天氣在持續(xù)高溫后，連續(xù)多日雨水不斷，菜田管理技術(shù)要求較高，要特別加強蔬菜田間的抗旱防澇、追肥、中耕除草、?；ū９约安∠x害防治等工作，我縣種植的主要蔬菜須做好以下管理：
1、番茄：前期適當控制肥水，坐果后及時追肥，注意防治早疫病、病毒病、蚜蟲等。
2、西葫蘆：關(guān)鍵是防治病毒病的發(fā)生，生長前期應注意防治蚜蟲。暴雨后及時清溝排漬，并補充肥料。勤中耕，特別是澆水、追肥和下雨后，應及時中耕1次。
3、早秋大白菜：特別注意軟腐病、斜紋夜蛾等病蟲害的發(fā)生。栽植后至活棵前，應早晚澆水抗旱保苗。蓮座期前后，經(jīng)常澆水保持土壤濕潤。包心開始，注意澆水抗旱。
4、秋蘿卜：保持土壤濕潤，遇旱及時澆水。特別注意前期病蟲害的防治，出苗后主要防治跳甲，出真葉后及時防治蚜蟲。8月下旬噴90%敵百蟲800倍液加80%乙膦鋁4000倍液，防治其他害蟲和霜霉病。
5、芹菜：注意利用遮陽網(wǎng)或稻草簾等及時搭遮陰棚，加強追肥與澆水，保持土壤濕潤。及時防治蚜蟲、軟腐病和葉斑病。
其他比較怕熱的蔬菜，可以考慮遮蓋遮陽網(wǎng)，或者每天早上灌水降溫。

露天蔬菜種植及田間技術(shù)

1、蘿卜：全年均可種,但以秋冬為主,種子發(fā)芽適溫20-25度,葉片生長適溫15-20度,肉質(zhì)生長適溫13-18度.（冬蘿卜：8-9月播10-12月收獲；春蘿卜：晚秋和初冬播種翌年2-3月收獲；夏秋蘿卜：春夏播種，夏秋收獲）

2、胡蘿卜：種子發(fā)芽適溫20-25度，在秋季栽培時，可比白蘿卜早播10多天。

3、花椰菜：9-11月播種

4、大白菜：根據(jù)品種不同全年可種，但一般9-10月播種。小白菜、菜心：根據(jù)品種不同全年可種。

5、葉用芥菜：生長適溫15-20度

6、莖用芥菜：秋季播種

7、芹菜：7月上旬-12月

8、菠菜：15-20度為生長適溫，秋播為主8-12月均可播

9、蕹菜：也叫通菜，空心菜，最早可在1-2月播種或扦插

10、莧菜：生長適溫23-27度，2-10月播種，30-50天收獲

11、茼蒿：生長適溫20度左右，可春秋兩季栽培，但以秋播為主8月下旬-10月播種

12、香菜：生長適溫15-20度，可春秋兩季栽培，但以秋播為主8月下旬-11月播種

13、薄荷：一年四季

14、蕃茄：以秋栽為主，8月下旬-9月初播種，于11月至翌年3月采收

15、茄子：四季栽培。春茄9-10播種，12月定植，翌年4-6月采收；夏茄2-3播種，4-5月定植，6-8月采收；秋茄3-4播種，4-5月定植，7-11月采收；冬茄8月上旬播種，12月定植，11-12月采收。

16、辣椒：12月至翌年1月育苗,2-3月定植；8月上旬育苗，10月至翌年2月采收