1. 鳙魚高產技術

一，池塘選擇。

鳙魚是中層魚類。在深水池塘養(yǎng)殖的時候，一般選擇套養(yǎng)。而當水體不是特別的深的時候，鳙魚最好還是單一種類的養(yǎng)殖。

在鳙魚養(yǎng)殖之前，最好進行徹底的清塘。將池塘內的多余的淤泥清理干凈。魚池清掃干凈，沒有較多的淤泥之后，進行消毒殺菌。鳙魚的魚塘的消毒以生石灰消毒為主。選擇生石灰的原因一是因為生石灰在觸碰到水體的時候，化學反應能夠產生大量的熱量殺死病菌。二是生石灰的價格便宜。三是因為生石灰容易揮發(fā)。

當然，清塘完成之后，并不是立即的放水養(yǎng)魚。鳙魚由于是濾食性魚類，養(yǎng)殖之前，在池塘的底部施用一層培養(yǎng)浮游生物的底肥是很有必要的。鳙魚池塘的底肥培養(yǎng)一般選擇食用廄肥、生物尸體等容易繁殖浮游生物的材料。將底肥均勻的鋪在要養(yǎng)殖鳙魚的池塘底部，等待廄肥充分分解，產生大量的浮游生物之后，才能投放鳙魚的魚苗。

二，投放魚苗。

鳙魚投放魚苗的時候盡量選擇投放大規(guī)格的魚苗。條件合適的情況下可以投放質量超過1千克的超大規(guī)格的魚苗。大規(guī)模的魚苗生長的更迅速，更容易適應池塘水體。

和所有的水產養(yǎng)殖一樣，鳙魚的魚苗不能直接的投放到池塘里面。魚苗的消毒殺菌和水文環(huán)境的適應都是不可缺少的步奏。

魚苗的殺菌消毒和所有的水產一樣，使用濃度為百分之四的食鹽水或者濃度為千分之二的硫酸銅溶液養(yǎng)殖魚苗半小時以上，就算完成了鳙魚的消毒殺菌工作。水文的適應則是取魚塘水體，養(yǎng)殖鳙魚一到兩個小時，觀察魚苗有沒有不適應的情況，之后，才能大規(guī)模的投苗。

由于鳙魚一般都是與其他魚類混養(yǎng)，所以大家知道的拖放魚苗的數(shù)量都不多。當只養(yǎng)殖鳙魚一種魚類的時候，要適當?shù)奶岣唪~塘的放苗數(shù)量。

鳙魚投放入塘的時間應該選擇在風和日麗的日子，不要在刮大風、下雨雪甚至湖面結冰的時候放養(yǎng)鳙魚。鳙魚放養(yǎng)入養(yǎng)殖池之后，將魚苗均勻的趕入池塘，保證魚苗能夠均勻的分布在池塘，不造成某一地點因為鳙魚的數(shù)量過多而造成食物不夠的情況。

三。日常管理。

鳙魚養(yǎng)殖池的日產管理主要是餌料投放和病害防治。

由于投放的鳙魚為大規(guī)格的魚苗，所以鳙魚的抗病性也是很高的。但是，由于是大規(guī)格、高密度的養(yǎng)殖，鳙魚仍舊會患病。尤其是由于在投放魚苗之前，有過施底肥的做法，鳙魚就及其容易患有寄生蟲病。因此，對于鳙魚常見的寄生蟲病通常是以預防為主。當然，預防寄生蟲病并不是從魚苗養(yǎng)殖之后才開始，在鳙魚清塘的時候，就要時刻的小心，預防鳙魚的寄生蟲病。

鳙魚的寄生蟲病的主要防治方法有：

清塘的時候，將塘底部的淤泥充分清理干凈，烈日暴曬養(yǎng)殖池塘，充分的消毒。

底肥培養(yǎng)浮游生物的時候，也需要消毒，選擇消毒殺菌過的底肥培育浮游生物。

投放之前，對于鳙魚的魚種要充分的消毒。消毒的程序越嚴厲越好。

定期的對池塘的水體消毒。當然，在水體中養(yǎng)入鳙魚之后，就不適合再用生石灰消毒了。這個時候應該選擇用對魚傷害較小的消毒劑。

水體增氧。鳙魚由于養(yǎng)殖密度大，水體內氧氣過少，對鳙魚的生長發(fā)育也極為不利，因此，鳙魚池塘的增氧就顯得格外的重要。

投喂飼料合理。避免因為投喂飼料不合理而造成的水體污染，滋生寄生蟲。

談完鳙魚的寄生蟲病的預防方法之后，咱再說一說鳙魚的日常管理。

鳙魚的日常管理最重要的就是關于鳙魚飼料的投喂。鳙魚是濾食性魚類，主要以水中的浮游生物為食。雖然，在鳙魚入塘之前，就曾經(jīng)有過底肥培養(yǎng)，保證鳙魚不會因為缺少食物而發(fā)生意外。但是隨著鳙魚的逐步生長，水體中所含有的浮游生物的數(shù)量是跟不上鳙魚的生長發(fā)育的。因此，投喂飼料勢在必行。

