辣椒病蟲害種類繁多，發(fā)生態(tài)勢(shì)又非常復(fù)雜，多種病蟲可能同時(shí)或先后發(fā)生，當(dāng)栽培條件或環(huán)境因素變化后，病蟲格局也相應(yīng)變化。這就要求我們?cè)趯?shí)際防治工作中不能單打一，不能墨守成規(guī)，必須綜觀全局，措施配套，病蟲兼顧，實(shí)行綜合防治。 　　一、品種防治法 　　品種防治法是利用植物的抗病性或抗蟲性來防治病蟲害。具有抗病性或抗蟲性的品種，稱為抗病品種或抗蟲品種。當(dāng)前所利用的主要是抗病品種，針對(duì)病毒病、炭疽病和瘡痂病等開展了有成效的抗病育種工作。 　　要做到合理利用抗病性，首先必須要正確認(rèn)識(shí)和鑒定抗病品種。抗病性是植物的一種可以遺傳的特性，不同的抗病品種其抗病的程度有所不同，有的可能完全不發(fā)病，有的發(fā)病很少，也有的發(fā)病率雖然較高，但病情和受到的損害不嚴(yán)重。鑒定抗病品種，應(yīng)當(dāng)在病害嚴(yán)重發(fā)生的條件下，根據(jù)品種的發(fā)病數(shù)量和嚴(yán)重程度來判斷。發(fā)病數(shù)量常用病株率、病葉率或病果率等指標(biāo)表示。發(fā)病的嚴(yán)重程度則分級(jí)評(píng)定。 　　有些農(nóng)民朋友和農(nóng)技人員詢問，為什么由外地引進(jìn)的，或從市場(chǎng)上購買的抗病品種，在本地種植后并不抗病，有時(shí)甚至與感病品種沒有區(qū)別?這個(gè)問題有一定的普遍意義，但其原因是多方面的。 　　首先，抗病性是針對(duì)某一特定病害的，現(xiàn)在還沒有能抵抗各種病害的全能品種。因此，在引進(jìn)種子或購買種子之前，應(yīng)詳細(xì)了解該品種抗哪種病害。否則，在當(dāng)?shù)胤N植后，因病害種類不同，就可能不抗病。不僅如此，有的病害是由幾種病原引起的，有的病原菌還劃分為若干致病性不同的小種，一個(gè)抗病品種只能抗某種病原或某些小種。例如，一個(gè)抗病毒病害的品種，有可能只抗煙草花葉病毒而不抗黃瓜花葉病毒，在田間發(fā)生后一病毒的條件下，發(fā)病就可能相當(dāng)嚴(yán)重。 　　其次，辣椒是一種常異交植物，天然雜交率在10%以上。抗病品種在繼代繁殖過程中，若不遵循良種繁育規(guī)程，就可能與感病品種發(fā)生天然雜交，導(dǎo)致品種混雜退化，喪失抗病性，不再是原來的抗病品種了。因而使用抗病品種時(shí)，要設(shè)置專門的采種田來繁殖種子，并及時(shí)地提純復(fù)壯。 　　二、栽培防治法 　　栽培防治法又稱農(nóng)業(yè)防治法。栽培防治的基本原理是鏟除病源與蟲源，或大大減少其數(shù)量；增強(qiáng)植株生活力和對(duì)病蟲害的抵抗力；改變環(huán)境條件，使之有利于植株生長發(fā)育，而不利于病蟲害發(fā)生。 　　栽培防治措施大多是農(nóng)田管理的基本措施，可與常規(guī)栽培管理結(jié)合進(jìn)行。但是栽培防治措施往往有地域局限性，需根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生態(tài)條件選擇使用。