黃瓜 水果黃瓜屬葫蘆科一年生蔓生植物，瓜長12—15厘米，直徑約3厘米，它一般表皮上沒有刺，而且口味甘甜，主要用來生食，作為一種菜新品，水果黃瓜一面世，就受到了市場的歡迎。 北京農林科學院副研究員 劉增鑫：最近這些年，水果黃瓜發(fā)展得比較迅速，就是全國各地都已經栽培了，從水果黃瓜的品種上來看呢，過去一般我們是從荷蘭引進的，像荷蘭的171品種，種的比較多，但是最近的兩三年，我們國產品種也研發(fā)出來了，像北京的京研迷你一號二號，都是很好的水果黃瓜品種。 水果黃瓜含豐富的丙醇二酸、黃瓜酶等活性物質和大量的維生素E，隨著生活水平的提高和飲食觀念的改變，人們開始注重食品的保健功能、水果黃瓜也因這些特點而迅速成為市場上較為暢銷的蔬菜水果兼用產品。 北京農林科學院副研究員 劉增鑫：從農民來講，種水果黃瓜，因為這個水果黃瓜，雖然說產量比一般的大黃瓜少一些，但是它的產值比較高，據(jù)我了解這個價錢嘛，一般每斤都在兩元以上，最便宜的時候也在兩元左右，就是說它的經濟效益比較高，所以農戶種植水果黃瓜也是比較合算。 水果黃瓜外觀小巧秀美，由于其植株屬于雌性系，每個節(jié)間都有瓜，這是它與普通黃瓜的不同之處，此外，它生長勢旺，坐果能力強，豐產潛力很大，從播種到商品瓜采摘約50天左右，每年可種植2—3茬，適宜秋冬加溫溫室及春大棚種植。 北京農林科學院副研究員 劉增鑫：因為黃瓜嘛，它屬于是喜溫作物，最低溫度應該在攝氏12度以上，所以它冬天的時候，應該是在溫室里，另外一個，它是比較喜歡光照的，所以光照條件要比較好，當然，水肥如果再跟上去，它的產量還可以。 我國最初從以色列、荷蘭等國引進水果黃瓜的時候，每粒種子價格曾經高達0.9元人民幣，由于成本較高，不易普及，針對這個問題，國內科研人員經過多年組合試驗，生產出適合國內生產條件的水果黃瓜新品種。 北京農林科學院副研究員 劉增鑫：這個黃瓜，從特點上，因為它是我們本產的，國產化了，所以它就更適合我們這個地方的氣候特點，比如耐陰、耐低溫，可能比國外的黃瓜還要好一些，但是種子價格上，可能也就是三四角，成本大大降低。 水果黃瓜對環(huán)境并沒有特殊要求，一般來說，能種植普通黃瓜的地方，都能種植水果黃瓜，除了市場的因素以外，有效地控制種植過程中的風險也特別重要，專家提醒，種植水果黃瓜，首先應該根據(jù)栽培條件季節(jié)，選擇適當?shù)钠贩N。 北京農林科學院副研究員 劉增鑫：比如說光照比較弱、冬天的溫度比較冷，比如說日光溫室，在冬天的時候呢，北京光照比較弱，日光溫室就溫度比較低，那最好我覺得就采用我們國產的品種比較合適，因為它比較耐低溫，比較耐弱光，像荷蘭水果黃瓜，在那里的話，你如果保證不了攝氏12度以上的話，風險就比較大，另外一個，你要根據(jù)你的季節(jié)氣候條件，不同的季節(jié)，你要采用不同的品種。
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這是什么？可以吃嗎？

你好，火參果，是可以吃的，蔓性草本植物，黃色外皮，帶刺，里面是綠色的水果。表皮堅硬、凹凸不平，果實像帶刺的橄欖型；瓜肉質細膩多籽，像黃瓜一樣呈凝膠狀，口味清甜，吃過后，嘴里會有輕微的余香。
你可以去百度一下火參果。