雖然，鳙魚也會食用一些水藻，但鳙魚最重要的食物還是食用水中的浮游生物。因此鳙魚的飼料投喂主要還是通過投放適合水體內適合浮游生物生長的有機肥來間接的投喂鳙魚。

最初的時候，人們養(yǎng)殖鳙魚的時候，會投放一些廄肥、堆肥或者直接是人畜的糞便。后來有投放過無機化肥。經(jīng)過長時間的飼養(yǎng)觀察發(fā)現(xiàn)：單一的使用有機肥，雖然營養(yǎng)全面，但是肥效緩慢，很限制魚的產量；單一的食用化肥，肥效比有機肥短的多，成分也比不上有機肥，主要只能培養(yǎng)小型的綠藻和藍藻，對鳙魚的生長發(fā)育也并不理想。

現(xiàn)在，人們養(yǎng)殖鳙魚的時候，主要投放的肥料是經(jīng)過現(xiàn)代生物技術分解過后將有機肥和化肥混合制作而成的肥料。這種肥料含有大量的適合水中浮游生物生長的營養(yǎng)物質，能夠改善水體內的水質環(huán)境，對鳙魚的生長很有好處。

四，上市銷售。

鳙魚身上最肥美的地方就是魚頭，因此鳙魚只有當頭長到一定分量的時候才能夠上市銷售?，F(xiàn)代養(yǎng)殖鳙魚主要采用套養(yǎng)、混養(yǎng)的主要原因也是為了避開魚群上市的高峰區(qū)，能夠更好的獲得回報。因此，筆者是不建議養(yǎng)殖單一的鳙魚的。最好能和鰱魚、草魚等魚類混養(yǎng)，如此，才能獲得最大的經(jīng)濟效應

2. 鳙魚產量

一般一畝魚塘產量在1000斤左右，如果按畝產量800斤計算，花白鰱畝產400斤，白鰱350斤，花鰱50斤。目前市面上花鰱白售價為8元/斤左右，白鰱售價為6.5元/斤左右，花鰱售價約在10元/斤左右。所以養(yǎng)魚總收入約為5975元左右，減去成本的利潤約為2675元左右。

3. 鳙魚高產養(yǎng)殖技術視頻

一、時間

鰱鳙是喜溫性魚類，在一定水溫范圍內攝食積極性與水溫成正比，炎熱的夏季鰱鳙食欲最旺盛，從季節(jié)上看夏季是釣鰱鳙的黃金時間，其次是氣溫相對較高的暮春和初秋，從時間上看暮春、夏季、初秋等時節(jié)晴朗天氣上午10時到下午18時都是釣鰱鳙的黃金時間。

二、釣點

鰱鳙是中上層魚類，極不耐低氧，一旦水中缺氧馬上就會浮頭甚至死亡，釣鰱鳙一定要選溶氧量比較高的水域，例如在有增氧機的養(yǎng)殖池中可以選擇在增氧機周圍作釣，野釣鰱鳙則要選有風有浪的水域或進水口、出水口等溶氧量相對較高的地方，水深建議在4～5米以上。

三、釣具

鰱鳙是大型淡水魚類，手竿釣鰱鳙建議用綜合竿、鯉魚竿或大物竿，長度6.3～7.2米，主線用3.0號以上尼龍線，子線用2.0號以上尼龍線，魚鉤用6號以上伊勢尼鉤、2號以上的千又鉤、2號以上的新關東鉤或6號以上的小磯鉤，浮漂用吃鉛5～6克的長身長尾長腳漂。

四、餌料

1、天元鄧剛浮釣鰱鳙：天元鄧剛浮釣鰱鳙是天元旗下經(jīng)典鰱鳙餌料，這款餌料因“釣王”鄧剛盤水庫視頻火出了天際，不需要和其他餌料搭配，單開單用即可，一包搞定鰱魚和鳙魚。

2、瘋殺鰱鳙：瘋殺鰱鳙是釣魚王旗下經(jīng)典鰱鳙餌料，這款餌料有三種味型，分別是瘋殺鰱鳙酸甜草莓、瘋殺鰱鳙酸臭、瘋殺鰱鳙蒜味，特點是比重輕、霧化快、誘魚迅速、留魚持久。

3、統(tǒng)爆鰱鳙：統(tǒng)爆鰱鳙是龍王恨旗下經(jīng)典鰱鳙餌料，這款餌料有兩種味型，分別是統(tǒng)爆鰱鳙酸臭、統(tǒng)爆鰱鳙草莓，特點是使用簡單便捷、霧化散落性好、誘魚速度快、留魚時間持久。