有些栽培防治措施單獨(dú)使用時(shí)收效較慢，效果較低，需與其他防治措施配合使用。主要的栽培防治措施有以下幾類。 　　1.合理輪作和間作套種 辣椒田多年連作會(huì)加重土傳病害的發(fā)生；使土壤理化性質(zhì)劣變，出現(xiàn)連作障害，嚴(yán)重減產(chǎn)。辣椒的土傳病害較多，最嚴(yán)重的是疫病、枯萎病、黃萎病、細(xì)菌性青枯病和白絹病等，這些病害的猖獗，都與辣椒連作，土壤中病菌逐年積累有關(guān)。在陜西線辣椒產(chǎn)區(qū)的調(diào)查表明，連作3年的椒田，疫病和枯萎病的發(fā)病率為25%，連作8年的達(dá)80%以上。棚室中菌核病、灰霉病、猝倒病、立枯病的大發(fā)生，也與重茬有密切關(guān)系。因此，要提倡辣椒與適宜的作物實(shí)行3～4年輪作。適于作辣椒前茬的作物有禾本科作物(玉米、麥類等)、百合科作物(大蔥、洋蔥、大蒜)、十字花科作物(大白菜、甘藍(lán)等)以及甘薯、甜菜、豆類等。茄科作物(番茄、茄子、馬鈴薯、煙草等)、瓜類(黃瓜、西瓜、甜瓜等)和棉花與辣椒有共同的病害，不宜作辣椒的前后茬。 　　不合理的間作套種，有利于病原菌和害蟲的繁殖與擴(kuò)散傳播，而合理的間作套種能充分利用時(shí)間和空間，提高水肥和光熱的利用效率，發(fā)揮作物間的互補(bǔ)作用，改善環(huán)境條件，抑制病蟲害的發(fā)生，提高經(jīng)濟(jì)效益。合理的間作套種抑制病蟲害發(fā)生的事例很多，例如辣椒與玉米套種，玉米有遮蔭和降低田間光。照強(qiáng)度的作用，能顯著減輕辣椒病毒和日燒病，降低煙青蟲的蛀果率。但若田間設(shè)計(jì)不合理，玉米過度遮蔭，將造成辣椒減產(chǎn)。小麥與辣椒套種，除麥株有遮蔭作用外，大量瓢蟲還司從小麥遷移到辣椒上，消滅傳毒蚜蟲。椒與大蒜、洋蔥套種，可減少疫病、枯萎病的發(fā)生。 　　實(shí)行間作套種要因地制宜，不少地方都有成功的經(jīng)驗(yàn)，可以總結(jié)提高。陜西線辣椒栽培區(qū)近年推廣了麥椒套種、玉米大蒜辣椒間作套種，大蒜菠菜辣椒間作套種等模式，取得了成功。 　　冬小麥辣椒套種多用3:2式(3行小麥，2行辣椒)，4:2式或6:2式條帶型種植。條帶寬1.3～1.5米，播種3～6行 小麥，剩余空畦，寬約1米，栽2行辣椒。小麥在10月上中旬播種，基本苗13萬～15萬株。麥?zhǔn)涨?個(gè)月左右，在預(yù)留空畦內(nèi)犁開兩條溝，間距50厘米，溝距麥行50厘米，順溝栽辣椒苗。這種套種法麥椒共生期35～40天，正值椒苗生長和花蕾形成的重要階段，辣椒病毒、蚜蟲和葉部病害都顯著減輕。 　　玉米大蒜辣椒間作套種，是在田間每隔100厘米種l行玉米，兩行玉米之間種2行蒜。玉米收后，挖去根茬，每隔1行玉米平掉1行玉米壟，翌年栽1行辣椒。大蒜菠菜辣椒間作套種，是劃定寬80厘米的條帶，8月中旬在帶內(nèi)種3行蒜，行距15厘米，占地約30厘米，空畦寬50厘米，播種菠菜。翌年3～4月份收獲菠菜，以后在空行內(nèi)栽1行辣椒，穴距16厘米，每穴2株。這兩種模式也有明顯減輕病害的作用。 　　2.