糧食是指哪些作物(糧食是指哪些作物呢)
一、糧是指哪些糧食?
糧糧包括玉米,小麥,水稻,黃豆,谷子,高粱,芥麥,花生,在糧食緊張的時候地瓜,土豆也可以當(dāng)糧食食用,還有很多小雜糧如紅小豆,豇豆綠豆,糜子,豌豆等很多。每粒糧食都來之不易的。農(nóng)民春天播種到收獲灑下很多汗水。就像小苗經(jīng)歷干旱、大風(fēng)、大雨、洪澇等自然災(zāi)害才最后得到收成。所以我們每個人都要珍惜糧食,從我做起。
二、粗糧是指哪些糧食?
現(xiàn)如今的都市人們越來越注重飲食的合理搭配,因此粗糧食物受到了關(guān)注。
“粗糧”,一般指沒有經(jīng)過加工的谷類,保留了谷粒較硬的外層,口感粗糙,所以被稱為“粗糧”。
粗糧一般被分為這幾類
1:全谷物
不適合精細(xì)研磨的谷物
指玉米、小米、高粱、燕麥、大麥、蕎麥等稻、麥以外的谷類。因為各種原因,未進行精細(xì)研磨的谷物。如小米谷粒太小,燕麥和蕎麥的谷粒太黏。
未被加工的稻谷或小麥
沒有經(jīng)過加工的稻谷或小麥,即糙米和全麥。它們和雜糧一樣,屬于完整的谷粒:只經(jīng)過去殼處理,保留了谷粒較硬的外層和胚,像雜糧一樣富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)。
2:雜豆類
指綠豆、赤豆、扁豆、蕓豆、蠶豆、干豌豆等雜豆類(大豆除外)。他們雖不屬于谷類,但營養(yǎng)特點與谷類十分接近,且通常未經(jīng)研磨,甚至可帶皮食用,所以可以歸納入粗糧的范疇。
3:薯類
紅薯、馬鈴薯、山藥、芋頭等因為具有雜糧的特點,也可被列入雜糧的范疇。其碳水化合物含量在25%左右,蛋白質(zhì)脂肪含量均較低,但部分維生素與礦物質(zhì)含量較高。可作為主食或蔬菜食用。
常吃粗糧的好處,粗糧營養(yǎng)豐富且熱量較低,容易讓人有飽腹感。適當(dāng)吃些,可促進腸胃蠕動,能排除廢物、減少毒素在大腸堆積,可預(yù)防結(jié)直腸癌。但老人和孩子由于胃腸功能較弱,粗糧吃多了容易引起腹脹,造成消化不良。所以粗糧“細(xì)做”,既改善了口感,又有助于消化,還不會損失太多營養(yǎng)。
7類人群不宜常吃粗糧
1、胃腸功能差的人群
胃腸功能較弱的人群,吃太多食物纖維對胃腸是很大的負(fù)擔(dān)。消化系統(tǒng)在一定程度上主導(dǎo)著人體對各類食物攝入的選擇,患有消化系統(tǒng)疾病的人,如果過多食用粗糧,很容易由于粗糧中纖維素刺激腸胃而加重病情。
2、缺鈣、鐵等元素的人群
因為粗糧里含有植酸和食物纖維,會結(jié)合形成沉淀,阻礙機體對礦物質(zhì)的吸收。
3、患消化系統(tǒng)疾病的人群
如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍,進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。
4、免疫力低下的人群
如果長期每天攝入的纖維素超過50克,會使人的蛋白質(zhì)補充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害,降低人體的免疫能力。
5、體力活動比較重的人群
粗糧營養(yǎng)價值低、供能少,對于從事重體力勞動的人而言營養(yǎng)提供不足。
6、生長發(fā)育期青少年
三、雜糧是指哪些糧食?
雜糧,有高粱,谷子,蕎麥,燕麥,大麥,黍子及綠豆,小豆,紅小豆,蠶豆,豌豆,黑豆,黃豆等。
中醫(yī)藥典講"五谷為養(yǎng)",五谷乃種也,種者,精華也。
五谷雜糧收天地之靈氣,收日月之精華,所謂后天返先天是也。
四、糧食作物都有哪些?
很多,谷類:小麥稻谷玉米高梁谷子稷子黍子豆類:大豆綠豆豇豆紅小豆蠶豆蔻豆等薯類:紅薯,馬齡薯,山藥,白薯,木薯等油料:芝麻,花生,油菜籽,葵花籽
五、糧食作物、經(jīng)濟作物、農(nóng)作物分別都指什么?
