??盆栽蔬菜（盆栽果蔬），指家庭中，仿照盆栽花朵或者樹木等效果，對一些有觀賞價值且能夠食用的蔬菜甚至是水果進(jìn)行培育，是一種既起到觀賞，又能食用需求的新型家庭裝飾，也逐漸受到人們的歡迎。那盆栽蔬菜怎么種呢？一起來了解下吧。




　　盆栽蔬菜怎么種

　　對于盆栽蔬菜種植，首先對環(huán)境有很重要的選擇。
??一般以溫室、大棚為主。選用無機(jī)營養(yǎng)液進(jìn)行澆灌。

　　1、選擇品種。盆栽蔬菜又分為觀葉、觀果、觀葉果三種。選擇自己適合也選擇所處地區(qū)環(huán)境適合的果蔬。

　　2、選擇播種季節(jié)，一般南方四季都可以選種合適的果蔬，而北方則一般選擇保溫措施良好的時候，一些比較耐寒的果蔬。
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　　3、選擇土壤，一般為了其結(jié)果或者成株之后好看又好吃，那么可以選擇有機(jī)質(zhì)比較高的基質(zhì)土為主，一般農(nóng)林市場都有的賣，肥料則因地制宜。然后合適的花盆栽種。

　　4、在苗期，對于盆栽蔬菜的肥料需要恰當(dāng)，因為不恰當(dāng)?shù)姆柿蠈ζ涠ㄖ驳臅r候會造成影響，施肥需要施薄肥，水的花以土干再澆為主。
??花蕾期的花施肥一般在1星期施肥一次，而日常以1－天左右為一周期。

　　5、當(dāng)植株長成，那么白天進(jìn)行適當(dāng)管住管好，晚上要通風(fēng)，水還是不干不澆。

　　6、要注意冬季的防寒，以及溫度的控制，一般的盆栽蔬菜，都是在15攝氏度以上，35攝氏度以下，高溫季節(jié)要遮陽，水肥視情況而定。
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　　適合冬天在家里盆栽蔬菜

　　1、韭菜：零下5度照樣可以存活，10度以上可以生長，而且對光照要求不高，所以比較適合陽臺和室內(nèi)種植。
??但是說種植也僅僅是指以韭菜根來種，如果用種子來種，恐怕三個月以內(nèi)你是吃不上韭菜了。全年可收割4－5次。

　　2、小香蔥：可以自己種，但是要有心理準(zhǔn)備，它在室內(nèi)或者陽臺會長的很慢，而且像鋼針一樣細(xì)的狀態(tài)會維持很長時間，不如用蔥根來種，保你在20天內(nèi)吃上小蔥。
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　　3、枸杞：用扦插的辦法繁殖。

　　4、香菜：用香菜根種植會比種種子快好幾倍，而且長的比較旺盛。屬耐寒性蔬菜，性喜冷涼，生長適溫為12℃－26℃，但耐熱性也較強(qiáng)。
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　　5、芹菜：用根來種植，芹菜耐寒、耐熱、抗病，生長速度快，對溫度適應(yīng)范圍廣，生長快，芹菜味濃，在15～20℃的適溫下，可多茬栽培，如果盆土充足，可一年四季種植。

　　6、蒜苗：最簡單，也是長的最快的，15天絕對可以吃。
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　　盆栽蔬菜種植原則

　　1、基質(zhì)使用必須清潔，消毒，營養(yǎng)要搭配全面，無病蟲害。
??我們在選基質(zhì)的時候找草炭、菇廢料和潔凈的河沙等。

　　2、盆栽蔬菜的時候最好不用使用化學(xué)肥料，有機(jī)會最佳，如麻渣、花生餅等。也可以用發(fā)酵菌堆制，還可以用牛糞制作的有機(jī)肥。

　　3、可以使用某些微生物，如具有固氮、解磷作用的根瘤菌、光合細(xì)菌和溶磷菌，通過這些有益菌的活動來促進(jìn)蔬菜對養(yǎng)分的充分利用。
??不允許使用化學(xué)農(nóng)藥，允許使用植物性、礦物性的生物農(nóng)藥來防治病蟲害。




　　幾種盆栽蔬菜種植方法

　　1、洋蔥。
??洋蔥買多了，堆在廚房眼看要爛完？快把爛掉的部分剔掉，用水養(yǎng)起來。請放心，洋蔥盆栽不會散發(fā)刺激的氣味讓你掉淚，反而可以幫助預(yù)防感冒。

　　容器：較淺的容器，能讓洋蔥頭露出大半，以水仙缽最合適，或是能卡在洋蔥頭下半部的玻璃杯。
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　　栽培：把洋蔥頭頂須根剪掉，放在容器里。加入很少的清水，只接觸到洋蔥的最底層即可。

　　秘籍：只要別讓洋蔥頭泡在水里，很快它就會長出雪白的須根，水中適當(dāng)放兩片阿司匹林會幫助它快速抽芽。
??如果用玻璃杯養(yǎng)，還可以欣賞須根垂落的優(yōu)美造型。

　　2、胡蘿卜。胡蘿卜頭又不好吃又難看，丟掉吧！別急，在蕭瑟的冬天，一小塊胡蘿卜頭就能讓滿室生春。

　　容器：淺碟，或透明的玻璃容器。
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　　栽培：胡蘿卜土切面朝下，平放在容器中，加少量清水。

　　秘籍：水里適當(dāng)加入緩釋花肥有助于營養(yǎng)補(bǔ)充。胡蘿卜纓子抽到一定多時，記得按自己的喜好修剪，控制造型，能讓它長得更美。
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　　3、生姜。不好，生姜發(fā)芽了！就這樣丟掉未免可惜，不如來個“將計就計”。

　　容器：較小的、能讓生姜直立的容器。
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　　栽培：姜芽朝上，姜身朝下半沒在水中，有時需要用幾塊小石子來幫忙固定。

　　秘籍：如果環(huán)境許可，姜葉抽長后，可以改用沙土盆栽。
??不久就能欣賞到香氣撲鼻的姜花，還能收獲不少嫩姜。