綠色蔬菜有機(jī)蔬菜簡(jiǎn)單的回復(fù)是無(wú)公害無(wú)農(nóng)藥化肥殘留，在生產(chǎn)過(guò)程中不使用農(nóng)藥化肥激素，遠(yuǎn)離環(huán)境污染純天然所生產(chǎn)的有機(jī)蔬菜，有機(jī)蔬菜包裝有國(guó)家的統(tǒng)一標(biāo)設(shè)，因此有機(jī)蔬菜相對(duì)貴一些。綠色蔬菜主要是不使用農(nóng)藥無(wú)農(nóng)藥殘留無(wú)公害。

有機(jī)，綠色農(nóng)業(yè)不用農(nóng)藥化肥，為什么反而賣出來(lái)的價(jià)格更高？

當(dāng)人們不再為溫飽問(wèn)題發(fā)愁時(shí)，就會(huì)追求高品質(zhì)生活，這些都無(wú)可厚非。

然而，人的心理是奇妙的，當(dāng)有心的商人發(fā)現(xiàn)這部分人群的心理后，商機(jī)自然就來(lái)了。目前我國(guó)市場(chǎng)琳瑯滿目的什么有機(jī)產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品、生態(tài)產(chǎn)品就是如此?？梢宰鲆粋€(gè)有意思的小調(diào)查，去超市采訪購(gòu)買這些產(chǎn)品的消費(fèi)者，估計(jì)很多人都分不清上述三類產(chǎn)品的區(qū)別，甚至一些產(chǎn)品生產(chǎn)者都搞不清其中的區(qū)別，那何談其產(chǎn)品的“有機(jī)綠色生態(tài)”標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量呢？

我從來(lái)不反對(duì)上述產(chǎn)品的生產(chǎn)與消費(fèi)，我就是吃這些長(zhǎng)大的，我家就在農(nóng)村，自己菜地里種各種白菜，辣椒，茄子，萵筍，黃瓜，南瓜，絲瓜，豇豆等，所以一般去集市買點(diǎn)葷菜即可。這些蔬菜就是農(nóng)家肥種出來(lái)，不使用化肥，但農(nóng)藥有時(shí)也會(huì)用。但是，市場(chǎng)上那些各種標(biāo)志的產(chǎn)品有幾成是嚴(yán)格按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來(lái)的？大家心知肚明，然而，盲目的消費(fèi)者不會(huì)管這些，花大錢買了心理安慰，生產(chǎn)銷售者賺的盆滿缽滿皆大歡喜。

一個(gè)愿打一個(gè)愿挨的事，也不會(huì)有食品安全事件，所以有這樣的市場(chǎng)，定這樣的高價(jià)是必然。雖然大多數(shù)產(chǎn)品不值這個(gè)價(jià)格。真正的這些產(chǎn)品，本因?yàn)楫a(chǎn)量低而投入成本高，所以定高價(jià)是體現(xiàn)商品價(jià)值的行為。但是從營(yíng)養(yǎng)學(xué)來(lái)看，這些產(chǎn)品和普通的產(chǎn)品相差有多少呢？