感謝邀請，蘑菇的品種有很多，榆黃菇、雙孢菇、鳳尾菇、杏鮑菇等，它們的種植方法非常的類似，在家里進(jìn)行蘑菇的盆栽有很多的好處——最重要的成本不高、周期短、好管理、產(chǎn)量也可以。下面，我們就一起看看蘑菇盆栽如何種植，并且是如何進(jìn)行采摘的吧。A.家庭蘑菇盆栽的種植方法：

1.將做好的菌袋解開2厘米左右的口子，然后噴水放到通風(fēng)好并且濕潤的地方，最佳的地點(diǎn)就是背陰的過道，溫度控制住25攝氏度左右；

2.當(dāng)菌袋長出小魔都的時(shí)候證明蘑菇成活了，這時(shí)候可以將整個(gè)菌袋都打開，然后使用濕潤的毛巾蓋住袋子口，要注意經(jīng)常往毛巾上灑水保持濕潤，幾天后就能長出蘑菇了；

B.蘑菇的采摘：

連根采摘，這樣菌種可以照著同樣的辦法長出蘑菇，然后我們就可以再次采摘了。

最后，和大家分享一下種植蘑菇的冷門小知識：家庭種植蘑菇盆栽的時(shí)間可以在一年四季進(jìn)行，不過需要放置在背陰、無陽光直接照射的地方。以上就是我的回答，僅供大家做出參考。

猴頭菇種植技術(shù)是怎樣的

環(huán)境條件 :

