問:種植韭菜，應(yīng)該注意哪些問題，種出來的韭菜優(yōu)質(zhì)又高產(chǎn)？

韭菜是多年生植物，栽下后可七八年收獲，而且每年要收獲六七次，扣大棚冬天也能吃兩茬，是一年四季的懶人菜。

種韭菜必須是去年秋后收的韭菜籽，隔一整年的韭菜籽就不出芽了。

播種韭菜應(yīng)該是在早春驚蟄節(jié)氣，整好畦用釘鈀摟淺溝，把種子均勻的撒在眭里，然后用釘鈀摟平，踩嚴(yán)踩實。韭菜不怕土冷，種下一星期就會出苗，苗細(xì)如發(fā)絲。

第一年的韭菜秧畦只管澆水施肥拔草，等第二年春夏交際時就能移栽。

移栽韭菜先施足底肥整眭，把韭菜秧子剪掉葉子，五六根一墩，株距二寸，行距四寸，栽好后澆水。

韭菜栽好澆水后立即成活，出芽長葉，剛長的韭菜很苗細(xì)，兩個來月就可收獲第一茬細(xì)韭，以后，每隔一個多月就能收獲一茬。

韭菜每收獲一茬或兩茬，就應(yīng)施一次農(nóng)家肥，施用方法是把農(nóng)家肥整細(xì)，在韭菜壟間摟淺溝，把農(nóng)家肥均勻撒在溝里后用釘鈀整平，兩天后澆水即可。每澆水時少量追些尿素，韭菜會生長的幽綠肥厚，提高產(chǎn)量。

韭菜早春澆水后易有蛆蟲為害，啃食韭菜根，韭菜根被蛆蟲咬后就不能再生了。所以早春澆水時，應(yīng)在水里稀釋些治蟲農(nóng)藥，消滅蛆蟲。

韭菜畦里的雜草在割韭菜的時候就一起割掉了，堅決不能打除草劑，除草劑有殘留，對韭菜對人都不利。

韭菜在立秋后就鉆出韭菜莛子，開白花，嫩韭菜莛子比韭菜還香，包餃子兜包子特好吃。

韭菜莛子開花到秋分節(jié)前，就能收韭菜花了，腌韭菜花拌豆腐最好吃，冬天涮羊肉也離不開腌韭菜花。

韭菜花到寒露節(jié)氣過后就成熟了，收下韭菜籽灑干，等來年早春又能播種了。

韭菜栽下最初一兩年很細(xì)，兩年后就進(jìn)入旺盛期，一直持續(xù)七八年后，才逐漸轉(zhuǎn)衰，就該刨了重栽了。

以上就是我以前種韭菜的一點經(jīng)驗，希望能幫到朋友們。