搞好田園衛(wèi)生 收獲后要及時(shí)清除病株、蟲株殘?bào)w和雜草，集中深埋或銷毀，切實(shí)防止帶病殘?bào)w混入堆制或漚制的農(nóng)家肥中，以防止病原菌和害蟲擴(kuò)散，切斷兩季之間菌源、蟲源接續(xù)，從而大大壓低越冬、越夏菌量與蟲量，減輕下一季的病蟲危害。這一措施對(duì)防治炭疽病、疫病、菌核病、灰霉病、枯萎病、青枯病、軟腐病和多種葉斑病，以及朱砂葉螨、茶黃螨、溫室白粉虱、煙薊馬、蟋蟀等多種害蟲都有重要作用。有些病害，例如枯萎病、青枯病、菌核病、灰霉病、白絹病等，田間先出現(xiàn)傳病中心，然后向周圍擴(kuò)散成災(zāi)。對(duì)這些病害，必須及時(shí)拔除中心病株或施藥控制。病苗往往是大田發(fā)病的根源，要搞好苗床衛(wèi)生和苗病防治。苗床土壤應(yīng)用不帶病原菌的凈土，不宜使用菜園土。在移栽之前，應(yīng)嚴(yán)格淘汰病苗。如棚室前茬發(fā)病，薄膜、架材、機(jī)具、土壤等都可能帶菌，也應(yīng)清掃或消毒。 　　3.優(yōu)化栽培管理 改進(jìn)栽培技術(shù)，改善立地條件，實(shí)行健身栽培，是病蟲害防治的基礎(chǔ)措施，應(yīng)根據(jù)各地具體情況和栽培方式的不同具體落實(shí)。 　　水肥管理與病蟲害消長關(guān)系密切。灌水不當(dāng)，造成田間積水或濕度過高，結(jié)露時(shí)間延長，往往導(dǎo)致病害大發(fā)生。因而應(yīng)平整土地，排水防漬，排灌結(jié)合，避免大水漫灌，噴灌、滴灌也應(yīng)適時(shí)適度。要科學(xué)施肥，注意增施農(nóng)家肥，氮、磷、鉀肥配合使用，做到平衡施肥。合理施用氮、磷、鉀肥，能提高抗病性。偏施氮肥，植株旺而不壯，抗病性降低。近年，市場(chǎng)上復(fù)混肥和專用肥增多，拓寬了選擇的范圍。所謂復(fù)混肥是化肥二次加工產(chǎn)品，有通用型和專用型兩大類。通用型的各成分含量和配比是固定的，在肥料袋外標(biāo)明，常見的有以氮、磷、鉀為主的固體復(fù)混肥。專用型的復(fù)混肥也叫做作物專用肥，它是在測(cè)土了解土壤供肥能力和作物需肥規(guī)律的基礎(chǔ)上，按不同地域、不同地力水平和不同作物的配方施肥方案加工生產(chǎn)的肥料。按某種配方生產(chǎn)的專用肥，只適用于某一地區(qū)的特定作物，在購買和使用時(shí)要多加注意。 　　水肥管理措施必須依據(jù)辣椒生長規(guī)律，與其他管理措施綜合運(yùn)用。辣椒對(duì)水分和養(yǎng)分要求嚴(yán)格，各發(fā)育階段需要量亦不相同。苗期需水量小，因而要控制澆水，防止苗床過濕，抑制苗病發(fā)生，以促進(jìn)根系發(fā)育。苗期需肥量也小，需要優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥和一定比例的磷鉀肥，特別是磷肥。移栽后隨著植株生長，需水隨之增加，但仍要適當(dāng)控制，以防止徒長。初花期需適當(dāng)施用氮、磷肥，以促進(jìn)根系發(fā)育。此期若氮肥施用過多，枝葉柔嫩，易生病害。盛花坐果期以后，特別是果實(shí)膨大期，需水量和需肥量增大，要多次澆水、施肥，并適當(dāng)調(diào)節(jié)氮、磷、鉀肥的比例，以充分滿足水肥需求。