1、溫度。 猴頭菇是中溫型和變溫結(jié)實(shí)性真菌。菌絲體生長和子實(shí)體形成要求溫度不同，前者相對高于后者。菌絲體生長溫度范圍為6℃～33℃，最適溫度為24℃～26℃。低于16℃或高于30℃菌絲體生長緩慢，低于6℃或高于35℃菌絲體停止生長。子實(shí)體生長溫度范圍為12～24℃，最適宜溫度15℃～20℃，超過25℃子實(shí)體生長受到抑制，低于16℃子實(shí)體變成微紅色，生長緩慢。溫度偏高時(shí)，子實(shí)體生長很快，但個(gè)體較小，菌刺長；溫度偏低，子實(shí)體較大，菌刺短，品質(zhì)好。經(jīng)袋料栽培和人工定向培育后，子實(shí)體形成和生長的溫度幅度更廣，適應(yīng)性更強(qiáng)。?
2、濕度 。水分是猴頭菇的主要組成成分，鮮菌絲體和鮮子實(shí)體中，水分含量達(dá)80～90%。水分是猴頭菇生長的必要條件。猴頭菌細(xì)胞的一切生化反應(yīng)，都是在水的參與下進(jìn)行的。營養(yǎng)成分的吸收和運(yùn)輸，酶的分泌，纖維素、木質(zhì)素等復(fù)雜物質(zhì)的分解利用，都必須在一定的水分條件下才能進(jìn)行。但是，水分過多了又會影響培養(yǎng)基內(nèi)空氣流通，致使菌絲呼吸困難無法生長；還會降低菌絲抗逆能力，并加速其衰老。 木屑培養(yǎng)基較緊密，要求含水量低些；棉子皮等較疏松的培養(yǎng)基，要求較高的含水量。 栽培猴頭菇，用木屑等較緊密的培養(yǎng)基，含水量以55%～60%為宜；甘蔗渣培養(yǎng)基含水量以65%～75%為宜。測定猴頭菇培養(yǎng)基（料）的含水量是否合適，用手握法即可。即用手抓起一把調(diào)好的培養(yǎng)料緊握，指縫間有水滲出不往下掉，便是正好。擠不出水來，是太干；一擠有水滴往下掉，是太濕。?
4、空氣相對濕度對猴頭菇的生長發(fā)育有很大影響。猴頭菇在不同的生長發(fā)育階段，對空氣相對濕度的要求不同。菌絲體生長階段，培養(yǎng)室內(nèi)空氣相對濕度保持60%左右即可。子實(shí)體形成階段，培養(yǎng)室（菇房、菇棚）內(nèi)的空氣相對濕度要求到85%～90%。在這樣適宜的濕度條件下，子實(shí)體生長迅速，菇體潔白。若濕度低到70%，由于猴頭菇子實(shí)體表面沒有角質(zhì)、革質(zhì)或蠟質(zhì)等保護(hù)組織，是裸露狀肉質(zhì)快，很快即因散失水分顏色變黃，菌刺變短，生長變慢或停止，致使產(chǎn)量降低。特別是幼嫩子實(shí)體，濕度低時(shí)還會留下不能恢復(fù)的永久性斑痕。反之，濕度超過95%時(shí)，又會因通氣不良而使子實(shí)體畸形，多數(shù)表現(xiàn)為菌刺粗，球塊小，分枝狀，嚴(yán)重時(shí)不形成球塊，產(chǎn)生擔(dān)孢子多，味苦，抗逆性大大降低，易染病害。 猴頭菇是一種好氣性真菌。在生長發(fā)育過程中，需要不斷吸收氧氣，呼出二氧化碳，進(jìn)行呼吸作用，產(chǎn)生能量，供猴頭菇生長發(fā)育需要。由于二氧化碳對呼吸作用有抑制作用，若二氧化碳含量過高，則生長受抑制；而二氧化碳含量低時(shí)，雖然呼吸作用旺盛，生長迅速，但是菌絲易老化。 在菌絲體生長階段，猴頭菇能忍受較高的二氧化碳濃度，可以在含二氧化碳0.3%～1%的空氣中正常生長。 在子實(shí)體階段，猴頭菇對二氧化碳濃度十分敏感。通氣不良或空氣中二氧化碳含量高時(shí)，對原基分化和子實(shí)體生長都有很大影響。在子實(shí)體生長過程中，空氣中二氧化碳的含量以不超過0.1%為宜。菇棚中的二氧化碳濃度超過0.1%時(shí)，就會刺激菌柄不斷分枝，菌刺扭曲，球心發(fā)育不良，形成畸形子實(shí)體。所以，猴頭菇培養(yǎng)室每天定時(shí)通風(fēng)換氣，以排除過多的二氧化碳和其他代謝廢氣，補(bǔ)充新鮮空氣。?
4、光線 猴頭菇?jīng)]有葉綠素，不能進(jìn)行光合作用，不需要直射光線。如果將其培養(yǎng)在直射陽光下，一方面由于陽光中的紫外線會傷害它，另一方面由于水分急劇蒸發(fā)，又會使菌體很快干萎。菌絲體生長階段不需要光線。子實(shí)體生長過程中需散射光，在200～400勒克斯的光照條件下，子實(shí)體才能生長得潔白，但如果光照超過1000勒克斯，子實(shí)體發(fā)紅，生長緩慢，品質(zhì)變差。?
