多為根莖類（如蘿卜、胡蘿卜、洋蔥）
甘藍(lán)類（甘藍(lán)、花菜、西蘭花）
豆類（甜豌豆、荷蘭豆、蠶豆）
綠葉菜類（青菜、茼蒿、菠菜、菜心、生菜、萵苣、油麥菜、芥藍(lán)、芹菜、大白菜、小白菜等）
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