棚室栽培時(shí)應(yīng)避免過量施肥，否則可能出現(xiàn)土壤鹽害。 　　利用大棚、日光溫室等保護(hù)地設(shè)施進(jìn)行反季節(jié)栽培，應(yīng)加強(qiáng)栽培管理，使小環(huán)境適于辣椒生長發(fā)育，不利于病蟲發(fā)生。辣椒生長發(fā)育需要適宜的溫度、濕度和充足的光照。整個(gè)生育期溫度范圍為12～35℃，低于12℃就要蓋膜保溫，超過35℃要通風(fēng)、澆水降溫?？諝鉂穸纫话阋?0%～80%為宜。濕度過高病害嚴(yán)重發(fā)生，初花期濕度過高，還會(huì)造成落花。盛果期空氣過于干燥，也會(huì)大量落花落果。棚室環(huán)境密閉，濕度高，光照弱，晝夜溫差大，冬春夜間溫度低，葉面結(jié)露時(shí)間延長，非常適于灰霉病、菌核病和多種葉病的猖獗發(fā)生。另外，棚室內(nèi)溫度分布不均，氣溫高，地溫低，移栽傷根后很難愈合，增加了土壤病原菌侵入的機(jī)會(huì)，將導(dǎo)致根病加重。深冬與初春通風(fēng)排濕往往與保溫相矛盾，栽培管理多以保溫為主，使棚室中濕度長期偏高，更加重了病害發(fā)生。因而棚室必須合理調(diào)控，實(shí)行生態(tài)防治，基本要求是增溫增光，通風(fēng)排濕。冬季低溫，以保溫升溫為主，但也要在晴天中午氣溫較高時(shí)適當(dāng)通風(fēng)。通風(fēng)時(shí)間不宜過長，以免過度降溫。此期蒸發(fā)量也低，要少灌水。灌水時(shí)采用膜下暗灌，晴天灌水，切忌陰天灌水。灌水后閉棚，使溫度升至28℃后，再打開天窗排濕。上午9～10時(shí)揭簾，溫度達(dá)28℃后再打開通風(fēng)口排濕。不受凍時(shí)盡量增加光照，要打掉老病葉，在后墻掛反光幕(夜間要卷起)，必要時(shí)追施二氧化碳，增強(qiáng)光合作用。 　　三、生物防治法 　　生物防治法是利用有益生物(天敵)及其天然產(chǎn)物防治病蟲害的方法。首先，要保護(hù)利用害蟲的自然天敵。各地椒田都有豐富的天敵資源。據(jù)調(diào)查，僅關(guān)中線辣椒產(chǎn)區(qū)就有捕食性蜘蛛38種，瓢蟲20余種，草蛉10種，食蟲蝽20余種，螳螂3種，赤眼蜂5種，以及蚜繭蜂、食蚜絨螨、步甲等。其中蜘蛛的種群數(shù)量居各類天敵之首，可捕食蚜蟲、煙青蟲與棉鈴蟲的卵和1～3齡幼蟲、蟋蟀的1～3齡幼蟲以及盲蝽象等多種害蟲。瓢蟲數(shù)量?jī)H次于蜘蛛，主要捕食蚜蟲，也可捕食棉鈴蟲、菜青蟲的卵和幼蟲。 　　為了充分發(fā)揮天敵的控制作用，要因地制宜地采取有力的保護(hù)措施。關(guān)中線辣椒產(chǎn)區(qū)主要采取挖造蜘蛛窩和插種玉米等保護(hù)措施。在5月份辣椒定植后，于椒田寬行內(nèi)或畦梁上 挖造口徑15～20厘米，深10一15厘米的碗形蜘蛛窩，窩底放土塊2～3個(gè)，其上蓋麥草，再壓1～2個(gè)土塊。每667平方米地挖窩75～120個(gè)，創(chuàng)造了適宜生境，招引蜘蛛大量遷入椒田。插種玉米也在5月上中旬進(jìn)行，在椒田內(nèi)按3.3米×3.3米的距離定穴播種玉米，每穴種4株。玉米植株高大，可降溫增濕，改變?cè)婚g小氣候，招引大量天敵。