1、三明治堆肥法：
先向盆內(nèi)撒上一層土，然后鋪一層廚余，以此類推，像做三明治一樣將廚余垃圾裹起來，放入密封的桶內(nèi)堆肥。同時(shí)需注意在桶底部開出一個(gè)洞，便于發(fā)酵的液體流出（該液體是很好的有機(jī)肥料）。“堆肥時(shí)，還要注意先把土壤、廚余曬干壓實(shí)，不然仍然會(huì)發(fā)臭。堆肥大約三個(gè)月至半年后，廚余就會(huì)變成黑褐色的粉末了?！?br>
2、芳香植物堆肥法：
選擇橘子皮、文旦皮等有香味的植物，將其剪碎后壓在土層之下。等菜長大了，這些東東也腐爛了，下次播種時(shí)把下面的土挖出來種菜，同時(shí)再埋一些橘子皮進(jìn)去，土就夠肥了。堆肥比較簡(jiǎn)單，而且不會(huì)有臭味，同時(shí)又能防蟲。只是有一點(diǎn)需要注意，橘子皮等需埋得深些，避免燒根

3、日式博卡斯堆肥法：
一種漚制餅肥不臭的方法，日本人愛干凈，容不了一點(diǎn)臭味。他們發(fā)明了一種叫博卡斯的肥料，是自己漚制的，一點(diǎn)也不臭，還有很濃的豆谷香味。
博卡斯的制作需要的材料是米糠60%，豆粕（即中國豆餅）30%，魚粉10%，骨粉適量。若制作40升的博卡斯肥料，則需加入黑糖300克，同時(shí)加入EM菌（一種混合益生菌）以及1升清水?dāng)嚢杈鶆蚝?，密封發(fā)酵即可。
攪拌之后一定是干粉狀的，不能過濕，如果太濕了可再加入米糠粉。一般發(fā)酵2個(gè)星期之后便可以使用了。