水果黃瓜植株為全雌性，節(jié)節(jié)有瓜，瓜長(zhǎng)12～15厘米，無(wú)刺，直徑約3厘米，風(fēng)味濃，口感好，清香脆甜，顏色深綠，光滑美觀(guān)。種植水果黃瓜經(jīng)濟(jì)效益約為普通黃瓜的2～3倍，極具推廣價(jià)值。水果黃瓜以保護(hù)地栽培為主，植株具有一節(jié)多瓜特性，生長(zhǎng)勢(shì)旺，坐果能力強(qiáng)，對(duì)霜霉、白粉、枯萎病抗性強(qiáng)，豐產(chǎn)潛力大，年667平方米產(chǎn)量達(dá)20000千克以上，其栽培要點(diǎn)如下：（1）培育壯苗水果黃瓜種子既有進(jìn)口品種，亦有國(guó)產(chǎn)品種，但價(jià)格都比較昂貴，育苗時(shí)宜采取精量播種，一次成苗。苗床可采用馬糞釀熱床或電熱溫床。苗期對(duì)溫度要求較嚴(yán)，發(fā)芽適溫控制在24～28℃，出苗后，白天保持23～28℃，夜間12～18℃。苗床營(yíng)養(yǎng)土用腐熟馬糞、雞糞、爐灰等配制，達(dá)到既疏松又肥沃的要求。（2）整地與定植水果黃瓜豐產(chǎn)性高，葉片較大，結(jié)瓜期早，但根系較淺，吸肥能力弱，因而在定植前需精耕細(xì)作整地，對(duì)種植蔬菜的大棚地塊，最好進(jìn)行土壤改良。具體辦法是將棚內(nèi)25厘米耕層的土壤施入用生物菌發(fā)酵腐熟的畜禽糞，每667平方米4～5立方米，硫酸鉀50千克，30%的沙或爐灰渣等，后用旋耕犁耕翻打勻，達(dá)到土壤疏松肥沃，澆水不板結(jié)，創(chuàng)造利于根系生長(zhǎng)發(fā)育的土壤環(huán)境。實(shí)行寬窄行栽培，寬行90厘米，窄行40～50厘米，株距25～28厘米，定植后立即澆定根水。（3）田間管理①溫度管理 定植后可采用多層覆蓋及加溫等措施，保持棚內(nèi)較高溫度，以利于緩苗。栽植初期白天保持28～32℃，夜間16～18℃，緩苗后降溫，白天保持25～30℃，夜間14～17℃。開(kāi)花結(jié)果后白天提高溫度達(dá)32～35℃，夜晚降低溫度至12～16℃。②水分管理 定植5～7日后，緩過(guò)苗時(shí)澆一次水，澆水時(shí)要看天氣情況，一般晴天澆水，時(shí)間在上午6～8時(shí)較好（中午過(guò)熱澆冷水對(duì)根系有害，下午或傍晚澆水，容易造成棚內(nèi)濕度大、土溫低而導(dǎo)致發(fā)?。ｊ幱晏靽?yán)禁澆水。③光照及通風(fēng) 水果黃瓜耐弱光性較強(qiáng)，在弱光情況下亦能獲得較高產(chǎn)量，夏季高溫、強(qiáng)光，應(yīng)加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。在大棚管理上，應(yīng)通過(guò)通風(fēng)換氣來(lái)調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度及濕度，相對(duì)濕度控制在70%～80%，防止過(guò)濕引發(fā)病害，過(guò)干影響生長(zhǎng)發(fā)育。④追肥 結(jié)合澆水進(jìn)行追肥，盛瓜期按澆水帶肥、少吃多餐的原則進(jìn)行。結(jié)瓜中期根部吸肥力弱時(shí)，需結(jié)合土壤松土，在寬行中追施有機(jī)肥料。同時(shí)整個(gè)生育期須結(jié)合噴藥進(jìn)行根外施肥，連續(xù)噴灑天達(dá)2116+1%發(fā)酵牛奶+0.5%尿素液，每10天左右1次，并間隔噴施0.3%～0.4%的磷酸二氫鉀溶液，防止植株早衰。（4）瓜秧管理實(shí)行吊秧無(wú)限生長(zhǎng)型管理，瓜秧正頂向上180厘米高處拉鐵絲，鐵絲上系結(jié)細(xì)尼龍繩，繩長(zhǎng)600厘米，繩的先端系住瓜秧并把瓜秧呈S形纏繞于繩上，再以活結(jié)系于頂部鐵絲上，多余部分纏成團(tuán)下垂于瓜秧間。后下部成瓜采收后，摘除基部老葉片，松開(kāi)繩結(jié)，通過(guò)放繩下落瓜秧，老秧落地后呈環(huán)形擺放，后再把吊秧繩重新系結(jié)于頂部鐵絲上。如此反復(fù)進(jìn)行，黃瓜生育期可達(dá)300天左右，產(chǎn)瓜30000千克之多。（5）采收水果黃瓜生長(zhǎng)迅速，從播種到商品瓜采摘約55天左右，一般根部不留瓜，把幼瓜及時(shí)摘除，以利植株生長(zhǎng)，因?yàn)檠黹L(zhǎng)得越壯，瓜的生長(zhǎng)速度越快，不會(huì)影響采收上市時(shí)間。前期商品瓜亦應(yīng)提早采收，以提高前期產(chǎn)量。