吃時(shí)令的水果蔬菜是中國的傳統(tǒng)．我是北方人，說一下北方的水果．
春天：現(xiàn)在的季節(jié)，蔬菜有油菜，菠菜，韭菜，萵苣，卷心菜，蔥．其余的全是大棚蔬菜．過些日子有春季的黃瓜．水果有草莓，櫻桃．在過一個(gè)月，有桃子，杏子，李子．而桃子按品種從六月一直可以產(chǎn)到深秋的．
七月核桃八月梨，九月柿子，都指中國農(nóng)歷．
夏天，蔬菜幾乎都是可以的，如黃瓜，西紅柿，茄子，韭菜，萵苣，四季豆（蕓豆），小白菜，扁豆，等等．這些都是可以一直到秋天的。
而冬天只有大白菜了．是秋天收獲，一直存到冬天的．
水果，都是分品種的，比如葡萄，早的在七月成熟，晚的到秋天了．蘋果早的在7月，晚的在九月，比如紅富士．梨，早的是一種葫蘆梨，和早熟的蘋果一樣，也是持續(xù)整個(gè)秋天．山揸是深秋成熟的．
水果的品種是分的很細(xì)的，所以不能同意來計(jì)算時(shí)間．
至于南方的水果我就不太清楚了．北方的溫度而言，蔬菜就是這樣的成熟季節(jié)．

今年蔬菜還有望價(jià)格回升嗎

據(jù)統(tǒng)計(jì)局網(wǎng)站12月6日公布的數(shù)據(jù)顯示，11月下旬（11月21-30日）50個(gè)城市主要食品平均價(jià)格較上期（11月11-20日）多數(shù)小幅上漲，蔬菜價(jià)格則出現(xiàn)明顯下降。
　　米、面類食品小幅上揚(yáng)，大米較上期漲0.8%，面粉（標(biāo)準(zhǔn)粉）較上期漲1.4%。

　　食油類全線小幅上漲，花生油較上期漲1.9%；肉類普遍上漲，豬肉漲0.6%，牛肉微降0.3%；蔬菜價(jià)格普遍下跌，大白菜跌10.6%，黃瓜跌7.4%；水果類上漲，蘋果漲0.6%。（證券時(shí)報(bào)網(wǎng)快訊中心）

現(xiàn)在的天氣應(yīng)該吃什么蔬菜和水果

每到炎熱季節(jié)，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出現(xiàn)乏力倦怠、胃脘不舒等癥狀，有的發(fā)生胃腸道疾患。因此，炎熱季節(jié)必須講究飲食調(diào)節(jié)，采取相應(yīng)的對(duì)策。

加一些苦味食物?？辔妒澄镏兴纳飰A具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。熱天適當(dāng)吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進(jìn)食欲、健脾利胃。

補(bǔ)充鹽分和維生素。營養(yǎng)學(xué)家建議：高溫季節(jié)最好每人每天補(bǔ)充維生素B1、B2各2毫克，維生素C50毫克，鈣1克，這樣可減少體內(nèi)糖類和組織蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上述營養(yǎng)成分的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品、動(dòng)物肝腎、蝦皮等，亦可飲用一些果汁。

不可過食冷飲和飲料。氣候炎熱時(shí)適當(dāng)吃一些冷飲或飲料，能起到一定的祛暑降溫作用。雪糕、等是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，不可食之過多，過食會(huì)使胃腸溫度下降，引起不規(guī)則收縮，誘發(fā)腹痛、腹瀉等疾患。飲料品種較多，大都營養(yǎng)價(jià)值不高，還是少飲為好，多飲會(huì)損傷脾胃，影響食欲，甚至可導(dǎo)致胃腸功能紊亂。

勿忘補(bǔ)鉀。暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也較多，由此造成的低血鉀現(xiàn)象，會(huì)引起倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振等癥候。熱天防止缺鉀最有效的方法，是多吃含鉀食物，新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果；蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也豐富。茶葉中亦含有較多的鉀，熱天多飲茶，既可消暑，又能補(bǔ)鉀，可謂一舉兩得。

講究飲食衛(wèi)生。膳食最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，生吃瓜果要洗凈消毒。在做涼拌菜時(shí)，應(yīng)加蒜泥和醋，既可調(diào)味，又能殺菌，而且增進(jìn)食欲。飲食不可過度貪涼，以防病原微生物趁虛而入。

暑天宜清補(bǔ)。熱天以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為原則。應(yīng)選擇具有清淡滋陰功效的食品，諸如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、食用蕈類（香菇、蘑菇、平菇、銀耳等）、薏米等等。此外，亦可進(jìn)食一些綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”，有一定的驅(qū)暑生津功效。