移栽定植 　　
要選擇近兩年未種過蔥、蒜類蔬菜的疏松、肥沃、保水力強(qiáng)的中性砂壤土大田種植洋蔥。翻耕前每畝撒施生石灰７５公斤碧卡菌肥5公斤，然后用拖拉機(jī)旋耕一遍，使石灰，菌肥和土壤充分混和，調(diào)節(jié)土壤酸性。旋耕后，每畝大田再撒施腐熟豬、羊、雞、鴨糞肥２０００公斤以上，加碳銨２５公斤、過磷酸鈣２５公斤、硫酸鉀１０公斤，旋耕第２遍，使肥料和土壤充分混和，土壤細(xì)而疏松。第２遍旋耕后整地作畦，畦寬１．５米（連溝），要求畦面平整，溝直水通，做到畦溝、腰溝、圍溝配套。定植前可畝用３３％除草通１００毫升全田噴霧，防除雜草。 　　定植時(shí)應(yīng)按洋蔥苗大小分開移栽，以便其生長(zhǎng)一致，并剔除葉鞘直徑超過８毫米的大苗和３毫米以下的弱小苗及病苗。定植期一般在１１月下旬至１２月上旬，要求旬平均溫度在４－５℃時(shí)進(jìn)行定植。因洋蔥從定植到恢復(fù)生長(zhǎng)約需３０天左右，所以必須在嚴(yán)寒來臨前，促使其根系生長(zhǎng)發(fā)育良好，防止土壤結(jié)凍抬根引起死苗。 　　定植密度一般要求畝栽２萬株左右，行株距２０厘米×１５厘米，定植深度以不掩埋五杈股為好。定植完后澆水，促進(jìn)洋蔥苗成活，切忌全田灌水，造成土壤板結(jié)，不利洋蔥生長(zhǎng)。 　　
科學(xué)管理 　　
洋蔥定植成活后（大約１５天左右），應(yīng)進(jìn)行第一次追肥，畝施稀腐人畜糞肥１０－１５擔(dān)，或畝用尿素５公斤沖水澆施，促進(jìn)洋蔥苗發(fā)根。進(jìn)入嚴(yán)冬前，可在洋蔥行間鋪施一層腐熟的豬、牛、羊欄肥，既可護(hù)根防寒，又可為翌年洋蔥生長(zhǎng)提供養(yǎng)分。洋蔥的施肥應(yīng)掌握輕冬肥、重春肥，以農(nóng)家有機(jī)肥和氮肥為主的原則。３月上旬氣溫漸升，洋蔥進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期，應(yīng)施一次重肥，畝施腐熟人糞尿３０－４０擔(dān)，或畝用碧卡復(fù)合肥５公斤、過磷酸鈣２０公斤沖水２０擔(dān)澆施。４月中旬至５月上旬是洋蔥生長(zhǎng)最旺盛的時(shí)期，應(yīng)加大施肥量，畝用尿素１５公斤和硫酸鉀７．５公斤沖水２０擔(dān)澆施，促進(jìn)洋蔥鱗莖膨大，并保持土壤濕潤(rùn)。