椒田噴藥時(shí)，天敵受到驚動(dòng)后也遷移到玉米上，避免農(nóng)藥的殺傷。另外，各辣椒產(chǎn)區(qū)還應(yīng)注意安全用藥問題，選用對(duì)天敵安全的殺蟲劑，盡量少用廣譜性和長殘效農(nóng)藥，還要根據(jù)害蟲和主要天敵的生活史，找出對(duì)害蟲最有效，而對(duì)天敵殺傷較少的施藥時(shí)期和施藥方式。對(duì)利用價(jià)值很高的天敵昆蟲，要開發(fā)人工飼養(yǎng)和釋放技術(shù)。目前，已有多種生防制劑上市，如防治棉鈴蟲的Bt乳劑和核多角體病毒制劑等。這些制劑含有能使害蟲致病死亡的病原微生物，防效較高，使用也很方便。此外，有針對(duì)性地調(diào)節(jié)土壤環(huán)境，向土壤中添加有機(jī)質(zhì)，諸如作物秸稈、腐熟的廄肥、綠肥、纖維素、木質(zhì)素、幾丁質(zhì)等，可以提高土壤碳氮比，有利于拮抗微生物的發(fā)育，以顯著減輕根病。利用耕作和栽培措施，調(diào)節(jié)土壤酸堿度和土壤物理性狀，也可以增強(qiáng)有益微生物對(duì)病原菌的抑制作用。 　　四、化學(xué)防治法 　　化學(xué)防治法又稱為藥劑防治法，是使用農(nóng)藥防治病蟲害的方法。農(nóng)藥是工業(yè)制成品，具有高效、使用方便、經(jīng)濟(jì)效益高等優(yōu)點(diǎn)，但使用不當(dāng)可對(duì)植物產(chǎn)生藥害，引起人畜中毒，殺傷有益微生物和害蟲天敵，導(dǎo)致害蟲或病菌產(chǎn)生抗藥性。農(nóng)藥的高殘留還可造成環(huán)境污染?；瘜W(xué)防治是常規(guī)防治方法，在面臨病蟲害大發(fā)生的緊急時(shí)刻還是唯一有效的應(yīng)急措施。 　　1.農(nóng)藥及其劑型 防治蔬菜病蟲害常用的農(nóng)藥有殺蟲劑、殺螨劑和殺菌劑等。殺蟲劑和殺螨劑是毒害昆蟲或螨類機(jī)體，或通過其他途徑控制其種群形成，消除其危害的藥劑，最常見的作用方式有觸殺作用、胃毒作用、熏蒸作用等。殺菌劑對(duì)真菌和細(xì)菌有抑制、殺死或鈍化其有毒代謝產(chǎn)物等作用。保護(hù)性殺菌劑，應(yīng)在病原菌侵入植物之前施用，可保護(hù)植物，阻止病原菌侵入。治療性殺菌劑，能進(jìn)入植物體內(nèi)，抑制或者殺死已經(jīng)侵入的病原菌，減輕發(fā)病，使植物恢復(fù)健康。內(nèi)吸殺菌劑，兼具保護(hù)作用和治療作用，能被植物吸收，在植物體內(nèi)運(yùn)輸傳導(dǎo)，有的藥劑可上行(由根部向莖葉)和下行(由莖葉向根部)雙向輸導(dǎo)，但多數(shù)僅能上行輸導(dǎo)。殺菌劑品種不同，防治病害的種類也不相同。有的品種有很強(qiáng)的?；?，只對(duì)特定類群的病原菌有效，這種殺菌劑稱為?；瘹⒕鷦?。有些品種殺菌范圍很廣，稱為廣譜殺菌劑。 　　農(nóng)藥對(duì)有害生物的防治效果稱為藥效，對(duì)人畜的毒害作用稱為毒性。在施用農(nóng)藥后相當(dāng)長的時(shí)間內(nèi)，農(nóng)副產(chǎn)品和環(huán)境中殘留的毒物對(duì)人畜的毒害作用，稱為殘留毒性或殘毒。農(nóng)藥對(duì)植物本身的不良作用，稱為藥害。