為“朝陽產(chǎn)業(yè)”,具有廣大的商場。聯(lián)合國糧食和農(nóng)業(yè)組織宣告的一份陳說分析標明,在以前的10年間,在一些國家的商場上,有機農(nóng)商品的銷售額年遞增率逾越20%。這與一些常規(guī)食物商場的停滯不前形成了顯著的對比。
有機菜的種植非常講究，不是每個土地都能長有機菜，有機菜生產(chǎn)基地的土、水等環(huán)境質(zhì)量，必須通過3年的監(jiān)測并達標，從常規(guī)種植向有機種植需兩年以上的轉(zhuǎn)換期現(xiàn)在市面上流行的有機菜，根本沒法區(qū)別有機與無機，普通消費者也只能從標簽上看，這就是我們常說的信任問題，能不能值得你信任，有機菜與普通的菜沒有什么區(qū)別，也沒什么兩樣，只有一個不一樣就：價格很高。如果想用真假來辨別有機菜。就要花一筆可觀檢測費，用儀器來檢測了，否則是無法判斷蔬菜是否有機。人們不禁要問：為什么在中國想吃個有機產(chǎn)品也這么難呢？首先是有機菜在生產(chǎn)過程中有一系列的要求和條件，另外有機菜生產(chǎn)成本高，而且產(chǎn)量很低，且生產(chǎn)周期也很長，這就讓一些追求利益最大的商家不愿意干了，再說了中國的誠信缺失，就是你拿個真的有機菜別人也在懷疑是不是真的？這就使的一部分人以次充好，以假亂真，在市面上出現(xiàn)了所謂的有機菜，中國不是沒有有機菜，而是真正有機菜大多出口國外去掙美金了。
中國的有機菜道路漫長，還有很多的困難需要克服，還有很多的障礙要清除，業(yè)內(nèi)人士指出，中國有機菜的市場很大，中國人也在慢慢的對有機產(chǎn)品產(chǎn)生好感，現(xiàn)在吃的東西也真的是國民最頭疼的事了，什么亂七八糟的都有，有害有毒的，有些利欲熏心的商家想方設法在吃的東西里摻入不該摻入的東西。中國有機農(nóng)業(yè)網(wǎng) 有機蔬菜市場前景