5、酸堿度 猴頭菇是比較喜歡酸性的一種真菌，這也是它的一個(gè)特點(diǎn)。在平常栽培的幾種食用菌中，猴頭菇需要的pH最低。只有在酸性條件下，猴頭菇才能很好地分解培養(yǎng)基中的有機(jī)物質(zhì)。猴頭菇的菌絲體，在pH值2.4～8.5的范圍內(nèi)均能生長。pH3.5～5.5最好，不但菌絲好，而且利于子實(shí)體原基形成和提高產(chǎn)量。根據(jù)培養(yǎng)料經(jīng)滅菌后pH值下降0.5左右的特點(diǎn)，拌料后的pH值最好為6.0左右。
二、栽培配方與栽培方式?
(一)栽培配方?
1、棉籽皮麥麩配方?
棉籽皮82%，麥麩15%，尿素1%，石膏粉1%，過磷酸鈣1%，料水比1:1.2～1.3。?
2、棉籽皮玉米粉配方?
棉籽皮82%，麥麩11%，玉米芯4%，磷肥1%，石膏粉2%，料水比1:1.2～1.3。?
3、棉籽皮酒糟配方?
棉籽皮40%，酒糟38%，米糠20%，石膏粉1%，蔗糖1%，料水比1:1.2～1.3。
?
4?
4、玉米芯麥麩配方?
玉米芯86%，麥麩11%，石膏粉2%，磷肥1%，料水比1:1.2～1.3。 5、木屑棉籽皮配方?
木屑42%，棉籽皮42%，麥麩14 %，石膏粉1%，蔗糖1%，料水比1:1.2～1.3。 6、玉米芯豆餅粉配方?
玉米芯88%，豆餅粉10%，石膏粉1%，蔗糖1%，料水比1:1.2～1.3。 7、木屑麥麩配方?
木屑78%，麥麩20%，石膏粉1%，蔗糖1%，料水比1:1.2。?
配方所用酒糟、棉籽皮、玉米芯、麥麩、米糠、豆餅粉等都要求新鮮、無霉變、無蟲害。但是，木屑卻要求陳舊，最好是在室外堆置數(shù)月，經(jīng)日曬、雨淋，除去了芳香性物質(zhì)。木屑要過2～3目的竹篩或鐵絲篩，剔除小木片、短枝條及其他硬物，以防裝袋時(shí)刺破塑料袋。其他原料中，均不應(yīng)有硬物、尖物。?
(二)栽培季節(jié)?
河北省地域廣泛，應(yīng)根據(jù)猴頭菇生長發(fā)育對溫度的要求，合理安排栽培季節(jié)。中南部地區(qū)一般可于8月中旬制栽培袋，約經(jīng)一個(gè)月的培養(yǎng)至9月中下旬出菇，或冬季制菌袋，翌年2月底出菇，5月底出菇結(jié)束。張家口、承德壩上地區(qū)可進(jìn)行錯(cuò)季栽培，4～5月制菌袋，5～10月出菇。?
(三)栽培方式?
由于猴頭菇的生長發(fā)育對溫度、濕度等環(huán)境條件要求比較嚴(yán)格，使其栽培場地受到限制。北方地區(qū)栽培猴頭菇宜在塑料大棚進(jìn)行，菇農(nóng)也可利用冬季蔬菜大棚、庫房、山洞、室內(nèi)等場地。建造塑料大棚，應(yīng)選地勢平坦、靠近水源、環(huán)境潔凈地方建棚。大棚規(guī)格：東西長20～25米（根據(jù)栽培規(guī)模大小確定），南北寬8米，北墻高2.8米，南墻高1.6米。墻體要厚以利保溫，南墻每隔3米設(shè)窗口以利通風(fēng)。棚內(nèi)地面下挖0.5米，棚頂采用無滴膜覆蓋保溫，進(jìn)行猴頭菇栽培。?
1、瓶栽 一般選用750毫升菌種瓶栽培猴頭菇，用料210克，出菇時(shí)菌瓶口向上或菌瓶橫放出菇。?
2、袋栽 一般選用13厘米×27厘米×0.047厘米、17厘米×37厘米×0.047厘米、17厘米×40厘米×0.047厘米的聚丙烯袋栽培猴頭菇。袋栽猴頭是河北省猴頭栽培的技術(shù)特點(diǎn)。袋栽猴頭產(chǎn)量高、品質(zhì)好、儲存期長。?
三、栽培與管理技術(shù)要點(diǎn)?
(一)配料?
根據(jù)配方要求選料、配料。?
1、翻曬 配制培養(yǎng)基前，所用主料均應(yīng)在太陽下翻曬3～5天。達(dá)到殺菌目的。 2、預(yù)濕 有些原料，如碎玉米芯吸水速度很慢，應(yīng)將其裝入尼龍編織袋，壓入水池中，濕透后再用。這項(xiàng)工作應(yīng)在堆悶前4～5小時(shí)進(jìn)行。?
3、拌料 棉籽皮配方拌料前先加輔料（麥麩、石膏粉、磷肥、玉米粉、蔗糖等）
方法是把麥麩、玉米粉、石膏粉、磷肥（打碎過篩）、豆餅粉等干輔料攪拌均勻，撒在主料堆上；再把蔗糖溶于少量水中，灑在主料堆上，隨后仔細(xì)攪拌?？捎脭嚢铏C(jī)攪拌，也可用鐵锨、耙子等人工攪拌。攪拌均勻后成堆，并蓋以塑料薄膜，以防水分散失。拌料速度要快，最好于早晨氣溫低時(shí)進(jìn)行，以防培養(yǎng)料發(fā)生酸變。培養(yǎng)料配制好后，要馬上進(jìn)行含水量檢驗(yàn)，用手抓一把料緊握有一、二滴水珠下滴即可。提前預(yù)濕的原料控水后加入輔料，攪拌均勻后成堆，進(jìn)行含水量檢驗(yàn)，方法同上。?