農(nóng)藥必須加工制成特定的制劑形態(tài)，才能投入實(shí)際使用，未經(jīng)加工的叫原藥，加工后的叫制劑，制劑的形態(tài)稱為劑型。農(nóng)藥中含有的殺蟲、殺菌活性成分稱為有效成分。通常制劑的名稱包括有效成分含量、農(nóng)藥名稱和制劑形態(tài)等3部分，例如，70%代森錳鋅可濕性粉劑即指農(nóng)藥名稱為代森錳鋅，有效成分含量為70%，制劑為可濕性粉劑。防治蔬菜病蟲害，常用的劑型有乳油(乳劑)、可濕性粉劑、顆粒劑等，較少使用的有粉劑、懸浮劑(膠懸劑)、水劑、熏蒸劑、煙霧劑等。各種劑型都需采用相適應(yīng)的施藥方法。同一種有效成分的原藥可以加工成不同的劑型，加工成不同商品名稱的農(nóng)藥。市場(chǎng)上農(nóng)藥種類很多，在選擇購買時(shí)，一定要認(rèn)清其有效成分和劑型。 　　2.施藥方式 在使用農(nóng)藥時(shí)，需根據(jù)藥劑種類、劑型和作物與病蟲害特點(diǎn)選擇適宜的施藥方式，以充分發(fā)揮藥效，避免藥害，盡量減少對(duì)人畜和環(huán)境的不良影響。當(dāng)前，普遍應(yīng)用的主要施藥方式有以下幾種： 　　(1)噴霧 利用噴霧器將藥液霧化后噴在植物和有害生物體表，按用液量不同，又分為常量噴霧(霧滴直徑100～200微米)、低容量噴霧(霧滴直徑50～100微米)和超低容量噴霧 (霧滴直徑15～25微米)，前兩種較常用。資料中所介紹的藥液濃度和用液量，凡未特別指明噴霧類型者，適用常量噴霧。低容量噴霧所用藥液濃度較高，用液量較少(為常量噴霧的 1/10～1/20)，工效較高。兩者所用農(nóng)藥劑型都為乳油、可濕性粉劑、可溶性粉劑、水劑和懸浮劑(膠懸劑)等，對(duì)水配成規(guī)定濃度的藥液噴霧。 　　(2)噴粉 利用噴粉器械噴撒粉劑的方法稱為噴粉法。該法工作效率高，不受水源限制，適于大面積防治。缺點(diǎn)是耗藥量大，易受風(fēng)的影響，散布不易均勻，粉劑在莖葉上黏著性也較差。 　　(3)種子處理 常用的有拌種法、浸種法、悶種法和應(yīng)用種衣劑等。種子處理用于防治種傳病害，并保護(hù)種苗免受±壤中病原物侵染和害蟲食害，用內(nèi)吸劑處理種子還可防治地上部病蟲害。拌種劑(粉劑)和可濕性粉劑用于干拌法拌種。乳劑和水劑等液體藥劑可用濕拌法，即加水稀釋后，噴布在干種子亡，拌和均勻再播種。浸種法是用藥液浸泡種子，悶種法是用少量藥液噴拌種子后堆悶一段時(shí)間再播種。利用種衣劑為種子包衣，可延長藥劑的有效期。 　　(4)土壤處理 主要用于防治苗期病害、根病、地下害蟲和土壤線蟲等。土壤處理多在播前進(jìn)行。土表處理是用噴霧、噴粉、撒布毒土和顆粒劑等方法將藥劑全面施于土壤表層，冉翻耙到土壤中。深層施藥是直接將藥劑施于較深土層。內(nèi)線磷、克線丹、苯線磷、棉隆、二氯異丙醚等殺線蟲劑用穴施或溝 施法進(jìn)行土壤處理。另外，在生長期中有些藥劑也可用撒施法和潑澆法施藥。撒施法是將顆粒劑或毒土直接撒布在植株根部周圍。毒土是用藥劑與具有一定濕度的細(xì)土按一定配比混勻制成的。潑澆法是將藥劑用水稀釋后潑澆于植株基部。 　　(5)熏蒸 是用熏蒸劑的有毒氣體在密閉或半密閉設(shè)施中，殺滅害蟲和病原物的方法，多用于殺死農(nóng)產(chǎn)品和倉庫的害蟲。