五、調漂

1、掛餌調漂法：掛餌調漂法是手竿釣鰱鳙常用的調漂方法，具體操作是先重鉛找底，然后半水修剪鉛皮直至浮漂露出2～3目，作釣時從水深1米開始逐漸向下找魚層，直至能穩(wěn)定中魚。

2、空鉤調漂法：空鉤調漂法是手竿釣鰱鳙常用的調漂方法，具體操作是先重鉛找底，然后半水修剪鉛皮直至浮漂露出水面4～6目以上，其中掛小餌時可以調低點，掛大餌時則要調高點。

六、提竿

1、浮漂緩慢的上浮后不下沉，或浮漂緩慢的下沉后不上浮，此時提竿中魚率很高。

2、浮漂緩慢上浮1～2目，然后出現(xiàn)有力的下頓，此時提竿中魚率極高且多為正口。

3、浮漂在1目以內上下跳動，出現(xiàn)這種漂相表明鰱鳙魚正在吞食餌料，可提竿刺魚。

4、浮漂先是輕微的抖動，然后出現(xiàn)有力的下頓，此時提竿中魚率極高且多為正口。

5、浮漂快速上浮2目以上，這種漂相表明鰱鳙魚正在截口，可提竿刺魚

4. 鳙魚高產技術方法

1、池塘養(yǎng)魚的高產魚類主要有溫水性魚類中的草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚、鳊魚、魴魚、冷水性的虹鱒魚；熱帶魚的尼羅羅非魚。

　　2、個體生較快的魚類有草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鳊魚、魴魚。

　　3、養(yǎng)魚池塘面積一般以10畝左右較為適宜，池塘水深一般以2－3米較合適。

　　4、池塘養(yǎng)魚對魚種的要求是：種類齊全、數(shù)量充足、規(guī)格合適，建狀無傷。

　　5、池塘放養(yǎng)的魚種，建議由養(yǎng)殖戶自己培育，這樣既可做到有計劃地生產魚種，在種類、數(shù)量和規(guī)格上滿足放養(yǎng)的需要，并可避免長途運輸魚種而造成魚體受損傷以及死亡或者放養(yǎng)后發(fā)生魚病。

　　6、培養(yǎng)足夠數(shù)量的魚種，必需有一定面積的魚種池。在魚種池和成魚池面積的安排上必須有較合適的比例。一般情況是，魚種池占池塘總面積的35－40%，成魚池占60－65%。

　　7、魚種規(guī)格，生產上常用1－3齡規(guī)格的魚種。

　　8、池塘養(yǎng)魚周期一般為2－4年，少數(shù)為1年。

　　9、魚種放養(yǎng)須在晴天進行，避免雨、雪寒冷天氣魚種在捕撈出水和搬運中受凍傷。

　　10、池塘養(yǎng)魚常用混養(yǎng)方式，混養(yǎng)是提高池塘魚產量的重要措施之一。池塘養(yǎng)魚一般混養(yǎng)五六個品種或七八個品種，其中一種或兩種魚為主養(yǎng)魚，在數(shù)量和重量上占較大的比例，是飼養(yǎng)管理的主要對象。其余數(shù)量或數(shù)量較少的混養(yǎng)搭配魚類稱配養(yǎng)魚，在飼養(yǎng)中不作或較少專業(yè)照管，少量投餌或不投餌。

5. 鳙魚高產技術有哪些

步驟/方式1

1、池塘規(guī)格；養(yǎng)殖鰱、鳙魚要求面積較大，最好在2畝以上，水深2米以上，在放養(yǎng)前先利用干旱的冬天爆曬裂塘底。也可以撒入生石灰粉消毒原病菌，在春季前每畝投入腐熟發(fā)酵過的動物糞便，每畝500斤左右，然后將塘里排灌滿塘水，卻可放養(yǎng)魚苗養(yǎng)殖。

步驟/方式2

2、放養(yǎng)密度；一般養(yǎng)殖鰱、鳙魚都是和其它魚一起混養(yǎng)，比如草魚、青魚、羅非、鯉魚、鯪魚等等。所以鰱鳙魚放養(yǎng)密度每立方水以產量3斤較合適，如果主供養(yǎng)鰱鳙魚其它魚少量的話，每立方水5斤魚。鰱鳙魚數(shù)量比例可以6:4或者7:3，養(yǎng)魚一定要是活水塘，或有水抽進去也可，魚離不開新鮮水源，也是增氧最好的放方法。要是死水塘的話，養(yǎng)殖密度更少，死水塘根本不適合投資，只能散養(yǎng)方法，產量非常之少，又不能投糞過多，極容易缺氧魚死。