(二)裝袋?
把塑料袋口張開，用手一把一把地把料塞進(jìn)袋內(nèi)。當(dāng)裝料1/3時(shí)，把袋料提起，在地面上輕輕抖動(dòng)幾下，用手將料向下壓使料緊實(shí)。繼之，再裝料、再抖動(dòng)、再壓。裝至滿袋時(shí)，于袋口拳擊數(shù)下，補(bǔ)充缺料，使袋料緊實(shí)無空隙。袋頭留6厘米，捆口或加套環(huán)塞棉塞。13厘米×27厘米、17厘米×37厘米菌袋一頭開口，17厘米×40厘米菌袋兩頭開口。栽培量大時(shí)一般采用機(jī)械裝袋，縮短裝袋時(shí)間，縮短了從拌料到滅菌的時(shí)間，有效防止培養(yǎng)料酸敗。?
(三)滅菌?
料袋滅菌可用高壓鍋，也可以用常壓灶。其使用方法，已在前面作過介紹，這里著重講常壓滅菌注意要點(diǎn)。?
1、及時(shí)進(jìn)灶?
裝袋完畢，要立即將料袋裝進(jìn)滅菌灶，并迅速加溫開始滅菌。以防微生物繁殖，將物質(zhì)分解，導(dǎo)致酸敗。特別是高溫季節(jié)，更應(yīng)該注意這一點(diǎn)。?
2、合理疊袋?
料袋進(jìn)灶應(yīng)疊放成一行一行，自下而上排放。行與行之間，袋與袋之間要留有一定間隙，使汽流能自下往上暢通，防止局部“死角”，造成滅菌不徹底。?
3、控制溫度?
進(jìn)袋完畢立即旺火猛攻。上汽后，要注意放氣，把冷空氣排盡。排氣后，使灶內(nèi)溫度盡快上升到100℃，做到中途不?；?，不加涼水，不降溫，持續(xù)滅菌，保持12～14小時(shí)。爾后將火埋住，燜24小時(shí)。滅菌過程中溫度不能忽高忽低，并要注意鍋中水位，勿燒干鍋。?
(四)接種?
無菌接種是猴頭菇栽培生產(chǎn)中最關(guān)鍵、技術(shù)性強(qiáng)的一項(xiàng)工作，可在接種室或接種箱進(jìn)行，接種室操作程序如下：?
1、將滅菌后的袋送入接種室，用克霉靈殺菌劑進(jìn)行噴霧消毒。當(dāng)菌袋溫度降至室溫時(shí)才能接種。?
2、進(jìn)入接種室前，工作人員要洗手，換消過毒的白大褂、帽子，換上拖鞋，帶上菌種進(jìn)入接種室。?
3、接種前工作人員要用70%～75%的酒精棉球消毒雙手、消毒菌種瓶外壁，點(diǎn)燃酒精燈，通過火焰消毒接種工具，在酒精燈火焰上方打開菌種瓶，除去老菌絲。打開被接菌
袋口，用接種工具將菌種迅速接入袋口內(nèi)，然后封口。每瓶菌種可接30～35袋。?
(五)發(fā)菌管理?
即菌絲體培養(yǎng)。菌袋進(jìn)入培養(yǎng)室后，在適宜條件下，25天左右菌絲即可長滿袋。為了使其順利完成發(fā)菌，為高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，應(yīng)從以下幾方面加強(qiáng)管理：?
1、堆放菌袋?
根據(jù)自然氣溫確定菌袋入培養(yǎng)室后的堆放方式。氣溫高時(shí)一般單層橫排于架上，袋之間要有空隙，菌袋多時(shí)，也可取“井”字雙層排放。氣溫低時(shí)可雙層或多層排放。一定要根據(jù)氣溫的變化而靈活掌握。?
2、調(diào)節(jié)室溫?
菌袋初入培養(yǎng)室的1～4天，室溫應(yīng)調(diào)到24℃～26℃，以使所接菌種，在最適環(huán)境中盡快吃料，定植生長，造成優(yōu)勢，減少雜菌污染。從第五天起，隨著菌絲生長，袋內(nèi)溫度上升，比室溫高出2℃左右，為此應(yīng)將室溫調(diào)至24℃以下。第十六天以后，新陳代謝旺盛時(shí)期，室溫以控制在20℃～23℃為宜。?
3、控制濕度?
發(fā)菌期（8～9月），菌絲是依靠基內(nèi)水分生產(chǎn)，不需要外界供水，所以室內(nèi)空氣相對濕度能達(dá)60%即可。陰雨天濕度大時(shí)，應(yīng)開窗通風(fēng)。但發(fā)菌需保證黑暗條件，通風(fēng)宜在夜間進(jìn)行。室內(nèi)空氣濕度大時(shí)，往往會使棉塞潮濕，導(dǎo)致雜菌滋生。?
