露地播種，春季一般在3月中下旬至4月下旬，秋季在8月上旬至10月初。夏季由于高溫多雨，肉質(zhì)根品質(zhì)差，不宜種植。

溫室栽培可以安排在10月中旬至3月上旬。深冬氣溫較低時(shí)，播種前7～10天閉棚烤地，棚內(nèi)地溫穩(wěn)定在5℃以上時(shí)播種。

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生吃水果蘿卜的好處：

生蘿卜中有大量的維生素C、抗腫瘤的活性物質(zhì)等等，這些物質(zhì)在加熱之后就會(huì)得到破壞。只有通過(guò)生吃、細(xì)嚼慢咽之后才能夠得到有效的釋放。并且需要注意的是，在生吃蘿卜之后的半個(gè)小時(shí)都不能夠進(jìn)行飲食，否則一些有效物質(zhì)會(huì)被其他的食物稀釋掉。

生蘿卜中含有大量的纖維素，多吃生蘿卜能夠有效的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助腸胃快速的消化食物，并且能夠減少糞便在我們體內(nèi)的停留時(shí)間，排出體內(nèi)的有毒物質(zhì)，這樣不僅能夠有效的促進(jìn)身體消化、體內(nèi)的新陳代謝，同時(shí)也能夠降低我們患有結(jié)腸癌的可能。

生吃蘿卜的好處有很多，但是也要注意適量，每天吃100克到150克就足夠了。

參考資料來(lái)源：百度百科―水果蘿卜

水果蘿卜的播種時(shí)間：春季一般在3月中下旬至4月下旬，秋季在8月上旬至10月初。溫室栽培可以安排在10月中旬至3月上旬。深冬氣溫較低時(shí)，播種前7～10天閉棚烤地，棚內(nèi)地溫穩(wěn)定在5℃以上時(shí)播種。夏季由于高溫多雨，肉質(zhì)根品質(zhì)差，不宜種植。

為了便于采后及時(shí)加工處理，宜采取分批錯(cuò)開(kāi)播期方式。播前3～4天澆足底水，水分均勻滲下、表土稍干時(shí)整平地面播種。行距15厘米、株距3厘米，播種深度1.5～2厘米，667平方米播種量1000～1200克。

水果蘿卜春秋季栽培一般生長(zhǎng)20～22天即可采收，冬季寒冷季節(jié)生長(zhǎng)期可達(dá)28～32天。肉質(zhì)根直徑在2厘米以上、單球重10～12克時(shí)要及時(shí)采收。采收過(guò)早影響產(chǎn)量，過(guò)遲則肉質(zhì)根纖維量增多，易產(chǎn)生裂根、糠心，影響產(chǎn)品質(zhì)量。

收獲前先澆水，使土壤松軟潮濕，收獲時(shí)莖葉連同肉質(zhì)根一同拔起即可。采收后挑選色澤鮮艷、形狀勻稱的肉質(zhì)根，帶葉洗凈，即可上市銷(xiāo)售，一般商品產(chǎn)量可達(dá)1公斤/平方米。?

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（一）病蟲(chóng)害防治

1、猝倒?。涸诙啻沃夭绲貕K苗期容易發(fā)生，一般出苗后5～6天內(nèi)發(fā)病。簡(jiǎn)易防治方法：將農(nóng)家加工泡菜、酸菜用的泡菜水兌入少量活性乳，按1∶4～5的比例加水稀釋，每2～3天噴霧1次，利用其中的乳酸菌可有效抑制該病的發(fā)生。

2、黑斑?。赫婢圆『Α０l(fā)病前，用75%百菌清500～600倍液或50%速克靈粉劑1500倍液，每5～7天防治1次。發(fā)病初期，噴灑50%多菌靈800倍液，每周?chē)?次。

3、蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)：高溫干旱時(shí)易發(fā)生，注意及時(shí)抗旱澆水，蟲(chóng)害初期用2.5%溴氰菊酯2000～2500倍液噴霧防治。

（二）栽培技術(shù)

1、土壤要求：水果蘿卜肉質(zhì)根較小，生長(zhǎng)期短，應(yīng)選擇質(zhì)地疏松、排灌良好的沙壤土，對(duì)土層厚度要求不嚴(yán)格，深度在20厘米以上即可，土壤中不能有石塊、瓦礫等雜物，以避免肉質(zhì)根出現(xiàn)分叉等畸形。

2、不宜選擇種植多年的熟菜地：因其表土較為肥沃，而且一般氮素偏高，容易引起葉片旺長(zhǎng)，造成營(yíng)養(yǎng)失衡，多生須根，從而影響根部正常膨大。此外，熟菜地殘留病原物，害蟲(chóng)基數(shù)較多，易發(fā)生病蟲(chóng)害。

參考資料來(lái)源：百度百科-水果蘿卜