我國古代農(nóng)業(yè)百科全書是什么(我國古代農(nóng)業(yè)百科全書是什么版本)
一、我國古代最大的百科全書是什么?
《永樂大典》是我國古代最大的百科全書。由明代解縉負(fù)責(zé)編纂。全書共二萬二千八百七十七卷,另有凡例和目錄六十卷,字?jǐn)?shù)近四億。當(dāng)時裝成一萬一千零九十五冊。 《永樂大典》輯入先秦至明代各類古書八千種,它是我國古書極為珍貴的歷史文獻(xiàn)資料,也是世界上最大而且最早的百科全書。因?yàn)樗磬品?,起初只抄寫了一部?562年(嘉靖四十一年),明世宗命有關(guān)人員一百零九人將此書另摹寫一部副本,至1567年(隆慶元年)才摹寫完畢,歷時五年。編纂此書時,官方前后動員了三千多人參加編校、錄寫、圈點(diǎn)等工作,從永樂元年(1403年)開始編纂,至永樂六年(1408年)全部告成。因而成書于永樂年間,故定名為《永樂大典》。 《永樂大典》內(nèi)容包括天文、地理、文學(xué)、藝術(shù)、經(jīng)書、史籍、工技、農(nóng)藝、宗教、醫(yī)學(xué)等科目。
二、我國古代生態(tài)農(nóng)業(yè)的典范是什么?
?;~塘:古代農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的典范
縱觀中國農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史,在長期的生產(chǎn)實(shí)踐中,中國農(nóng)民為了提高生產(chǎn)效率、獲取更優(yōu)的經(jīng)濟(jì)效益,很早就開始因地制宜,嘗試通過對田地的改造和整治,利用生物種群的食物鏈體系,變廢為寶的物質(zhì)循環(huán)利用,通過種養(yǎng)結(jié)合的思路進(jìn)行探索和實(shí)踐,創(chuàng)造性地發(fā)明了很多行之有效、獨(dú)具特色的生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式,如農(nóng)田間作套種、稻魚共生、水域立體養(yǎng)殖、?;~塘、植物病蟲害的生物防治等,形成了中國獨(dú)特的馴化發(fā)展的農(nóng)業(yè)生態(tài)文化。
三、我國第一部農(nóng)業(yè)百科全書是什么?
? ? ? ?中國歷史上第一部農(nóng)業(yè)百科全書是《齊民要術(shù)》。 《齊民要術(shù)》北魏時期的中國杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書,也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一。
? ? ? ?《齊民要術(shù)》全書20余萬字,共十卷,“起自耕農(nóng),終于醯醢,資生之事,靡不畢書”。其中,飲食部分主要集中在七、八、九、十四卷中。卷七、卷八專記食譜,包括各種菜肴和食品的烹調(diào)方法。書內(nèi)所記烹調(diào)基本技術(shù)近30種,如[魚乍](腌魚、腌肉),醬(肉醬、梅醬),菹(泡菜),羹,湯,[月霍](燉肉),蒸,煮,炒,炙,奧(走油肉),糟,煎,蜜,拌,炸,燒,醇,凍等。對烹調(diào)的記述,大致包括選料要求,刀工處理,調(diào)味用料,火力水候,烹調(diào)要領(lǐng)及成品菜肴的色香味形等,這一體例對后世烹飪論著有很大影響?!洱R民要術(shù)》也是研究古代飲食文化的重要?dú)v史文獻(xiàn)。
四、我國古代最重要的工藝類百科全書?
? ? ? ?被稱為“中國十七世紀(jì)的工藝百科全書”的是宋應(yīng)星的《天工開物》。
《天工開物》是世界上第一部關(guān)于農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的綜合性著作,是中國古代一部綜合性的科學(xué)技術(shù)著作,有人也稱它是一部百科全書式的著作,作者是明朝科學(xué)家宋應(yīng)星。外國學(xué)者稱它為“中國17世紀(jì)的工藝百科全書”。
《天工開物》是我國歷史上最為詳盡的一部科技巨著,沒有一本書能夠脈絡(luò)清晰地記錄如此眾多、與人們生活密切相關(guān)的生產(chǎn)科技過程,更沒有一本書能夠從人類利用自然、與自然和諧相處的這一高度來總結(jié)、介紹歷代的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)。
五、我國古代重視農(nóng)業(yè)的舉措和主張?
1、公元前156年,商鞅廢除土地國有制,承認(rèn)土地私有制,允許土地自由買賣,獎勵農(nóng)耕。
2、戰(zhàn)國時期儒家思想家孟子主張“仁政”,要求統(tǒng)治者減輕對人民的剝削,輕徭薄賦。
3、漢高祖級以后的漢文帝、漢景帝減輕人民的徭役、兵役等負(fù)擔(dān),注重發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
4、唐太宗非常重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn),多次頒布減免租賦的詔令,減少勞役,不誤農(nóng)時。
六、農(nóng)業(yè)在我國古代有著怎樣的地位?