農(nóng)作物:指農(nóng)業(yè)上栽培的各種植物,是生物的一種。包括糧食作物﹑經(jīng)濟作物、工業(yè)原料作物、飼料作物,藥材作物等。
糧食作物:指以收獲成熟果實為目的,經(jīng)去殼、碾磨等加工程序而成為人類基本食糧的一類作物。主要分為:谷類作物、薯類作物和豆類作物。
經(jīng)濟作物:指具有某種特定經(jīng)濟用途的農(nóng)作物。廣義的經(jīng)濟作物還包括蔬菜、瓜果、花卉、果品等園藝作物。
六、農(nóng)作物指哪些作物?
農(nóng)作物指農(nóng)業(yè)上栽培的各種植物,其中包括糧食作物也就是人們常說的主食,以及經(jīng)濟作物。
糧食作物是人類主要的食物來源,但糧食作物其實是草。如果你到田里去,取水稻或小麥的稈來觀察,你會發(fā)現(xiàn)它們與一些草很相似。在科學(xué)上,它們被稱為禾谷類作物。與蔬菜和果樹不同的是,糧食作物的種子含水較少。因此,它們比蔬菜或水果耐貯存。
糧食作物中的三種作物:小麥、水稻和玉米,占世界上食物的一半以上。糧食作物是農(nóng)作物中的主導(dǎo)作物,世界糧食作物種植面積約占農(nóng)作物總播種面積的85%,其中小麥、稻谷和玉米約占世界糧食總產(chǎn)量的80%。糧食作物不僅為人類提供食糧,以維持生命的需要,并為食品工業(yè)提供原料,故糧食生產(chǎn)是多數(shù)國家農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)。
除了糧食作物以外,經(jīng)濟作物對于人類的生活也同樣不可或缺,經(jīng)濟作物又稱工業(yè)原料作物:指具有某種特定經(jīng)濟用途的農(nóng)作物。廣義的經(jīng)濟作物還包括蔬菜、瓜果、花卉、果品等園藝作物,指具有某種特定經(jīng)濟用途的農(nóng)作物。
經(jīng)濟作物按其用途分為:纖維作物(棉花、麻類、蠶桑);油料作物(花生、油菜、芝麻、大豆、向日葵等);糖料作物(甜菜、甘蔗);飲料作物(茶葉、咖啡、可可);嗜好作物(煙葉);藥用作物(人參、靈芝)。按所處溫度帶分為:熱帶經(jīng)濟作物、亞熱帶經(jīng)濟作物、溫帶經(jīng)濟作物。
人類最初以野生動植物為食,當(dāng)人類的認(rèn)知能力和創(chuàng)造力發(fā)展到一定階段后,才有了今天的三大主糧農(nóng)作物和諸多的經(jīng)濟作物。而現(xiàn)如今,耕地面積急劇減少,環(huán)境問題也愈發(fā)嚴(yán)重,也許人類今天更需要用認(rèn)知能力和創(chuàng)造力去重新思考如何與自然和諧相處,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
七、低效作物指哪些?
就是花費很大的人力物力,但是產(chǎn)量卻很低的農(nóng)作物,一般這種農(nóng)作物種植難度較大,價格也會比較昂貴。
比如:種玉米水稻一畝土地最多收益兩千塊錢,但是種一畝韭黃,收益可以達(dá)到一萬塊,是種傳統(tǒng)作物的五倍。
把低效玉米種植面積調(diào)減下去,把高經(jīng)濟附加值作物種起來,既是是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整落地、落細(xì)、落實的具體舉措,也是助農(nóng)增收的有效手段。
八、糧食作物、油料作物、糖料作物具體有哪些?
北方 南方 糧食作物一般指:小麥,水稻等 油料作物一般指:花生,油菜等 糖料作物一般指:甜菜,甘蔗等
九、雜拌粗糧是指哪些糧食?
雜拌粗糧其實是相對我們平時吃的精米、白面等細(xì)糧而言的,主要有玉米、大豆和薯類糧豆作物:高粱、谷子、蕎麥、燕麥、大麥、糜子、黍子、薏仁、蕓豆、蠶豆、豌豆、豇豆、綠豆、紅小豆、赤豆、黑豆、扁豆等等。
雜拌粗糧有著豐富的膳食纖維,富含多種維生素。隨著生活水平的提高,人們開始重視健康食品的多種化,偶爾吃些雜拌粗糧是不錯的選擇。
十、中國糧食儲備了哪些作物?
中國糧食儲備的作物有小麥,玉米,水稻和大豆。由中央儲備糧總公司負(fù)責(zé)收購和管理。中央儲備糧的收購計劃由國家發(fā)改委編列計劃中儲糧總公司的各級儲備庫落實執(zhí)行計劃。儲備糧要按照要求進行輪出輪入,避免造成糧食陳化給國家造成損失。
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