大棚的出現(xiàn)讓反季節(jié)蔬菜成為可能，由于其良好的保溫性能，也深受農(nóng)民的喜愛(ài)。大棚蔬菜種植應(yīng)首先注意平整土地，進(jìn)行翻新和除草，同時(shí)加入一些底肥。搭棚時(shí)要找好位置，控制好大小。選用耐陰、抗病能力強(qiáng)和耐高濕的蔬菜，它們更適宜在大棚環(huán)境中生長(zhǎng)。要控制好溫度，不要高于33℃。澆水最好使用滴灌的方式進(jìn)行。