4、查菌袋（菌瓶）?
菌袋入培養(yǎng)室后3～4天，一般不宜翻動(dòng)。7天后檢查菌絲生長情況和有否污染雜菌。一旦發(fā)現(xiàn)雜菌污染菌袋立即清出，焚燒或深埋處理以防傳染。?
(六)出菇管理?
菌袋經(jīng)過20多天發(fā)菌培養(yǎng)，菌絲達(dá)到生理成熟，即從營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)入生殖生長，開始猴頭菇的生長發(fā)育。此時(shí)應(yīng)從如下方面加強(qiáng)管理：?
1、進(jìn)菇棚開口?
常用的猴頭菌出菇棚，有室內(nèi)與塑料大棚兩種。實(shí)踐證明，塑料大棚比室內(nèi)菇房生態(tài)條件好，生長快，菇健壯，還可避免畸形菇。兩頭開口菌袋進(jìn)菇棚立體排放堆高8～12層，注意為防止菌袋發(fā)熱，每兩層菌袋放一層竹竿，并對菌袋起固定作用。菌袋有套環(huán)拔掉棉塞，或?qū)⒋谒砷_，換上直徑4～5厘米的套環(huán)。一頭開口菌袋進(jìn)菇棚對頭立體排放堆高8～12層，然后開口。菌瓶立體對頭排放堆高8～12層，打開瓶塞。以增加通氣量，促進(jìn)原基生長。?
2、調(diào)整溫度?
菌袋進(jìn)菇棚后，溫度要調(diào)至14℃～20℃。在適宜溫度刺激下，原基很快形成，從原基形成到采收需10～12天。菇棚內(nèi)溫度低于12℃，原基不易形成，已形成的猴頭菇容易發(fā)紅。溫度超過23℃，子實(shí)體生長發(fā)育也緩慢，菌柄增長，菇體形成菜花狀畸形。溫度超過25℃，子實(shí)體會萎縮死亡。因此菇棚溫度調(diào)整至適宜14℃～20℃是猴頭菇栽培成敗的關(guān)鍵。?
3、保持菇棚濕度?
當(dāng)菌袋進(jìn)菇棚后，需要向菇棚空間、地面噴水，使菇棚相對濕度達(dá)到85%～90%，保持菌袋料面濕潤，保證原基形成，子實(shí)體正常生長發(fā)育。如果菇棚濕度低于70%，原基不易形成，已分化的原基會停止生長；如果菇棚濕度高于95%，加上通風(fēng)不良會造成雜菌滋生，子實(shí)體腐爛。?
4、通風(fēng)?
當(dāng)菌袋進(jìn)菇棚后，注意菇棚通風(fēng)換氣，保持菇棚空氣新鮮。通風(fēng)少時(shí)，會出現(xiàn)畸形菇。通風(fēng)多時(shí)應(yīng)注意通風(fēng)與保濕的關(guān)系，應(yīng)先噴水后通風(fēng)，保證菇棚內(nèi)空氣的相對濕度在85%～90%，保持空氣新鮮，以利子實(shí)體正常生長發(fā)育。?
5、光照?
保持一定光照，子實(shí)體形成生長發(fā)育過程中，需要200～400勒克斯光照，菇棚光照太強(qiáng)菇體發(fā)黃品質(zhì)下降，影響價(jià)格。光照太弱原基形成困難或形成畸形菇。?
6、采收?
猴頭菌出菇是通過上述管理調(diào)整，保證最佳條件，一般從原基形成到采收需10～12天，猴頭菇子實(shí)體成熟志：菇體色白，表面出現(xiàn)菌刺，在沒有彈射孢子前適時(shí)采收。適時(shí)采收產(chǎn)量最高、品質(zhì)最好。采收過遲，菌刺過長，孢子大量散發(fā)，子實(shí)體變得疏松，發(fā)黃，苦味濃，品質(zhì)和食用價(jià)值均下降。?
7、補(bǔ)水保濕?
第一茬菇采收后，隨手將料面的殘菇、碎清理干凈。停止噴水3～4天，注意通風(fēng)使菌絲體獲得充分的新鮮空氣，隨后進(jìn)行補(bǔ)水。注意溫度、濕度、通風(fēng)、光照等方面的管理，可獲得三、四茬菇，生物學(xué)效率達(dá)80%～120%。