步驟/方式3

3、放魚苗時間；鰱鳙魚放魚苗養(yǎng)時間，一般在清明前后放養(yǎng)，也可以放過冬魚，這兩種魚不怕冷，在南方可以安全越冬。只要水深不缺氧的情況，在北方也可安全越冬，放魚苗盡量放大點的，重量100克左右合適。

步驟/方式4

4、投喂管理；鰱鳙魚花鰱主要以水中浮游生物為食料，魚塘里的水要求綠而肥沃。盡量投多點腐熟糞便，把塘水弄肥綠，水質能見度20-30厘米之間，也可飼料喂養(yǎng)，一般飼料喂養(yǎng)都是喂其它魚，而其它魚排出的糞便浮游在水中產出大量活流微生物，就是鰱鳙魚所需要的營養(yǎng)提供，有著循環(huán)養(yǎng)殖。投喂時一定要定時、定位、定量，每天喂兩次，以便提高鰱鳙魚生長速度，獲得更高利用率。

步驟/方式5

5、平時管理；養(yǎng)魚雖然輕松，但、每天早晨都要巡魚塘一次，觀察水色、水質和魚的動態(tài)。一般水濃度過濃，造成魚缺氧都會在早上浮頭，出現(xiàn)這種情況應立刻抽水增氧，減少糞便投放量。要是水清白天都能看見鰱鳙魚在游來游去，則是營養(yǎng)量不夠，水質肥沃濃度不夠濃，應加大腐熟糞便投喂量。養(yǎng)殖水產鰱、鳙魚，最好每年都進行魚塘消毒2~3次塘水，一般在夏天消毒，每個月消毒一次，消毒建議使用生石灰，用水桶發(fā)酵成熟石灰水，再均勻潑下全個魚塘，每畝使用生石灰30斤，生石灰能起到殺菌、消毒、治病和凈化水質的功效。

步驟/方式6

6、打魚或越冬；一般養(yǎng)魚最有效生長時間就是4月至11月份，冬天魚不會生長，除非天氣溫度高，要不然在秋末在后入冬時，天變冷，水溫下底至15度以下，魚也要過冬了，此時已經(jīng)不用投喂了。這時鰱鳙魚己經(jīng)成長成大魚了，可以打撈上市了，也可以過冬后再打撈，打撈時不可弄傷魚，

6. 鳙魚高產技術視頻

哈嘍你好。

剛剛好看到你的問題。讓我這個所謂的廚師來回答一下你的問題，好吧？

首先我們先把買來的魚，十多斤的大鰱魚。肉質應該可以。幾斤重的那些不咋滴？但十多斤的話那個還可以喔。

首先這么大的魚，我們肯定是幾個人吃不了那么多。那么怎么辦呢？難道把它凍起來明天吃嘛？這樣的話呢，那個肉質了更不靚了。凍過的魚很柴。那個肉會很霉。

那我們肯定會叫上一些親戚朋友過來吃了，對吧？我們家也有試過。

我們先來說下魚頭。

魚頭的做法有很多。比如魚頭豆腐湯啊。剁椒蒸魚頭啊！清蒸魚頭。除了剁椒魚頭。

清蒸魚頭還有魚頭豆腐湯。這些都是比較適合小孩子吃的。我兒子就喜歡吃魚頭。一般都是清蒸多一點。很少給魚肉給他們吃。因為有很多骨頭啊。刺。

那現(xiàn)在說一下我們大人吃的了。

魚腩最好的做法嘞是清蒸。

原汁原味?。〖狱c醬油就OK

另外也可以剁椒蒸魚腩，喜歡吃辣的朋友合適。

那不喜歡吃清蒸，又不喜歡吃辣的怎么辦？

整天吃清蒸都吃膩了。我們客家人喜歡吃香煎。對了，就是香煎魚腩也是一個不錯的選擇。

香煎魚腩，做法簡單。只要把魚洗干凈。瀝干水分。放適量的鹽。姜絲撈均勻。用平底鍋煎最好了。最好是那種不粘鍋。煎出來的效果更靚，金黃金黃的。不需要加其他調味品了。那些都是多余的。

如果以上都不喜歡吃怎么辦。豆鼓蒸魚腩也是一個不錯的選擇。

只要把豆鼓，剁碎。加適量鹽。撈均勻魚就可以了。那么魚尾了怎么做了？紅燒魚尾最好不過啦。為什么這么說？

紅燒魚，紅燒魚。說了這么順口。怎么不可能沒有這道菜了，對不對？

紅燒魚。先把魚打花刀。把魚拍上干粉。炸至金黃色。然后洗鍋下料頭。鹽。 蠔油。醬油。雞粉。料酒。就可以了，做法簡單。還有不可少的是糖，少量。

還有很多做法不能一一說出來啦。太多了沒辦法說。好了，今天的分享就到這里了，希望可以幫助到大家。大家有什么好的意見吶，可以分享出來或者是留言關注我，謝謝。