刺梨外形:植物繅絲花的果實(shí)，果表布滿肉刺、青中透黃，果實(shí)形圓飽滿、梨香濃郁，口感果肉柔滑、酸甜適中，因果實(shí)外表布滿肉刺。

刺梨為野生小灌木，4~6月開粉紅色、紅色或深紅色的花，夏花秋實(shí)。果實(shí)多為扁圓球形，橫徑一般為2~4厘米，8~9月果實(shí)成熟，黃色，有時(shí)帶紅暈。果肉脆，成熟后有濃芳香味。

果皮上密生小肉刺，俗稱之為“刺梨”。果實(shí)內(nèi)含有豐富的維生素C，被稱為“維C之王”。單寧500~1000毫克；含酸1克左右；總糖量一般4克左右。

梨果成熟以后為黃色，它多為扁球形或者圓錐形，它的直徑在二到四厘米之間，表面密布針刺，并有一些褐色的斑點(diǎn)存在。刺梨果成熟以后有淡淡的果香，味道酸而澀，略甜，可以直接吃，也可以做湯或者泡水喝。刺梨果泡水喝的功效1、預(yù)防腳氣和水腫平時(shí)人們用刺梨果泡水喝，能吸收豐富的硫氨酸，這種物質(zhì)也叫維生素b1，它是人體正常工作時(shí)必需的營(yíng)養(yǎng)成分，而且能直接參與人體代謝，可以加快人體內(nèi)多余水分排出，平進(jìn)食用能預(yù)防身體水腫，也能防止人體因缺少維生素B1而出現(xiàn)腳氣病。2、預(yù)防口腔炎刺梨果泡水喝還能預(yù)防口腔炎，它能為人體補(bǔ)充豐富的核黃素，這種物質(zhì)是人體正常代謝時(shí)必需的營(yíng)養(yǎng)成分，而且當(dāng)人體缺少核黃素時(shí)，口腔炎癥就會(huì)高發(fā)，另外刺梨果泡水還能讓人體吸收豐富的維生素c，這種物質(zhì)對(duì)消除口腔炎癥也有一定好處。3、預(yù)防夜盲癥刺梨果泡水對(duì)夜盲癥也有良好預(yù)防作用，因?yàn)榇汤婀泻胸S富的維生素a這種物質(zhì)可以直接作用于人的眼睛，既能預(yù)防視力下降又能預(yù)防夜盲癥。另外，刺梨果泡水為人體補(bǔ)充的維生素a使人體正常發(fā)育，是必需的營(yíng)養(yǎng)成分，它特別適合那些處于發(fā)育期的青少年飲用，對(duì)促進(jìn)他們身體發(fā)育有很大好處。