從農(nóng)時來說，這是種菜的時節(jié)，露地種菜主要是溫度，其它的都可以人為控制。俗話說:“頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥”。這時適合種的蔬菜很多很多。如苦瓜，絲瓜，黃瓜，西紅柿???，韭菜，四季豆，空心菜，西葫蘆等等，我天，說起來太多了?？傊灰菧囟冗_(dá)到要求都可以。

但要注意的是，夏季炎熱干燥。所以首先對一些蔬菜要遮陰，本身不具有遮陰性質(zhì)的蔬菜要搭涼棚，比如韭菜大蒜等，本身葉片太小，長時間暴曬，葉子就會枯萎，影響食用或不能再進(jìn)行光合作用，從而影響品質(zhì)。

第二，由于夏季高溫，干燥的快。農(nóng)語說，三天一小旱，五天一大旱是對果樹來說，對于蔬菜耐旱的能力就更差了。蔬菜要勤澆水，最好是一天一澆水，注意澆水要選擇早上和傍晚，水溫與氣溫差距太大會激著蔬菜。蔬菜含有大部分水分，水的供應(yīng)很重要。特別是蔬菜的幼苗，甚至一天澆三遍水，中午怕激著蔬菜，可先將水放到陽光下曬一會兒。勤澆水除保證蔬菜必要的水分，還起到降溫作用。澆水的時候，加入少量肥料，氣溫過高，蔬菜吸收力不是太好，不能一下子就喂太多肥料。

夏季，害蟲猖獗，病害也不少，果菜類會出現(xiàn)裂果畸形等。對照不同菜的作業(yè)歷噴灑不同藥物，但主要還是增強(qiáng)蔬菜自身的抗病蟲害性。藥物防治為輔，主要還是那兩點，一是遮陰降溫，而是補(bǔ)足水分。