有些熏蒸劑還用于土壤熏蒸，即用土壤注射器或土壤消毒機(jī)將液態(tài)熏蒸劑注入土壤內(nèi)，在土壤中形成氣體擴(kuò)散。 　　(6)煙霧法 是一種不需用藥械而以煙、霧形式施放農(nóng)藥的方法。煙劑系農(nóng)藥的固體微粒分散在空氣中起作用，霧劑是通過農(nóng)藥的小液滴分散在空氣中起作用。目前保護(hù)地蔬菜病蟲防治所使用的煙霧劑大都是農(nóng)藥廠生產(chǎn)的定型產(chǎn)品，例如45%百菌清煙劑(安全型)和10%速克靈煙劑已用于防治棚室蔬菜灰霉病和菌核病。 　　(7)粉塵法 將農(nóng)藥加工成比一般粉劑更細(xì)的粉粒(粉塵劑)，利用噴粉器施藥，在溫室和塑料大棚空間中形成飄塵，延長空間懸浮的時(shí)間，增加在植物體表的沉積。粉塵法是一種新施藥方法，當(dāng)前應(yīng)用的粉塵劑僅有百菌清、速克靈等少數(shù)品種，用于防治灰霉病、白粉病、炭疽病等。因不用液體，不會(huì)增加溫室或大棚內(nèi)濕度。 　　(8)毒餌法 用害蟲喜食的餌料與藥劑按一定比例均勻混拌制成毒餌，用以誘殺在地下和地面活動(dòng)的害蟲。常用的餌料有糠麩、餅粕、豆渣、鮮草、谷物等。 　　3.合理使用農(nóng)藥 為了充分發(fā)揮藥劑的效能，做到安全、經(jīng)濟(jì)、高效，提倡合理使用農(nóng)藥。 　　任何農(nóng)藥都有一定的應(yīng)用范圍，即使廣譜性藥劑也不例外，因而要根據(jù)防治的病蟲種類、發(fā)生特點(diǎn)和藥劑性質(zhì)合理選用品種與劑型，做到對(duì)“癥”下藥。當(dāng)前還很少有用于辣椒的專用藥劑，在各種農(nóng)藥介紹和一般農(nóng)技書刊上關(guān)于辣椒用藥的介紹也不多。為了做到合理選用農(nóng)藥，除要仔細(xì)閱讀農(nóng)藥說明書以外，還要及時(shí)請(qǐng)教農(nóng)技人員，即使是防治其他蔬菜類似病蟲的有效藥劑，在用于辣椒之前，也應(yīng)當(dāng)向農(nóng)技部門咨詢。要合理規(guī)劃，調(diào)劑使用不同藥劑品種，既不要長期使用單一品種，也不要頻繁換用新藥。特別要避免趕時(shí)髦，輕率采用藥效尚未證實(shí)、使用技術(shù)尚不明了的新藥。任何藥劑，在大面積應(yīng)用之前必須先做試驗(yàn)或少量試用。 　　要科學(xué)地確定用藥量、施藥時(shí)期和間隔天數(shù)。用藥量主要取決于藥劑種類，但也因作物種類和生育期不同、土壤條件和氣候條件不同而有所改變。未用過的農(nóng)藥，應(yīng)先做試驗(yàn)確定。噴霧法施藥時(shí)，用藥量有兩種表示方法：其一為常量噴霧的藥液濃度，用制劑的加水稀釋倍數(shù)表示；另一種表示法為單位面積(667平方米)上農(nóng)藥有效成分或制劑的用量(克)。常量噴霧時(shí)在該用藥量下用液量(加水量)較多，藥液濃度較低，低量噴霧時(shí)用液量少而藥液濃度較高。

辣椒其實(shí)很好栽培。對(duì)氣候也不是要求太高。只要經(jīng)常澆水。少施點(diǎn)肥?；旧隙疾挥萌ス芩?。我指的是農(nóng)村的門前屋后。不是大鵬。要是大面積種植那肯定就要科學(xué)管理了