可以種植在水面的蔬菜有：芹菜、甜玉米、茭白、生菜、茼蒿等。
水上蔬菜是指在無(wú)土的條件下，在水上種植出來(lái)的蔬菜。




注意：
1、水培期間要經(jīng)常換水，否則會(huì)爛掉。
2、根不能完全泡在水里面，如果根系全部泡在水里，會(huì)因缺氧死亡。
3、以從窗戶等地方射進(jìn)來(lái)的散光為主，不一定非要曬到太陽(yáng)。但是在夏天，避免陽(yáng)光直射。

什么蔬菜可以水培盆景

蔬菜可以當(dāng)盆栽種
洋蔥買多了，堆在廚房眼看要爛完?快把爛掉的部分剔掉，用水養(yǎng)起來(lái)。請(qǐng)放心，洋蔥盆栽不會(huì)散發(fā)刺激的氣味讓你掉淚，反而可以幫助預(yù)防感冒。

容器：較淺的容器，能讓洋蔥頭露出大半，以水仙缽最合適，或是能卡在洋蔥頭下半部的玻璃杯。
栽培：把洋蔥頭頂須根剪掉，放在容器里。加入很少的清水，只接觸到洋蔥的最底層即可。
秘籍：只要?jiǎng)e讓洋蔥頭泡在水里，很快它就會(huì)長(zhǎng)出雪白的須根，水中適當(dāng)放兩片阿司匹林會(huì)幫助它快速抽芽。如果用玻璃杯養(yǎng)，還可以欣賞須根垂落的優(yōu)美造型。
不好，生姜發(fā)芽了!就這樣丟掉未免可惜，不如來(lái)個(gè)“將計(jì)就計(jì)”。
容器：較小的、能讓生姜直立的容器。
栽培：姜芽朝上，姜身朝下半沒(méi)在水中，有時(shí)需要用幾塊小石子來(lái)幫忙固定。
秘籍：如果環(huán)境許可，姜葉抽長(zhǎng)后，可以改用沙土盆栽。不久就能欣賞到香氣撲鼻的姜花，還能收獲不少嫩姜。
說(shuō)到紅薯，你會(huì)第一時(shí)間想到什么?烤紅薯?俗氣!賞葉，欣賞須根，紅薯也那么雅致!
容器：較大較深的容器，給紅薯根須生長(zhǎng)空間。
栽培：以芽多頭大的一端朝上放入容器，加入清水不可超過(guò)薯身的一半，以防腐爛。
秘籍：除了半個(gè)栽培，還可以把一個(gè)紅薯切成多塊，按自己的喜好設(shè)置盆栽。與紅薯類似的土豆也可以如此利用。
胡蘿卜頭又不好吃又難看，丟掉吧!別急，在蕭瑟的冬天，一小塊胡蘿卜頭就能讓滿室生春。
容器：淺碟，或透明的玻璃容器。
栽培：胡蘿卜土切面朝下，平放在容器中，加少量清水。
秘籍：水里適當(dāng)加入緩釋花肥有助于營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。胡蘿卜纓子抽到一定多時(shí)，記得按自己的喜好修剪，控制造型，能讓它長(zhǎng)得更美。
如果蘆筍已經(jīng)開(kāi)始腐爛了，不要扔掉，這也可以種!
容器：普通花盆就成
栽培：花盆種放入土壤，將蘆筍隨性插入土中。
秘籍：蘆筍莖葉長(zhǎng)出后，非常有造型感。如果過(guò)果實(shí)腐爛，可取下丟棄，原來(lái)已扎根的莖葉不會(huì)受到影響。
菠菜葉形挺立，種在水里，仍能保持葉片油綠，適宜水培。
容器：較深的玻璃容器，容器高度最好與菠菜莖一樣高。
栽培：將容器種加入清水，菠菜葉朝上、莖朝下，放入水中。
秘籍：建議種植一大把菠菜，水的滋養(yǎng)會(huì)使菠菜更加油綠，而且菠菜耐寒，在蕭瑟的冬季，屋內(nèi)一點(diǎn)綠，重新喚回春的生機(jī)勃勃。
工作太忙，錯(cuò)過(guò)了菜籽開(kāi)花的春季美景?沒(méi)關(guān)系，切下來(lái)要丟的大白菜頭，就可以讓你在家欣賞金色的菜花。
容器：碗、碟都可以，不拘造型。
栽培：把大白菜的根部削平，直接平放在容器種，加適量清水。
秘籍：放到陽(yáng)光充沛的窗臺(tái)邊，2-5天換一次水，一周過(guò)后就會(huì)抽花芽了。如果在盛花期進(jìn)行人工傳粉，白菜還會(huì)結(jié)實(shí)，一個(gè)多月后就能得到成熟的種子，可以直接繁殖新白菜!
蔬菜裝點(diǎn)家居小貼士：
1、盡量避免味道強(qiáng)烈或易腐爛的蔬菜，以免影響室內(nèi)氣味。
2、根據(jù)植物外形和長(zhǎng)勢(shì)來(lái)搭配各種形狀和材料的器皿，和諧的搭配可以增色不少。
3、水培花器最好選擇透明器皿，以來(lái)可以觀根，二來(lái)可以清楚地觀察水質(zhì)和水位，也可以在器皿種加一些陶粒和鵝卵石等起到固定植物和美化的作用。