中國古代封建社會以農(nóng)為本,統(tǒng)治階級認(rèn)為農(nóng)業(yè)是天下的根本,是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)。中國古代農(nóng)業(yè)是社會中最早出現(xiàn)的產(chǎn)業(yè),它是隨著社會分工的產(chǎn)生而產(chǎn)生并隨社會分工的發(fā)展而發(fā)展的生產(chǎn)工具的進(jìn)步,是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展的主要標(biāo)志。
中國古代農(nóng)業(yè)史可劃分為五個發(fā)展階段:
一.原始農(nóng)業(yè)時期;
二.溝洫農(nóng)業(yè)時期也是從原始農(nóng)業(yè)到精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)過渡時期;
三.精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)成型時期主要特點(diǎn)是北方旱田精耕細(xì)作技術(shù)體系的形成;
四.精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)擴(kuò)展時期,主要特點(diǎn)是南方水田精耕細(xì)作技術(shù)體系的形成;
五.精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展時期,主要特點(diǎn)是為了適應(yīng)全國性人多地少格局的形成,我國古代每次農(nóng)業(yè)生產(chǎn)高潮的出現(xiàn),都是與社會經(jīng)濟(jì)制度的變革或調(diào)整分不開的。
七、古代兵法百科全書是什么?
古典兵學(xué)百科全書是《武備志》?!段鋫渲尽肥敲鞔┰獌x編撰的一本綜合性兵書。書中分門別類地記載了兩千多種軍事著作,還記錄一部分明代著名將領(lǐng)例如戚繼光等人的治軍、練兵、作戰(zhàn)等方面的內(nèi)容。
選錄了從春秋戰(zhàn)國時期到元代以來的著名戰(zhàn)例、例如馬陵之戰(zhàn)、赤壁之戰(zhàn)、淝水之戰(zhàn)等,并進(jìn)行分析點(diǎn)評;記載了古代各種陣法,并附圖,例如著名的諸葛亮的八卦陣、李靖的六花陣、戚繼光的鴛鴦陣等。
八、古代百科全書是什么書?
《永樂大典》是明永樂年間由明成祖朱棣先后命解縉、姚廣孝等主持編纂的一部集中國古代典籍于大成的類書。初名《文獻(xiàn)大成》,后明成祖親自撰寫序言并賜名《永樂大典》。全書22,877卷(目錄60卷,共計22937卷),11095冊, 約3.7億字,匯集了古今圖書七八千種。
永樂元年(1403年),朱棣決心修一部巨著彰顯國威,造福萬代。宗旨是“凡書契以來經(jīng)史子集百家之書,至于天文、地志、陰陽、醫(yī)卜、僧道、技藝之言,備輯為一書”。最初令解縉主持編纂(規(guī)模147人),一年后修成《文獻(xiàn)大成》,但朱棣親閱后甚為不滿,欽點(diǎn)姚廣孝擔(dān)任監(jiān)修,同時編纂隊伍擴(kuò)大到了2196人(累計達(dá)3000多人),于永樂五年(1407年)定稿,朱棣親自作序并賜名《永樂大典》。全書于永樂六年(1408年)才抄寫完畢。
《永樂大典》正本尚未確定是否存在永陵,但大典副本卻慘遭浩劫,大多毀于火災(zāi)和戰(zhàn)亂,也有相當(dāng)一部分被后人以修書之名竊走,現(xiàn)今僅存800余卷且散落于世界。
《永樂大典》內(nèi)容包括經(jīng),史,子,集,天文地理,陰陽醫(yī)術(shù),占卜,釋藏道經(jīng),戲劇,工藝,農(nóng)藝涵蓋了中華民族數(shù)千年來的知識財富?!恫涣蓄嵃倏迫珪吩凇鞍倏迫珪睏l目中稱中國明代類書《永樂大典》為“世界有史以來最大的百科全書”。已經(jīng)成為了中國文化的一個重要符號。
九、我國古代灌溉工具對農(nóng)業(yè)發(fā)展的作用?
農(nóng)田水利工程特別是古代的,最主要的作用就是灌溉國家,沒有疏水管道,只能是通過水渠引水,水利工程修建之后就可以使得大量的農(nóng)田得到充分的水源,這是糧食產(chǎn)量的根本保證。
十、中國古代農(nóng)業(yè)科學(xué)百科全書的著作?
魏晉南北朝時期,堪稱“農(nóng)業(yè)百科全書”的農(nóng)學(xué)著作是北魏后期賈思勰(生卒年不詳)所著的《齊民要術(shù)》。
中國是一個農(nóng)業(yè)大國,對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)非常重視。在中國古代,農(nóng)業(yè)是國家的根本。人們在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐的過程中,逐漸積累了豐富的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)。一些人便將這些經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)進(jìn)行總結(jié),集結(jié)成書,產(chǎn)生了許多農(nóng)學(xué)著作。
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